Weinberg von Montmartre, bereits seit 9 Jahrhunderten in Paris

Der Clos-Montmartre, der offizielle Name des Weinbergs von Montmartre, ist ein Weinberg, der auf der Anhöhe Montmartre im 18. Arrondissement von Paris angelegt ist. Er erstreckt sich am Nordhang der Anhöhe entlang der Rue Saint-Vincent und der Rue des Saules.

Eigentümer des Weinbergs: Stadt Paris
Verwaltung: Festausschuss des 18. Arrondissements
Pflege des Weinbergs: Technische Dienste der Stadt Paris
Jährliche Produktion: etwa 1.000 nummerierte Flaschen

Ein wenig Geschichte über den Weinberg von Montmartre und anderswo Der Weinbau tauchte bereits im dritten Jahrtausend vor Christus in Transkaukasien auf. Es handelte sich um eine Weinrebe, die bis zu 10 Meter lang werden konnte. Nach Europa wurde sie von den Etruskern gebracht, die sie vermutlich erstmals in Italien anpflanzten. In der Antike war der Wein einer Elite vorbehalten. Die Griechen tranken ihn mit Wasser verdünnt und würzten ihn oft mit Myrrhe, Weihrauch, Anis, Pfeffer oder Zimt.

Im Mittelalter wurde der Weinbau zu einer Kunst in den Händen der Mönche, denen wir die ersten edlen Rebsorten sowie die Erkenntnis verdanken, dass desto ärmer der Boden – bestehend aus Kieseln, Sand und Steinen – war, desto tiefer die Wurzeln (bis zu sieben Meter) in die Erde drangen, um Saft zu ziehen. Die Trauben konnten so langsam reifen, ohne zu faulen oder auszutrocknen.

Ursprung des Weinbaus in Montmartre
Im 12. Jahrhundert wurden von den Nonnen der Abtei Montmartre, die von Adélaïde de Savoie gegründet worden war, Weinreben gepflanzt. Doch die Verarmung der Abtei veranlasste die Schwestern, die Weinbergparzellen zu verkaufen. Im 16. Jahrhundert waren die Bewohner Montmartres, das damals noch außerhalb von Paris lag (bis 1860), vor allem Bauern und Winzer. Die Weinberge erstreckten sich vom Gipfel des Hügels bis in die umliegenden Ebenen. Man produzierte dort zunächst Weißwein, später Rotwein, der unter verschiedenen Namen bekannt war: „Le clos Berthaud“, „La Goutte d’or“, „Le Sacalie“, „La Sauvageonne“ oder später „Le Picolo“.

Der Weinberg von Montmartre im 18. Jahrhundert und die Eröffnung der Kabaretts
Der Hügel war damals zu drei Vierteln von Weinbergen bedeckt, und der Wein, der nicht der Akzise unterlag, da er außerhalb von Paris angebaut wurde, begünstigte die Eröffnung von Tavernen und Kabaretts.

An der Stelle des heutigen Weinbergs befand sich einst ein Garten und ein Haus, in dem der französische Chansonnier und Schriftsteller Aristide Bruant (1851–1925) lebte. Toulouse-Lautrec malte in diesem Garten. Im Nachbarhaus wohnte Renoir, in dem sich heute das Musée de Montmartre befindet. Nach 1925 wurde das Gelände zur Brache.

Doch seit der Eingemeindung Montmartres nach Paris im Jahr 1860 haben die Häuser auf Kosten der letzten Weinberge an Boden gewonnen. Nach dem Tod von Aristide Bruant kaufte die Stadt Paris das Gelände. 1930 war geplant, dort Gebäude zu errichten – doch die Anwohner des Viertels wehrten sich gegen die Pläne. Der damalige Präfekt hörte auf sie und erklärte das Gelände für unbebaubar.
Die Wiedergeburt des Weinbergs von Montmartre
1928 waren die Weinberge Montmartres vollständig verschwunden. Fünf Jahre später wurden sie mit 2.000 Rebstöcken Gamay und Pinot Noir wieder angepflanzt. Sie liegen im 18. Arrondissement von Paris, an der Ecke Rue des Saules und Rue Saint-Vincent, also nördlich der Butte. Ein recht ungewöhnlicher Standort für einen Weinberg! Die 2.000 m² (0,15 ha oder 1.500 m²) des Clos-Montmartre nehmen den Platz des ehemaligen Square de la Liberté ein, das 1929 vom Künstler Francisque Poulbot, Gründer der „République de Montmartre“, angelegt wurde. Zu beiden Seiten befinden sich zwei berühmte Montmartre-Bauten: das Kabarett Au Lapin Agile und das Musée de Montmartre.
Die erste Weinlese in Montmartre – ohne Trauben!
Das erste Weinlesefest 1934 fand am zweiten Oktoberwochenende statt. Es stand unter der Schirmherrschaft von Mistinguett und Fernandel und wurde in Anwesenheit des französischen Staatspräsidenten Albert Lebrun gefeiert. Doch es gab noch keine Trauben – der Weinberg war erst zwei Jahre alt.

Wir haben also Trauben auf den Hallen gekauft und sie mit einer Schnur aufgehängt, damit die Paten sie abschneiden konnten.

Heute gibt es laut Gilles Guillet, Großmeister der Commanderie du Clos-Montmartre, noch mehrere hundert originale Rebstöcke. Die Pflanzen werden nach und nach durch eine Auswahl kräftiger und fruchtbarer Hybriden ersetzt. Aktuell sind 30 verschiedene Rebsorten vertreten; 70 % dieser Sorten sind alte Sorten. Der Wein galt lange als einfacher Tischwein, doch das hat sich geändert, denn alles wird unternommen, um einen qualitativ hochwertigen Wein zu erzeugen. Seit 2016 kümmern sich ein Önologe und ein Winzer um diesen Weinberg.
Das Weinlesefest in Montmartre
Jedes Jahr im Oktober findet in Montmartre das Weinlesefest von Montmartre statt, mit einem folkloristischen Umzug, an dem die Vereine aus Montmartre und die eingeladenen Weinbruderschaften der Provinzen teilnehmen.

Die jährliche Ernte ergibt 1 800 bis 2 000 kg Trauben, woraus etwas mehr als 1 000 Flaschen Wein produziert werden. Diese werden vor Ort beim Weinlesefest, im Musée de Montmartre oder online über die Website des Comité des fêtes de Montmartre verkauft – inklusive der dazugehörigen Merchandise-Artikel. Die Einnahmen kommen sozialen Projekten für Kinder und Senioren des 18. Arrondissements zugute.