Teekkikauppa Bonboncha-Pearl, lähellä Pariisin Oopperataloa

Bonboncha-Pearl tea shop (Magasin de thé aux perles) sijaitsee erityisen hyvällä paikalla vastapäätä Pariisin Opéra Garnieria.

Mitä ovat Boba Bubble Teas?

Bobo- tai helmi-tapiocan klassinen versio valmistetaan tapiokajauhosta, joka on uutettu katkeran maniokin juurista. Alkuperäisessä muodossaan helmiä ei juuri maisteta, mutta niitä arvostetaan erityisesti niiden pehmeän ja hyytelömäisen rakenteen vuoksi.

Bubble Tean viehätys piilee sen äärettömässä maku-, tekstuuri- ja yhdistelmävalikoimassa. Tämän eksoottisen juoman ystäville on tarjolla lukemattomia vaihtoehtoja: pehmeistä tapiocahermeistä hedelmäisiin hyytelöihin sekä maustettuihin teihin ja kermaisiin maitojuomiin.

Boba Bubble Tean alkuperä

Juoma lanseerattiin vuonna 1980 Taichungin teehuoneessa Taiwanissa, jossa tarjottiin erityistä teepohjaista juomaa mustasta tai vihreästä teestä. Sitä voi nauttia sekä kuumana että kylmänä, ja maidon kera. Kaduilta Taiwanista juoma levisi maailmanlaajuiseksi ilmiöksi. Se kiehtoo makuhermoja ja mielikuvitusta juoman ystäviä ympäri maailmaa.

Äärettömien makuyhdistelmien ja värikkäiden esitystapojen ansiosta Bubble Tea tarjoaa vertaansa vailla olevan aistillisen kokemuksen, jota on vaikea unohtaa.

Bubble tean pallot ovat tapiokaperleitä. Tapiokaperheet valmistetaan maniokinjuuresta saatavasta tärkkelyksestä, ja ne keitetään pehmeäksi ja hieman hyytelömäiseksi.

Kuinka tunnistaa hyvä bubble tea?

Mutta miten sitten tietää, onko bubble tea hyvää? Ensinnäkin sen tulee olla tasalaatuista ja kermamaista, ilman möykkyjä tai kovia tapiokapaloja.

Bonboncha-Pearl tea shop -teekauppamme maailmalla

Bonboncha-Pearl tea shoppeja löytyy Taiwanilta, Australiasta, Saksasta, Ranskasta, Espanjasta, Portugalista ja nykyään myös Unkarista! Ensimmäinen liikkeemme Taiwanin ulkopuolella sijaitsee Pariisissa – aivan oopperan vieressä, lähellä Galeries Lafayettea ja Printempsia. Tavoitteemme on saattaa taivaanlaatuiset taiwanilaiset teespecialiteetit tutuksi ympäri maailmaa!
Pieni lisätieto: Bonboncha tarkoittaa taivaanlaatua tai hyvää teetä taiwanilaisittain.