Rue des Rosiers, i det jødiske kvarter, et sted, du skal se
Rue des Rosiers er en gammel gade i det centrale Paris, der strækker sig øst-vest over blot 303 meter i kvarteret Saint-Gervais, i den sydlige del af Marais. Den havde allerede dette navn i 1230 på grund af de rosenbuske, der voksede i de omkringliggende haver langs Philippe Augustes bymur.
Note: En anden rue des Rosiers fandtes i den tidligere kommune Montmartre, som endnu ikke var en del af Paris. Den er blevet til rue du Chevalier-de-la-Barre. Den stærke historiske tilstedeværelse af det jødiske samfund i det parisiske Marais Siden det 13. århundrede har det jødiske samfund fundet asyl i Frankrig og i Paris har det slået sig ned i Marais.
Som bekendt var Frankrig det første land i Europa, der anerkendte jøder som fuldgyldige borgere med fulde borgerrettigheder.
Synagoger, religiøse skoler og kosherbutikker samlede sig for at danne en slags lille shtetl (landsby).
Senere, i flere bølger, ankom askenasiske jøder, der flygtede fra pogromer og forfølgelser, i 1881 og derefter mellem 1900 og 1914 fra Rumænien, Østrig-Ungarn og Rusland. Det var endnu engang i Marais-kvarteret, de slog sig ned. Det askenasiske samfund, der talte jiddisch, var derfor stærkt repræsenteret her, hvilket forklarer det markante billede af Pletzl i det 20. århundrede. Nyere forskning viser imidlertid, at det sefardiske samfund også var til stede her. Den nuværende rue Ferdinand-Duval, der blev adskilt fra rue des Rosiers i det 15. århundrede, hed tidligere "rue des Juifs". Den blev omdøbt til "rue Ferdinand-Duval" i 1900, på tidspunktet for Dreyfus-affæren.
Pletzl eller "lille plads" på jiddisch Det er det typiske rum for det jødiske samfund, kvarteret Le Marais jødiske kvarter. Men den præcise placering af denne "plads" i Marais forbliver uklar. For nogle ligger den omkring metrostationen Saint-Paul. For andre strækker den sig mellem rue des Francs-Bourgeois og rue de Rivoli. Andre mener endnu, at Pletzl udgør en plads afgrænset af fire gader: på den ene side mellem rue des Rosiers og rue du Roi de Sicile, og på den anden side mellem rue Pavée og rue Vieille-du-Temple. Dette område gennemskæres af to gader: rue des Écouffes og rue Ferdinand-Duval, tidligere kaldet rue des Juifs. Rue des Écouffes henviser til de pantsættere fra middelalderen.
Rue des Rosiers og kvarterets udvikling Gennem årene var Marais blevet til et usundt kvarter, hvor fattigdom og tuberkulose blomstrede. Efter Anden Verdenskrig måtte man rive hele bygningsblokke ned.
Rednings- og genopbygningsplanen for Marais, som kulturminister André Malraux iværksatte i 1962, reddede kvarteret fra total ødelæggelse. I rue des Rosiers og andre steder blev de gamle bygninger, der tidligere var beboet af fattige familier, restaureret. I nærheden af det jødiske kvarter bidrog restaureringen af Hôtel Salé i 1970’erne, efterfulgt af indvielsen af Picasso-museet i 1985 i den samme bygning, til at genoplive kvarteret. Udviklingen foregik gradvist fra 1962.
Det homoseksuelle miljø, som var foregangere, begyndte at slå sig ned i kvarteret og renovere lejligheder. To homobarer åbnede i den nedre del af rue des Rosiers. Efter det jødiske ghetto opstod der med det homoseksuelle miljø et “lyserødt ghetto”. Dog forblev det jødiske samfund intakt og meget levende.
I 1990’erne ændrede kvarterets samfundsstruktur sig. Dagligvarebutikker, fiskeforretninger og boghandlere lukkede for at gøre plads til trendy tøjbutikker.
« Gentrificeret », kvarteret har mistet en del af sin sjæl, men tiltrækker stadig turister fra hele verden. For det bevarer mindet om en jiddisch kultur med sine sidste gamle butiksfacader. Bevarede fremkalder de mindet om kvarteret.
