Cúpula del Printemps – Restaurante y Salón de té
La Cúpula del Printemps Haussmann, construida en 1924 y clasificada como Monumento Histórico, acaba de ser restaurada para recuperar todo su esplendor. Un hermoso éxito logrado gracias al decorador y diseñador Didier Gomez, quien, al modernizar la sala del restaurante situada justo debajo (la más grande de París, 1 200 m², 400 cubiertos), supo preservar su hermosa forma circular.
La Cúpula del Printemps Haussmann
Entre las cúpulas más visitadas del mundo destacan el Panteón de Roma y la del Printemps en París. Esta hazaña arquitectónica es fruto de la colaboración de tres artistas emblemáticos: Ferdinand Chanut, encargado de la geometría y la estructura; Jacques Grüber, de los vitrales, y Louis Majorelle, de las herrerías.
Los vitrales actuales forman una inmensa flor compuesta por 10 radios, con un total de 1 000 m². La Cúpula del Printemps es una visita obligada al recorrer las Galeries Lafayette París Haussmann, ubicadas en sus proximidades.
La Cúpula del Printemps Haussmann, construida en 1923
En 1908, para responder al éxito del Printemps, se inauguró un nuevo edificio en la esquina de la rue Caumartin y la rue de Provence, conectado directamente con el histórico almacén mediante un sótano. Precisamente en la cima de este edificio se encuentra esta obra maestra arquitectónica, ¡clasificada como Monumento Histórico! El sexto piso del edificio Printemps Femme, en el 9º distrito, se ilumina gracias a una inmensa cúpula de vitrales datada de 1923.
La concepción de la Cúpula del Printemps – una obra maestra de Eugène Brière
Diseñada por el maestro vidriero Eugène Brière, la cúpula alcanza una altura de 16 metros y presenta un diámetro de 20 metros. Exhibe numerosos motivos florales y foliares en tonos azules y naranjas, realzados con toques de amarillo y verde en las hojas alargadas que se elevan hasta la cima de los vitrales.
La Cúpula del Printemps durante la Segunda Guerra Mundial
En 1940, la cúpula de vitrales fue desmontada por completo y almacenada en los sótanos de un almacén en Clichy-la-Garenne, cerca de París, para protegerla de los riesgos de bombardeo. ¡Esta cúpula ha pasado por muchas pruebas! Fue cortada en 3.185 paneles antes de ser puesta a salvo. Tras varios años en almacenamiento, fue recolocada tras décadas de espera. Finalmente, fue su propio nieto, Brière, quien supervisó su restauración en 1972, basándose en los planos originales conservados por la familia.
Las renovaciones de la Cúpula del Printemps Haussmann
En la primavera de 2021, la famosa cúpula finaliza su restauración, poniendo fin a una obra que duró más de dos años.
La Cúpula del Printemps Haussmann y su arquitectura única e inimitable seducirá a quienes deseen visitar París y descubrir las proezas arquitectónicas de la ciudad. La cúpula del almacén del Printemps es, a la vez, un monumento y unos grandes almacenes.
Plano del almacén Printemps Haussmann
Hoy, el Printemps Haussmann se organiza en 3 edificios: Printemps de la Femme (9 niveles de venta), Printemps Beauté Maison Enfant (7 niveles de venta) y Printemps de l’Homme (11 niveles de venta), en más de 45 000 m².
Una superficie de 45 500 m², repartida en 3 edificios y 27 plantas
más de un millón de artículos a la venta
40 000 visitantes diarios (hasta 100 000 durante las fiestas de fin de año)
7,5 millones de visitantes al año, de los cuales el 20 % son extranjeros
La nueva Cúpula del Printemps: un techo para un enorme restaurante y salón de té
La Cúpula del Printemps, situada en la 6ª planta del edificio Femme, alberga el restaurante y salón de té Bleu Coupole. Un gran éxito gracias al decorador y diseñador Didier Gomez, quien, modernizando el comedor del restaurante (el más grande de París, 1 200 m², 400 cubiertos), supo conservar su hermosa rotonda. ¿El mejor lugar? En su centro, en la barra luminosa, bajo un monumental candelabro de helio. ¿El mejor momento? Evite las horas de mayor afluencia. Prefiera la apertura, en solitario, antes de lanzarse a una sesión de compras.
Bleu Coupole es el nombre del nuevo restaurante y salón de té del Printemps Haussmann, inaugurado el 19 de marzo de 2022 y ubicado bajo la cúpula en la 6ª planta de Printemps Femme.
Olvídese de la antigua brasserie oscura que ocupaba el lugar, dando paso a un restaurante bañado por la luz, con vistas espectaculares de París y varias terrazas privatizables. En el menú, los deliciosos platos de Elvira Masson para empezar con buen pie.
El restaurante Bleu Coupole hoy – una atmósfera totalmente distinta
Si la majestuosa cúpula, obra maestra art déco, sigue intacta, el espacio ha sufrido una transformación. La sexta planta se convierte en playa. La antigua brasserie que ocupaba el centro ha desaparecido para dar paso a bañadores, ropa y accesorios de verano.
Para descubrir el Bleu Coupole, hay que dirigirse a la izquierda de la zona de recepción, junto a las cristaleras, para disfrutar de esa luz tan apreciada. Para ajustarse a la ambientación, el restaurante adopta un aire playero, con hamacas y una pista de petanca.
En círculo alrededor de las ventanas en nicho, se reparten numerosas mesas, así como varias terrazas exteriores que prometen seducirnos este verano. Tenga en cuenta que estas terrazas pueden privatizarse. De momento, el restaurante solo está abierto durante el horario comercial, por lo que podrá disfrutar de su almuerzo, una copa o un té hasta las 20:00 (última comanda a las 18:45).
Una cocina bajo la cúpula de Printemps
En cuanto a gastronomía, Bleu Coupole ofrece una carta a medida, renovada cada seis meses. Para empezar, Elvira Masson firma el menú, brillantemente ejecutado por el chef Clément Blondeau. Autora del exitoso libro «En mi cocina», que propone recetas sencillas y fáciles de preparar en casa, Elvira nos brinda numerosos platos inspirados en su obra en Printemps.
Las entradas incluyen huevos mayonesa-gribiche especiados, una deliciosa ensalada verde (homenaje a la nueva identidad de Printemps), una ensalada de lentejas y raya, así como puerros con vinagreta marinada.
Entre los platos principales destacan las verduras asadas con halloumi, la trucha y el gravlax de remolacha, un exquisito chakchouka verde, así como fregola sarda con almejas y salchicha.
Para terminar con dulzura, opciones como el *lemon posset* (crema de limón, merengue y galleta), el arroz con leche o la pera pochada con bissap para los más comedidos en busca de ligereza.
Otros restaurantes de Printemps Haussmann
Cabe destacar que Printemps Haussmann también cuenta con otras terrazas en rooftop: Printemps du Goût en las plantas 7ª y 8ª, y Perruche en la 9ª planta de Printemps Homme.
Para el restaurante «7e Ciel», diríjanse a la 7ª planta de Printemps Femme, justo encima del Bleu Coupole.
