La Butte Fromagère, koti laadukkaille juustoille
Butte Fromagère on ihanteellinen paikka maistella ja nauttia hyvistä juustoista. Matkalla ylös Butte Montmartrelle tai laskeutuessasi sieltä.
Omistaja: Sophie Cormerais
Työskenneltyään useissa eri elintarvikealalla, muun muassa maineikkaissa catering-yrityksissä, Sophie Cormerais palasi ensimmäiseen intohimonsa: juustoon. Kun hän avasi Butte Fromagèren vuonna 2013, hänen tavoitteenaan oli ennen kaikkea tehdä iloa ja tarjota alkuperäisiä ja laadukkaita tuotteita. Sophie ja hänen tiiminsä osaavat neuvoa sinua kymmenien pienten tuottajien juustojen joukosta, joiden kanssa hän työskentelee suoraan tai jotka hän valitsee viikoittain toreilta.
Kauniissa nurmivärisessä liikkeessä Butte Montmartren länsirinteellä
Vaikea vastustaa kyselemättä vuohijuustotiskin edessä, joka on tämän maitotuote-juustokaupan tähti! Mutta liikkeestä löytyy paljon muitakin herkullisia juustoja.
Tuotteet on valittu pienten tuottajien joukosta ja ne on huolella kypsytetty liikkeen kypsennys kellarissa. Valikoimasta löytyy jokaiselle jotakin. Ja kaikki ovat erinomaisia.
Butte Fromagère: paikallisille asiakkaille ja ohikulkumatkailijoille
Alueen monien pienten liikkeiden joukossa La Butte Fromagère on alansa mekka sekä satunnaisten että säännöllisten asiakkaidensa suurena ilona ja tyytyväisyytenä. Kaikki hyötyvät aitojen juustojen valikoimasta sekä Sophie Cormeraisin ja hänen työtovereidensa asiantuntevista neuvoista.
La Butte Fromagère: kaunis paikallinen juustokauppa
Pelkästään laadukkaita tuotteita laajasta juustovalikoimasta. Käsityönä tehty juustokauppa, jossa on lähes 180 eri juustoa. Erinomainen osoite Montmartren kaupunginosassa. Lämpimän vastaanoton lisäksi asiantuntijaneuvontaa!
Ei pidä jättää väliin: Barisien, truffeilla maustettu Brillat-Savarin. Älä unohda myöskään heidän broussetaan, joka on perinteisesti makea mutta maistuu myös suolaisena, sekoitettuna rillettienä tarjottuun naudanlihaan – erinomainen idea! Löydät sieltä pienten tuottajien juustoja (Melun Brie, Comté Marcel Petit, Roquefort Carles…) sekä poikkeuksellisia juustoja (rohtorohtimet, truffeilla maustettu Brillat-Savarin…), lähes 50 erilaista vuohenjuustoa.
Älä unohda myöskään MONT VULLY -juustoa: pinot noir -viinillä hierottu juusto, jonka kuori on aromaattinen ja sisältö maukas sekä hieman rapeahko.
Eikä unohtaa ulkomaalaisia juustoja: kaikki espanjalaiset, italialaiset, englantilaiset ja irlantilaiset klassikot…
Maitotuotteiden osalta löydät kaiken mahdollisen – tuorekermaa ja kananmunia sekä voita, ja lisäksi jogurttia ja kauhalla tarjoiltavaa rahkaa! Ja kaiken kruunaamiseksi hienostuneita hilloja ja hedelmähyytelöitä.
Tämän runsaan juustotarjonnan kera voit nauttia myös valmisruokapöydästä (kinkkuja, salamia), viinejä ja oluita.
Nauti vierailustasi La Butte Fromagèressä täysillä
Etsitkö aitoa herkullista taukoa kävelyltäsi Montmartressa? Tämä paikka on juuri sinua varten. Astu sisään tähän liikkeeseen, jossa jokainen juusto kertoo tarinansa, ja anna itsesi ohjata asiantuntevilla neuvoilla, jotka muuttavat pelkän maistelun unohtumattomaksi kokemukseksi. Olitpa sitten asiantunteva harrastaja tai pelkkä utelias, lähdet täältä kotiin makuja, jotka herättävät makuhermosi vielä pitkään vierailun jälkeen.
Liitä tämä pysähdys kävelyreittisi mukaan laskeutuessasi mäeltä: ihailtuani viehättäviä kujia voit tarjota itsellesi pienen juustollisen hetken. Alueelta löytyy runsaasti suloisia nurkkia, joissa nauttia ostoksistasi – salainen penkki, aurinkoinen aukio tai jopa improvisoitu piknik läheisessä puistossa. Täällä valikoidut tuotteet sopivat täydellisesti kävelyn jälkeiseen ruoansulatukseen, jolloin löytöretkestäsi muodostuu herkullinen muisto.