Det er stadig muligt at finde Rue des Rosiers, hvor man kan nyde de bedste traditionelle retter, som æble-strudler (hos konditoren Finkelstajn), hallot (flettede briochebrød til shabbat hos Murciano) eller endda falafel (hos L’As du falafel). Falafel er vegetariske sandwiches baseret på friteret kikærtemousse.
Rue des Rosiers forbliver et symbol på det jødiske samfund og rummer mange butikker, købmandsforretninger, boghandlere og typiske restauranter. Siden 1980’erne har luksusbutikker (tøj, parfumer, accessories) etableret sig og forvandler langsomt gadens udseende.
Bemærkelsesværdige bygninger og mindesmærker på Rue des Rosiers
På nr. 4 lå en berømt tyrkisk badanstalt, Hammam-Sauna Saint-Paul, bygget i 1863. Den er nu blevet en butik, hvor kun den oprindelige facade er tilbage, stadig prydet med indskriften « HAMMAM SAINT-PAUL - SAUNA - PISCINE ».
På nr. 4 bis ligger en privat erhvervsskole, École du Travail, grundlagt af det jødiske konsistorium. Denne skole betalte en høj pris under nazisternes barbari; en mindetavle vidner herom.
På nr. 7 lå en berømt restaurant, drevet af Jo Goldenberg, kendt for sin traditionelle jødiske mad. Den lukkede i 2006.
På nr. 10 giver passagen adgang til haven Rosiers - Joseph-Migneret, hvor man stadig hist og her kan se rester af Philippe Augusts bymur.
På nr. 16 tilhører bygningen nu OPAC, og i gården kan man se resterne af en privatpalæ, en trappeindgang og en maske.
I facaden ligger et bageri ved siden af det tidligere Café des Psaumes, som i dag er blevet til et « socialt café » drevet af Red Barnet.
På nr. 17 ligger Synagogen på 17 rue des Rosiers, en af de to synagoger på gaden; den anden ligger på nr. 25.
På nr. 22 lå i begyndelsen af det 20. århundrede en social restaurant, Au fourneau économique (forgængeren til Fødevarebanken).
På nr. 23 ligger en privatpalæ fra det 17. århundrede. I 1650 tilhørte det en vis Genlis og i 1750 en oberstløjtnant d’Estat.
Der er en dårlig legende om ham: man sagde, at hans karriere skyldtes mere indflydelsen fra sin hustru, som var meget smuk og eftertragtet, end hans rivaler opsummerede således: »Når man avancerer med sværdet, er det langsommere end med skeden«. På første sal lå der en restaurant, og i 2017 åbnede en luksus-bageri der.
I nr. 25 lå slagterbutikken Émouna, som i dag er en automatisk vaskeri, der dog har bevaret sine oprindelige smedejernsudsmykninger.
I nr. 26 boede Yvette Feuillet (25. januar 1920 – 6. juli 1943), modstandskvinde i FFI med sergentgrad, deporteret og myrdet i Auschwitz, posthumt nævnt i »Ordre de la Résistance«.
I nr. 27 ligger der et bageri, der siden 1865 har specialiseret sig i askenasisk bagværk.
I nr. 34 boede Louis Shapiro (28. marts 1913 – 30. april 1944), modstandsmand og FTPF-kommandant, skudt på Mont-Valérien. En plakette over bygningens dør minder om ham.
I 1925 lå der en moderne slagterbutik, Maison Skoïknit, i nr. 40. Siden 2006 har det været en tøjbutik.
Siden 1979, hvor restauranten, der hævder at have introduceret salg og forbrug af falafel i Frankrig – vegetariske sandwiches baseret på friteret kikærtemos – i Frankrig, har Rue des Rosiers været forbundet med denne specialitet: flere restauranter konkurrerer om kunderne.
Attentatet på Rue des Rosiers den 9. august 1982
I 1982 blev restauranten Goldenberg på adressen 7 Rue des Rosiers ramt af et terrorangreb. Seks personer mistede livet, og 22 andre blev såret. Angrebet, som blev tilskrevet den palæstinensiske terrorbevægelse Fatah-Revolutionær Råd under Abu Nidal, rystede dybt Frankrig. Lukningen af restauranten Goldenberg i 2007 markerede også et symbolsk tidspunkt i byens sociologiske forandring.