Mariage Frères, umění připravovat rafinované čaje

Obchod s čajem Mariage-Frères v Marais patří k nejkrásnějším ze sedmi poboček této značky v Paříži. Tyto prodejny se nacházejí v turistických a luxusních čtvrtích metropole, stejně jako v pařížských obchodních domech, v Londýně (1 pobočka) či v Japonsku (5 poboček). Každá z těchto čajoven nabízí jedinečné prostředí, kde se snoubí prestiž, elegance a tradice. Společnost Mariage-Frères, která se od roku 1660 věnuje obchodu s kořením a koloniálním zbožím, se v Marais usadila v roce 1830. Její nabídka čajů zahrnuje více než 650 směsí z 36 pěstitelských zemí, pokrývajících všechny čajové rodiny.

Některé pařížské prodejny disponují degustační místností, kde si lze vychutnat ty nejlepší čajové kmeny od poledne do 19 hodin. Výrobky z těch nejprestižnějších plantáží se louhují za starodávným dubovým pultem, který slouží jako skutečný bar pro přípravu nápojů.

Obchod s čajem Mariage-Frères v Marais
Čajovna Mariage-Frères v Marais se skládá ze tří prostor: v domě č. 30 na ulici Rue du Bourg-Tibourg se nachází hlavní prodejna, její muzeum a čajovna; v domě č. 32 jsou uloženy vzácné směsi, včetně čajových krabiček zdobených zlatem a stříbrem; v domě č. 35 pak najdete nejprodávanější předem zabalené směsi.

Gurmánství v čajovně Mariage-Frères
Gurmáni si mohou vychutnat originální kreace na bázi čaje: francouzská kulinářská umění, excelentní stolování, se projevuje prostřednictvím „Vaření s čajem“ – od plátku lososa s matchou po saláty z uzeného kachního magretu s čajem Montagne de Jade, až po dezerty HÉRITAGE GOURMAND® – sorbety s čajem, sluneční úpal či medovky s bergamotem.

Zlatá pravidla, která jsou pro Mariage-Frères posvátná, jsou dodržována s největší pečlivostí pro potěšení těch nejnáročnějších a nejušlechtilejších milovníků čaje. Tajemství úspěšné infuze spočívá především v kontrole doby louhování a teploty vody. Aby byly aroma čaje zachována, používá se čištěná voda. Lístky se navíc před podáváním vždy vyjmou.

V blízkosti pultů, salonků a restaurace, zařízených starobylým nábytkem, se nacházejí útočiště klidu, kde se setkávají milovníci chutí a gurmánských labužníků, mezi slanými chutěmi a lákavými sladkostmi.

Muzeum čaje Mariage-Frères
Obchod s čajem Mariage-Frères v Marais, nacházející se v srdci pařížského Marais, představuje sbírku předmětů spojených s historií čaje i příběhy cestovatelů, kteří proplouvali oceány a kontinenty a přiváželi čaje z nejtajnějších zahrad. Richard A. Bueno, zakladatel Muzea čaje Mariage-Frères, otevřeného u příležitosti 137. výročí společnosti, obohatil sbírku muzea o neustálou snahu o dokonalost.

Toto muzeum, skvost koruny Mariage-Frères, vás zavede do básnivého a vonného dobrodružství kolem této duchovní nápoje prostřednictvím některých z nejvzácnějších předmětů v historii čaje.