Galeries Lafayette Le Gourmet, odborník na dobrou stravu

Galeries Lafayette Le Gourmet rozvíjí své know-how v obchodě i online v oblasti francouzské gastronomie a umění žít. Galeries Lafayette Haussmann mu věnuje 4 podlaží jednoho ze svých 3 budov. Nachází se naproti hlavní prodejně Galeries Lafayette na adrese 35 bd Haussmann. Jedinečné místo, kde se dobře najíte v Galeries Lafayette Le Gourmet. Toto výjimečné místo, chrám zdravého stravování a příjemného života, shromažďuje elitu současné kulinářské a gastronomické scény. Tržiště, lahůdkářství, vinárna, gurmánské obchody a restaurace tvoří toto food court o rozloze 3 500 m². Plán areálu: klikněte na „Maison & Gourmet“. Podlaží -1: potraviny a lahůdkářství Podlaží 0 (Přízemí): kuchyně světa, francouzská gastronomie, Gurmánský dům a služby Podlaží +1: gurmánské restaurace, vína, šumivá vína, lihoviny Podlaží +2: dekorační koncepty, domácí textil, osvětlení, koupelny, parfémy, čalounické látky Podlaží +3: nádobí, kulinářské umění, domácí textil, malé domácí spotřebiče Chrám zdravého stravování Toto výjimečné místo, chrám zdravého stravování a příjemného života, shromažďuje elitu současné kulinářské a gastronomické scény. Tržiště, lahůdkářství, vinárna, gurmánské obchody a restaurace tvoří toto food court o rozloze 3 500 m². Navštivte nás v obchodě nebo objednávejte online – vaše nákupy vás čekají v režimu Click & Collect nebo doručením. Výjimečné stoly v prostoru „Galeries Lafayette Le Gourmet“. Zatímco lahůdkářství a potravinářské obchody jsou soustředěny v suterénu (Podlaží -1), Galeries Lafayette umístila několik „exotických“ restaurací pro všechny chutě a rozpočty v prostoru „Le Gourmet“ na podlažích 0 a +1: **THE CROSSING** od šéfkuchaře s hvězdou JITIN JOSHI – Podlaží 1 – Hřejivá a lahodná kuchyně inspirovaná jeho rodnou zemí, Indií. Konzumace na místě nebo s sebou. Šéfkuchař Jitin Joshi je po celém světě uznáván pro svůj talent a schopnost pozvednout kuchyni svého dětství. **LABEL BROCHE** od šéfkuchaře s hvězdou DAVIDA GALLIENNE („Le Jardin des Plumes“ v Giverny – Ville de Monnet) – Podlaží 1 – Kulinářská nabídka spojující gastronomii a pečení na rožni. Konzumace na místě nebo s sebou. Každý den (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00). **MAVROMMATIS** od řeckého šéfkuchaře s hvězdou Andréa Mavrommatise – Podlaží 0 – Lahůdkářství Mavrommatis nabízí kuchyni s mediteránními akcenty. Ochutnejte pokrmy a speciality typické pro Řecko a Kypr. Konzumace na místě nebo s sebou. Pondělí až sobota 9:30–21:00, neděle a svátky 11:00–20:00. **PIERRE SANG EXPRESS** – Francouzsko-korejský šéfkuchař Pierre Sang sdílí svou vizi korejské kuchyně. Podlaží 0 – Konzumace na místě nebo s sebou. Každý den (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00). **YORA PAR JOSÉ ARIAS** – Šéfkuchař José Arias otevírá Yoru v 1. patře Galeries Lafayette Le Gourmet pro chuťovou cestu po Jižní Americe. Konzumace na místě nebo s sebou. Každý den (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00). **LE BAR DE LA CAVE** – Podlaží +1 – Aby doplnil svou Vinárnu, Duclot, prodejce prestižních vín již přítomný v Galeries Lafayette, otevírá svůj Bar pro degustace skvělých vín doprovázené gurmánskými tabulkami. Bar nabízí 12 privilegovaných míst uprostřed Vinárny, kde si můžete prohlédnout výjimečný výběr 3 500 vín, šumivých vín a lihovin. Budete přivítáni a poradeni týmem obchodníků-sommeliérů. Konzumace na místě nebo s sebou. Každý den (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00). **MOSUGO PAR MORY SACKO** – Podlaží +1 – Kuchyně inspirovaná pouličním jídlem. Objevte chutě jeho smaženého kuřete a reinventovaných burgerů. Konzumace na místě nebo s sebou. Každý den (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00). STARVING CLUB BY THIBAUT SPIWACK – 1. patro – Hvězdný zelený šéfkuchař Thibaut Spiwack představuje koncept amerického pouličního jídla. Restaurace nabízí také snídaně a lehké občerstvení. Každý den v týdnu (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00). **RICE STREET BY QUAN BAI** – Quan Bai, šéfkuchařka a zakladatelka sítě asijských restaurací Panasia, přiváží svůj nový koncept Rice Street do 1. patra Galeries Lafayette Le Gourmet. Rice Street nabízí také široký výběr saké k doprovodu syrových či polosyrových ryb. Každý den v týdnu (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00). **BAGNARD PAR YONI SAADA** – Ve 2. patře Le Gourmet zakladatel otevírá svůj bistrový koncept. Bagnard je navržen pro 82 hostů v přátelské a pohostinné atmosféře. Yoni Saada, syn a vnuk nejstaršího řezníka z Marais, má vždy jednu nohu v kuchyni. Inspirován pouličním jídlem reinterpretuje svou vzpomínku na dětství – pan-bagnat – a okouzluje svou osobitou verzí salátu niçoise. Každý den v týdnu (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00). Další obchody v Galeries Lafayette Le Gourmet **ALLÉNO & RIVOIRE** – Jiný čokoládový zážitek „Odstranil jsem cukr, ale ne krémovost.“ Umělec sladkého, Aurélien Rivoire, pokračuje ve svých ohromujících experimentech. Po několika letech výzkumu se rozhodl nahradit cukr mízou břízy, čímž otevřel cestu k lahodné, zdravější čokoládě pro člověka i planetu. Kulaté bonbóny: skutečně lahodné sladkosti. Pralinky: pět receptů s mízou břízy. Francouzské terroir: odvážné tabulky. Ganache: jemné čokoládové bonbóny. Kandované ovoce: dokonalá ukázka mistrovského zpracování. Nezbytnost pro všechny milovníky čokolády! **YANN COUVREUR PÂTISSERIE** – Objevte preciznost a odvahu jednoho z velkých jmen francouzského cukrářství, tvůrce slavných dezertů: ovocné koláče, zákusky, slavný vanilkový flan z Réunionu… **LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER** – Chez Meunier nabízí excelenci tradičního řemesla. Probudíte své chuťové pohárky chlebem z bio mouky, kreativními pečivovými výrobky a vydatnými zákusky. Kromě chleba se pekařské umění a kreativita projevují i v dalších lahodných výrobcích, jako jsou slané pokrmy, babky, zákusky, porcované dezerty a mnohem více. Od snídaně až po svačinu. **MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ** – Pierre Hermé