Das Procope
Tauchen Sie ein in die Geschichte von Paris, indem Sie die Tür des Procope betreten, des ältesten noch aktiven Café-Restaurants der Stadt! Das mythische Lokal, 1686 gegründet, liegt im Herzen des 6. Arrondissements und war Schauplatz der größten Denker der Aufklärung wie Voltaire, Rousseau oder Diderot. Heute vereint es den Charme vergangener Zeiten mit traditioneller französischer Gastronomie – alles in einem bewahrten Ambiente, das Sie drei Jahrhunderte zurückversetzt.
Ob Geschichtsliebhaber, Genießer auf der Suche nach Authentizität oder einfach neugieriger Besucher: Das Procope ist ein unverzichtbarer Halt während Ihres Paris-Besuchs. Entdecken Sie, warum dieser Ort Reisende aus aller Welt nach wie vor fasziniert.
Wo befindet sich das Procope? Eine ideale Lage
Das Procope liegt in der 13 Rue de l’Ancienne Comédie im Latinviertel, einem der lebendigsten und kulturell reichsten Viertel von Paris. Nur wenige Schritte von der Sorbonne und dem Odéon-Theater entfernt, befindet es sich an der Schnittstelle von intellektueller und künstlerischer Geschichte der Stadt. Seine Adresse macht es zum idealen Ausgangspunkt, um die Schätze des 6. Arrondissements zu erkunden.
Nur wenige Gehminuten entfernt finden Sie den Place Saint-Michel, die Jardins du Luxembourg oder die Rue de Buci, bekannt für ihre Märkte und Feinkostläden. Auch das Procope ist in der Nähe der Métro-Stationen Odéon (Linien 4 und 10) und Saint-Germain-des-Prés (Linie 4) gelegen und damit leicht erreichbar.
Wie kommt man hin? Zugang und Verkehrsmittel
Das Procope ist dank der vielen Verkehrsmittel in Paris ganz einfach zu erreichen. Hier die besten Optionen:
Métro: Die nächsten Stationen sind Odéon (Linien 4 und 10) (3 Gehminuten) und Saint-Germain-des-Prés (Linie 4) (5 Gehminuten). Diese Linien verbinden die wichtigsten Touristenattraktionen der Stadt.
RER: Die Station Saint-Michel - Notre-Dame (Linie B und C) ist 10 Gehminuten entfernt. Ideal, wenn Sie aus den Flughäfen Roissy-Charles de Gaulle oder Orly anreisen.
Bus: Mehrere Linien halten in der Nähe, darunter die Busse 58, 63, 70, 86, 87 und 96. Auch der Balabus (touristische Sonderlinie) fährt über Odéon.
Vélib’: Fahrradverleihstationen sind an der rue de l’École de Médecine und am boulevard Saint-Germain verfügbar, weniger als 2 Minuten vom Procope entfernt.
Zu Fuß: Wenn Sie im Zentrum von Paris wohnen, ist ein Spaziergang durch die Kopfsteinpflastergassen des Quartier Latin eine hervorragende Möglichkeit, das Pariser Flair zu erleben, bevor Sie die Tür des Procope betreten.
Das Procope: eine Reise durch die Zeit
Sobald Sie die Schwelle des Procope überschreiten, werden Sie ins 17. Jahrhundert versetzt. Gegründet vom Italiener Francesco Procopio dei Coltelli, ist dieses Café das erste Etablissement in Paris, das Kaffee servierte – ein damals in Frankreich noch unbekanntes Getränk. Damals war es der Treffpunkt von Schriftstellern, Philosophen und Revolutionären, die dort über neue Ideen diskutierten.
Die Einrichtung des Procope ist ein wahrhaftiges Freilichtmuseum. Die Wände sind mit alten Holzvertäfelungen, zeitgenössischen Spiegeln und historischen Gemälden geschmückt. Die Marmortische, die Samtstühle in Rot und die Kristalllüster unterstreichen den altmodischen Charme des Ortes. Selbst das Besteck und das Geschirr sind so gewählt, dass sie die Atmosphäre vergangener Jahrhunderte beschwören.
Vergessen Sie nicht, einen Blick auf die Vitrinen mit Gegenständen berühmter Persönlichkeiten zu werfen, wie etwa die Perücke von Voltaire oder einen von Napoléon Bonaparte unterzeichneten Brief. Diese seltenen Stücke machen aus dem Procope weit mehr als nur ein Restaurant: Es ist ein lebendiges Zeugnis der französischen Geschichte.
Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis
Das Procope ist nicht nur ein historisch bedeutsamer Ort: Es ist auch eine kulinarische Adresse, an der traditionelle französische Küche mit hochwertigen Zutaten serviert wird. Die Speisekarte präsentiert klassische Gerichte wie das Coq au Vin, die Burgunder Schnecken oder die Entrecôtes mit Mark, allesamt begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen.
Für Naschkatzen sind die hausgemachten Desserts ein Muss. Probieren Sie die Tarte Tatin, den Paris-Brest oder das Soufflé Grand Marnier – Klassiker, die Ihre Geschmacksknospen begeistern werden. Der professionelle und herzliche Service rundet Ihr kulinarisches Erlebnis ab und macht Ihren Besuch unvergesslich.
