La Maison Rose, dům umělců proslavený Mauricem Utrillem

Růžový domeček je malý příběh Katalánce Ramona Pichota, který sídlil v čísle 2 na ulici Rue de l'Abreuvoir (na rohu ulice Rue des Saules) na Montmartru. Je známý díky obrazu od Utrilla, který ho zobrazuje. Ramon Pichot dům koupil kolem roku 1905. Sám malíř, byl také přítelem Dalího, rovněž Katalánce, a španělského umělce Pabla Picassa. Tyto umělce často hostil v tomto domě, který mu sloužil jako ateliér.

Legendární domek natřený růžovou barvou

V roce 1908 se oženil s Germaine Gargallo, významnou postavou Montmartru a modelem pro mnohé malíře. Po cestě do Španělska nechala Germaine vnější zdi domu přetřít růžovou barvou a otevřela zde restauraci. Jejich podnik navštěvovali především obyvatelé Bateau-Lavoir a jejich umělečtí přátelé.
Je proslulost Růžového domečku dílem Utrilla?
Podle legendy měl Utrillo Růžový domeček proslavit tím, že ho namaloval na jeden ze svých obrazů. Přesto ho však již dříve, a dokonce ještě slavněji než Utrillo, jeho přítel, zobrazil Élisée Maclet, tehdy uznávaný, byť skromný malíř. Dnes se uznává, že Macletův styl silně ovlivnil styl mladého Utrilla, který svého staršího kolegu obdivoval. Maclet však upadl v zapomnění po hospodářské krizi v roce 1930.
Růžový domeček před a během druhé světové války
Historie tohoto podniku před a během druhé světové války zůstává tajemstvím.

Fotografie se zdají naznačovat, že zde po několik let býval kabaret.

Obnovení s rodinou Miolano

V roce 1948 koupila tento malý francouzský restaurant Beatrice Miolano, pocházející z severní Itálie. Občas jí vypomáhal či ji zastupoval její syn Jean Miolano. Později byl restaurant převeden do nájmu.

Toto místo navštěvovala řada umělců, zejména zpěváci, kteří vystupovali v Pigalle a v kabaretech na Montmartru. Později se zde objevili také Camus, Alain Delon, Dalida a další.

V roce 2017 převzala zařízení s novým týmem vnučka Béatrice. Filosofie tohoto místa se zakládá na vzpomínkách na vesnici Montmartre, její zeleninové zahrady a rodinnou historii majitelů. Nový tým chce spojit místní obyvatele, Pařížany a návštěvníky u dobrého stolu, který je přívětivý, kreativní a odpovědný.

Současná podoba restaurace

Kreativní a útulná místní restaurace La Maison Rose nabízí krátké menu založené na sezónních surovinách. Inspiraci čerpá z francouzské kuchyně a italské *cucina povera* (italské chudé kuchyně). Předkrmy a malá jídla jsou pozvánkou k ochutnání a sdílení. Podává se zde bio víno, prosecco z výčepu a vše v prostředí vintage bistra.
V letní sezóně si můžete vychutnat krásnou terasu. V zimě vás restaurace přivítá v prvním patře a v místnosti v horním podlaží.
Náš „flexivore“ menu představuje sezónní zeleninu, kvalitní maso, drůbež a ryby. La Maison Rose pečlivě vybírá své produkty a dodavatele. Prioritou jsou sezónní suroviny a místní ekonomika, přičemž spolupracuje s potravinovými řemeslníky z 18. obvodu. V La Maison Rose nenajdete plastové lahve ani slámky, plechovky, průmyslové nápoje – pouze filtrovanou vodu podávanou ve skleněných karafech z recyklovaného skla a omezené množství znečišťujících dodávek.