A Butte Fromagère, a minőségi sajtok háza
A Butte Fromagère a tökéletes hely, ahol finom sajtokat lehet kóstolni és élvezettel fogyasztani. Akár a Butte Montmartre-i domb felé tartva, akár onnan lefelé ereszkedve.
Tulajdonos: Sophie Cormerais
Miután több étellel kapcsolatos szakmában is dolgozott, köztük híres szállítók számára, Sophie Cormerais visszatért első szenvedélyéhez: a sajthoz. Amikor 2013-ban megnyitotta az A Butte Fromagère-t, legfőbb célja az volt, hogy örömet szerezzen és eredeti, minőségi termékeket mutasson be. Sophie és csapata segít kiválasztani a tucatnyi kis termelőtől származó sajtok közül, akikkel közvetlenül együttműködik, vagy akiket hetente a piacokon választ ki.
Egy gyönyörű, réten játszó színekkel rendelkező boltban, a Butte Montmartre domb nyugati oldalán
Nehezen lehetne ellenállni a kóstolónak, amely teljesen a kecskesajtoknak van szentelve – ez a tejtermék- és sajtbolt sztárja! De a boltban más finomságok is fellelhetők.
A termékeket kis termelőktől vásárolják, és a bolt pinceaffinázójában gondosan érlelik őket. Minden ízlésre van valami, és mindannyian kitűnő minőségűek.
A Butte Fromagère: a helyi lakosoknak és az átutazó turistáknak egyaránt
A kerület számos kisüzlete közül a La Butte Fromagère a szakma Mekkája, ami mind a rendszeres, mind az alkalmi vásárlók örömére és elégedettségére szolgál. Mindannyian részesülhetnek Sophie Cormerais és munkatársai hiteles sajtválasztékából és szakavatott tanácsaiból.
La Butte Fromagère: egy szép, negyedbeli sajtbolt
Kizárólag minőségi termékeket kínál, széles sajtválasztékkal. Egy kézműves sajtbolt, közel 180 féle sajttal. Kitűnő cím Montmartre negyedében. Meleg fogadtatás és szakértői tanácsok!
Ne hagyja ki: a Barisien-t, egy szarvasgombás Brillat-Savarin-t! És ne feledje el a brousse-t sem, amely hagyományosan édes, de sós változatban is fenséges, rillettes-szerű marhahússal keverve – remek ötlet! Itt találhatók kis termelőktől származó sajtok (Meluni Brie, Marcel Petit Comté, Carles Roquefort…), valamint kiváló minőségű sajtok (rozmaringos Roble, szarvasgombás Brillat-Savarin…), közel 50 fajta kecskesajt.
És ne feledkezzen el a MONT VULLY-ról sem: egy Pinot Noir-val dörzsölt sajt, illatos kérggyel és ízletes, kissé ropogós belsővel.
És persze a külföldi sajtok sem maradhatnak említés nélkül: minden nagy spanyol, olasz, angol és ír klasszikus…
Tejtermékeknél mindent talál, a friss tejszín és a tojás mellett a vaj, a joghurt és a kanalas túrós sajt is! És hogy még teljesebb legyen a csemege, finom lekvárjaink és gyümölcskocsonyáink.
A sajtféleségek mellett a fűszeres áruházrészben (sonkák, szalámik), borok és sörök is találhatók.
Élvezze ki teljesen a látogatását a La Butte Fromagère-ben!
Montmartre-i sétája során igazi ínyencpihenőt keres? Ez a hely pont maga lesz! Lépjen be ebbe a boltba, ahol minden sajt egy történetet mesél, és hagyja, hogy a szakavatott tanácsok egy egyszerű kóstolást emlékezetes élménnyé változtassanak. Akár tapasztalt ismerő, akár csak kíváncsi, olyan ízekkel fog távozni, amelyek még hosszú idő után is felidézik majd a látogatást.
Tegye ezt a megállót a séta részévé, miközben lejön a dombról: a festői utcácskák csodálata után ajándékozza meg magát egy sajtdesszert pillanattal. A környék tele van bájos zugokkal, ahol élvezheti a vásároltakat – egy félreeső pad, egy napsütötte tér vagy akár egy improvizált piknik a közeli parkban. A itt válogatott termékek tökéletesen kiegészítik a sétát, és ízletes emlékké változtatják az egész felfedezést.
