La Butte Fromagère, dům kvalitních sýrů
Butte Fromagère je ideálním místem pro ochutnávání a vychutnávání kvalitních sýrů. Na cestě k Butte Montmartre nebo při sestupu zpět.
Vlastník: Sophie Cormerais
Po několika letech práce v potravinářství, zejména pro prestižní cateringové společnosti, se Sophie Cormerais vrátila ke své první lásce – sýrům. Když v roce 2013 otevřela Butte Fromagère, jejím hlavním cílem bylo především potěšit a představit originální a kvalitní produkty. Sophie a její tým vám rádi poradí při výběru z desítek sýrů od malých producentů, se kterými spolupracuje přímo, nebo je každý týden vybírá na trzích.
V krásném obchodě s pastelovými tóny louky, nacházejícím se na západním svahu Butte Montmartre
Je těžké odolat pultu zcela věnovanému kozím sýrům, hvězdám této smetanárny-sýrárny! Ale v obchodě najdete i mnoho dalších lahodných sýrových dobrot.
Výrobky jsou vybírány u malých producentů a pečlivě zrají ve sklepě pro zrání přímo v obchodě. Najdete zde něco pro každého gusta – a všechny jsou výborné.
Butte Fromagère: pro místní zákazníky i procházející turisty
Mezi mnoha malými obchůdky v této čtvrti je La Butte Fromagère Mekkou svého oboru, která svým příležitostným i pravidelným zákazníkům přináší velkou radost a uspokojení. Všichni ocení autentickou nabídku sýrů a odborné rady Sophie Cormerais a jejích spolupracovnic.
La Butte Fromagère: krásná místní sýrárna
Pouze kvalitní produkty v široké nabídce sýrů. Řemeslná sýrárna s téměř 180 druhy. Skvělá adresa v Montmartru. Přátelské přijetí a odborné poradenství!
Nezapomeňte vyzkoušet Barisien, Brillat-Savarin s lanýži. A nezůstávejte jen u sladké varianty jejich brousse – vynikající je také slaná, smíchaná s rillettes z makrely – skvělý nápad! K dostání je zde i výběr z malých producentů (Brie de Melun, Comté Marcel Petit, Roquefort Carles…) a výjimečné sýry (Roble s rozmarýnem, Brillat-Savarin s lanýži…), téměř 50 druhů kozích sýrů.
A nezapomeňte na MONT VULLY: sýr třený vínem Pinot Noir, s aromatickou kůrkou a lahodnou, lehce křupavou dužninou.
Nemluvě o zahraničních sýrech: všechny velké klasiky ze Španělska, Itálie, Anglie a Irska…
Pokud jde o mléčné výrobky, tu najdete vše od smetany, vajec a másla, přes jogurty až po lžičkový tvaroh! A aby to bylo ještě lepší, k dostání jsou i jemné džemy a ovocné rosoly.
K této bohaté nabídce sýrů, které si můžete vychutnat, patří i lahůdkářský oddíl (šunky, salámy), vína a piva.
Využijte svůj pobyt v La Butte Fromagère naplno
Hledáte autentickou gurmánskou zastávku během své procházky po Montmartru? Pak je toto místo přesně pro vás. Ponořte se do tohoto obchodu, kde každý sýr vypráví svůj příběh, a nechte se vést radami, které z prosté degustace udělají nezapomenutelný zážitek. Ať už jste znalec, nebo jen zvědavý návštěvník, odcházet budete s chutěmi, které budou vaše chuťové pohárky probouzet ještě dlouho po vaší návštěvě.
Zahrňte tuto zastávku do své procházky při sestupu z kopce: po obdivování malebných uliček si dopřejte okamžik lahodné sýrové pohody. Čtvrť oplývá půvabnými kouty, kde si můžete vychutnat své nákupy – nenápadná lavička, sluncem zalité náměstí, nebo dokonce improvizovaný piknik v některém z blízkých parků. Zde vybrané výrobky dokonale doplní vaši procházku, promění objevování v chuťový zážitek, který si budete pamatovat.
