Galeries Lafayette Le Gourmet, asiantuntemusta hyvän ruoan maailmasta

Galeries Lafayette Le Gourmet kehittää taitoaan sekä myymälässä että verkossa ranskalaisen gastronomian ja elämäntaitojen maailmassa. Galeries Lafayette Haussmann on omistanut sille yhden kolmesta rakennuksestaan – 4 kerrosta. Se sijaitsee vastapäätä Galeries Lafayette -päämyymälää osoitteessa 35 bd Haussmann. Yksilöllinen paikka nauttia hyvää ruokaa Galeries Lafayette Le Gourmetissä Tämä ainutlaatuinen paikka, hyvän ruoan ja elämänilon temppeli, kokoaa yhteen nykyisen gastronomisen ja kulinaarisen elitin. Markkinat, erikoisruokakauppa, viinikellari, herkuttelijakaupat ja ravintolat muodostavat tämän 3 500 neliömetrin food courting. Sivun suunnitelma: napsauta ”Maison & Gourmet” Kerros -1: elintarvikkeet ja erikoisruokakaupat Kerros 0 (Päätaso): maailman keittiöt, ranskalainen gastronomia, herkuttelijatalo ja palvelut Kerros +1: herkuttelijaravintolat, viinit, samppanjat, väkevät alkoholijuomat Kerros +2: sisustuskonseptit, kodin tekstiilit, valaistus, kylpyhuoneet, hajuvedet, verhoilukankaat Kerros +3: astiat, kulinaariset taidot, kodin tekstiilit, pientalouksien laitteet Hyvän ruoan temppeli Tämä ainutlaatuinen paikka, hyvän ruoan ja elämänilon temppeli, kokoaa yhteen nykyisen gastronomisen ja kulinaarisen elitin. Markkinat, erikoisruokakauppa, viinikellari, herkuttelijakaupat ja ravintolat muodostavat tämän 3 500 neliömetrin food courting. Tervetuloa käymään myymälässämme tai tilaa verkosta – ostoksesi odottavat sinua noutona tai toimituksena. Poikkeuksellisia pöytiä Galeries Lafayette Le Gourmet -tilassa Vaikka erikoisruokakaupat ja elintarvikekaupat ovatkin keskittyneet kellarikerrokseen (Kerros -1), Galeries Lafayette on sijoittanut useita ”eksotiikkaan” suuntautuvia ravintoloita ”Le Gourmet”-tilaan kerroksiin 0 ja +1: **THE CROSSING** tähdellä varustetun JITIN JOSHIn toimesta – Kerros 1 – Lämminhenkinen ja herkullinen keittiö, joka on saanut inspiraationsa hänen synnyinmaastaan Intiasta. Tarjoillaan paikan päällä tai mukaan. Tähdellä varustettu Jitin Joshi tunnetaan maailmanlaajuisesti kyvystään korostaa lapsuutensa ruokakulttuuria. **LABEL BROCHE** tähdellä varustetun DAVID GALLIENNEn toimesta (”Le Jardin des Plumes” Givernyssa – Monnet’n kaupunki) – Kerros 1 – Gastronomian ja paistokset yhdistävä ruokatarjoilu. Tarjoillaan paikan päällä tai mukaan. Avoinna joka päivä (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). **MAVROMMATIS** tähdellä varustetun kreikkalaisen Andréa Mavrommatisin toimesta – Kerros 0 – Mavrommatisin erikoisruokakauppa tarjoaa Välimeren sävyjä sisältävää ruokaa. Maisteltavaksi kreikkalaisia ja kyproslaisia erikoisuuksia. Tarjoillaan paikan päällä tai mukaan. Avoinna maanantaista lauantaihin klo 9.30–21, ja sunnuntaisin sekä pyhäpäivinä klo 11–20. **PIERRE SANG EXPRESS** – Franco-korealainen Pierre Sang jakaa korealaisen keittiön näkemyksensä. Kerros 0 – Tarjoillaan paikan päällä tai mukaan. Avoinna joka päivä (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). **YORA PAR JOSÉ ARIAS** – José Arias avaa Yoran Galeries Lafayette Le Gourmetin ensimmäiseen kerrokseen tarjoamaan makumatkan Etelä-Amerikkaan. Maisteltavaksi paikan päällä tai mukaan. Avoinna joka päivä (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). **LE BAR DE LA CAVE** – Kerros +1 – Viinikellariin täydentämään Duclot, arvostettu viinikauppias, joka on jo ennestään Galeries Lafayette -myymälässä, avaa baarinsa suurten viinien maistelua varten yhdessä herkullisten tarjoilujen kanssa. Baarissa on 12 erityispaikkaa viinikellarin sydämessä, jossa voit tutustua poikkeukselliseen valikoimaan 3 500 viiniä, samppanjaa ja väkeviä alkoholijuomia. Sinut ottaa vastaan ja neuvoo ammattitaitoinen myyjä-sommelieeriryhmä. Tarjoillaan paikan päällä tai mukaan. Avoinna joka päivä (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). **MOSUGO PAR MORY SACKO** – Kerros +1 – Katukeittiöstä innoituksensa saava keittiö. Kokeile hänen paistettua kanaa ja uudelleen mietittyä hampurilaista. Tarjoillaan paikan päällä tai mukaan. Avoinna joka päivä (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). **STARVING CLUB BY THIBAUT SPIWACK** – Kerros +1 – Tähdellä varustettu vihreä šefi Thibaut Spiwack tarjoaa amerikkalaistyylistä katukeittiökonseptia. Ravintola tarjoaa myös aamiaisia ja välipaloja. Avoinna joka päivä (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). **RICE STREET BY QUAN BAI** – Quan Bai, Aasian keittiöön erikoistuneiden Panasia-ravintoloiden šefi ja perustaja, tuo uuden Rice Street -konseptin Galeries Lafayette Le Gourmetin ensimmäiseen kerrokseen. Rice Street tarjoaa myös laajan sakelistan, joka sopii raa’an tai puoliraa’an kalan kanssa nautittavaksi. Avoinna joka päivä (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). **BAGNARD PAR YONI SAADA** – Gourmetin toisessa kerroksessa šefi avaa bistrokonseptin. Bagnard on suunniteltu 82 hengen ystävälliseen ja vieraanvaraisiin tunnelmaan. Yoni Saada, Marais’n vanhimman lihakauppiaan poika ja pojanpoika, on aina ollut lähellä keittiötä. Katukeittiön kulttuurista innoituksensa saaneena hän uudistaa lapsuutensa muistoja, kuten pan-bagnatin, ja viehättää henkilökohtaisella versioillaan niçoise-salaatista. Avoinna joka päivä (maanantaista lauantaihin klo 9.30–21.30, sunnuntaisin klo 11–20). Muut kaupat Galeries Lafayette Le Gourmetissä **ALLÉNO & RIVOIRE**: Erilainen suklaa – ”Olen poistanut sokerin, mutta ei sulamisen”. Makeisen taiteilija ja taiteellinen ammattilainen Aurélien Rivoire