Das Procope bietet am Wochenende auch eine Brunchkarte an, ideal für ein geselliges Essen mit Freunden oder in der Familie. Und wenn Sie ein leckeres Andenken mitnehmen möchten, verkauft der Laden des Restaurants handgefertigte Produkte wie Marmeladen, Gewürze oder Tischaccessoires.
Öffnungszeiten: Wann das Procope besuchen?
Das Procope hat täglich geöffnet und bietet Öffnungszeiten, die sowohl auf Touristen als auch auf Pariser abgestimmt sind. Hier die wichtigsten Informationen:
Montag bis Freitag: von 12 bis 23 Uhr (letzte Bestellung um 22 Uhr).
Samstag und Sonntag: von 11:30 bis 23 Uhr (letzte Bestellung um 22 Uhr).
Brunch: serviert am Samstag und Sonntag von 11:30 bis 15 Uhr.
Das Restaurant schließt an keinem Feiertag, sodass es das ganze Jahr über eine verlässliche Adresse für ein Essen ist. Allerdings empfiehlt es sich, vorab zu reservieren, besonders am Wochenende oder in der Hochsaison, um Wartezeiten zu vermeiden.
Kontakt und praktische Informationen
Für Fragen oder Reservierungen finden Sie hier die Kontaktdaten des Procope:
Telefon : +33 (0)1 40 46 79 00
Website : www.procope.com (Online-Reservierung möglich).
E-Mail : contact@procope.com
Soziale Medien : Aktivieren Sie die Benachrichtigungen auf Facebook und Instagram, um Neuigkeiten und Aktionen des Procope zu erfahren.
Das Restaurant ist barrierefrei, mit einem angepassten Eingang und behindertengerechten Toiletten. Haustiere sind in Begleitung und an der Leine in den Räumlichkeiten willkommen.
Warum ist das Procope ein einzigartiger Ort in Paris?
Mehrere Faktoren machen das Procope zu einem außergewöhnlichen und unverzichtbaren Ziel:
Seine Geschichte : Das älteste Café-Restaurant von Paris, frequentiert von den größten Geistern der Aufklärung und der Französischen Revolution.
Sein Ambiente : Ein bewahrter Rahmen, der Sie in die Atmosphäre des 18. Jahrhunderts versetzt, mit einzigartigen historischen Objekten.
Seine Küche: Eine Speisekarte, die die Klassiker der französischen Gastronomie feiert, zubereitet mit Leidenschaft und Know-how.
Seine Lage: Im Herzen des Lateinischen Viertels, in unmittelbarer Nähe zu den schönsten Sehenswürdigkeiten von Paris.
Seine Atmosphäre: Eine perfekte Mischung aus zeitloser Eleganz und Geselligkeit, in der sich jeder Besucher wie ein Ehrengast fühlt.
Ob Sie zum Gourmet-Essen, einem Kaffee auf der Terrasse kommen oder einfach nur sein historisches Ambiente bewundern möchten – das Procope ist ein absolutes Muss. Hier können Sie auf den Spuren von Voltaire, Napoléon oder Victor Hugo wandeln und dabei die Aromen Frankreichs genießen.
Tipps für einen gelungenen Besuch
Für einen perfekten Aufenthalt im Procope haben wir hier ein paar praktische Tipps für Sie:
Buchen Sie im Voraus: Besonders am Wochenende oder am Abend, um Wartezeiten zu vermeiden. Die Online-Reservierung auf der offiziellen Website ist schnell und sicher.
Nehmen Sie sich Zeit: Genießen Sie das Ambiente und die ausgestellten Gegenstände. Ein Besuch im Procope ist ein immersives Erlebnis, kein einfacher Mittagssnack.
Probieren Sie die Spezialitäten: Verlassen Sie den Ort nicht, ohne den Coq au Vin oder die Escargots probiert zu haben – zwei emblemische Gerichte des Restaurants.
Entdecken Sie die Umgebung: Nutzen Sie Ihren Aufenthalt im Viertel, um die Sorbonne, die Gärten des Luxembourg oder die Buchhandlung Shakespeare and Company zu besuchen.
Machen Sie Fotos: Das Procope ist ein fotogener Ort, perfekt, um Ihre Reise nach Paris festzuhalten. Teilen Sie Ihre Aufnahmen gerne auf den sozialen Medien mit dem Hashtag #ProcopeParis.
Zum Schluss sollten Sie unbedingt Ihr Glas erheben auf das Wohl der großen Männer, die die Geschichte dieses legendären Ortes geprägt haben. Wie Voltaire sagte: „Der Kaffee ist das Getränk der Götter, und das Procope ist sein Tempel.“
Das Procope: mehr als ein Restaurant, eine Legende
Zusammenfassend ist das Procope kein gewöhnliches Restaurant oder Café. Es ist ein historisches Denkmal, ein Ort der Erinnerung und ein kulinarisches Erlebnis, das Sie durch die Jahrhunderte trägt. Ob Sie Geschichtsinteressierter, Feinschmecker oder auf der Suche nach einer einzigartigen Atmosphäre sind – dieser Ort wird Sie begeistern.
Also, machen Sie während Ihres nächsten Aufenthalts in Paris eine Pause im Procope. Setzen Sie sich an den Tisch, an dem Diderot Seiten der Enzyklopädie verfasst hat.