Comptoir Breizh Crêperie in Montmartre
Comptoir Breizh befindet sich am Fuße des Montmartre-Hügels, nur wenige Schritte vom „Mur des je t’aime“ entfernt. An der Ecke der Rue des Martyrs und der Rue Yvonne Le Tac bietet das Breizh Café Abbesses Produkte aus der Ferme du Breizh Café sowie bretonische Spritz-Cocktails auf seiner sonnigen Terrasse an. Comptoir Breizh: Place des Abbesses
Besucher reservieren hier einen Tisch für eine köstliche Mahlzeit und genießen den Blick auf den Place des Abbesses. Die französische Küche wird in diesem Restaurant perfekt zubereitet. Probieren Sie die galettes, die hier perfekt zubereitet werden, um sich selbst ein Urteil über das Breizh Café Abbesses zu bilden. Feinschmecker schwören auf die köstlichen Crêpes. Viele Besucher bestellen einen leckeren Cidre. Hier gibt es auch einen riesigen Kaffee zu genießen. Sie werden sich an diesen Ort mit seinem ausgezeichneten Service und einem sympathischen Team, das stets hilfsbereit ist, gerne erinnern. Meist herrscht hier eine herzliche Atmosphäre. Allerdings hat Google die Bewertung von 4,5 auf 4,0 reduziert. Etwas leer? Beobachten Sie es genau.
Die Ursprünge des Breizh Café
Um das Breizh Café zu verstehen, muss man zunächst seine Ursprünge kennen. Der Gründer wurde auf einem Bauernhof großgezogen, eine Geschmacksbildung, die in der Kindheit begann: die Suche nach hochwertigen Produkten und der Respekt vor den Menschen, die Tag für Tag daran arbeiten, sie herzustellen. Ohne sie gäbe es keine außergewöhnliche Küche.
Jede Adresse von Comptoir Breizh ist eine Botschaft der Aromen und Geschmäcker, die Bernards Larchers Kindheit in Fougères in der Bretagne geprägt haben. Die Wechselfälle des Lebens führten ihn dazu, die japanische Kultur zu entdecken. Die Küche seiner Mutter und die seines neuen Heimatlandes offenbarten viele Gemeinsamkeiten:
Die Bretagne isst Buchweizen – und Japan ebenfalls, in unterschiedlichen Formen. Doch am Ende geht es darum, gut zu essen – und vor allem um den Genuss: Mein Ansatz ist in erster Linie ein kulinarischer. Auf dem Bauernhof aß man eine echte, einfache Küche…