Galeries Lafayette Le Gourmet, znalec dobrého jídla

Galeries Lafayette Le Gourmet rozšiřuje své know-how v obchodě i online v oblasti francouzské gastronomie a umění dobrého žití. Galeries Lafayette Haussmann mu věnuje 4 podlaží jednoho ze svých 3 budov. Nachází se naproti hlavní prodejně Galeries Lafayette na adrese 35 bd Haussmann.

Unikátní místo pro dobrou stravu v Galeries Lafayette Le Gourmet

Plánek areálu: klikněte na „Maison & Gourmet“

Podlaží -1: potraviny a lahůdkářství
Podlaží 0 (Přízemí): světové kuchyně, francouzská gastronomie, Gourmet dům a služby
Podlaží +1: lahůdkářské restaurace, vína, šumivá vína, lihoviny
Podlaží +2: dekorační koncepty, domácí textil, osvětlení, koupelny, parfémy, čalounické látky
Podlaží +3: nádobí, kulinářské umění, domácí textil, malé domácí spotřebiče

Chrám zdravého stravování

Toto výjimečné místo, chrám zdravého stravování a dobrého života, sdružuje špičky současné kulinářské a gastronomické scény. Tržiště, lahůdkářství, vinařství, obchůdky s lahůdkami a restaurace tvoří toto food court o rozloze 3 500 m².
Navštivte nás v obchodě nebo objednávejte online – vaše nákupy vás čekají v režimu Click & Collect nebo doručením domů.

Výjimečné stoly v prostoru „Galeries Lafayette Le Gourmet“

Zatímco lahůdkářství a potravinářské obchody jsou soustředěny v suterénu (úroveň -1), Galeries Lafayette umístilo několik „exotických“ restaurací pro všechny chutě a rozpočty v prostoru „Le Gourmet“ na úrovních 0 a +1:

**THE CROSSING** od šéfkuchaře s hvězdou Michelin JITIN JOSHI – Úroveň 1 – Hřejivá a chutná kuchyně inspirovaná jeho rodnou zemí, Indií. K jídlu na místě nebo k odnesení. Šéfkuchař Jitin Joshi je po celém světě uznáván pro svůj talent a schopnost pozvednout kuchyni svého dětství.

**LABEL BROCHE** od šéfkuchaře s hvězdou Michelin DAVIDA GALLIENNE („Le Jardin des Plumes“ v Giverny – město Monnet) – Úroveň 1 – Kulinářská nabídka spojující gastronomii a pečení na rožni. K jídlu na místě nebo k odnesení. 7 dní v týdnu (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00).

**MAVROMMATIS** od řeckého šéfkuchaře s hvězdou Michelin Andréa Mavrommatise – Úroveň 0 – Lahůdkářství Mavrommatis nabízí kuchyni s mediteránními akcenty. Ochutnejte typická jídla a speciality z Řecka a Kypru. K jídlu na místě nebo k odnesení. Pondělí až sobota 9:30–21:00, neděle a svátky 11:00–20:00.

**PIERRE SANG EXPRESS** – Francouzsko-korejský šéfkuchař Pierre Sang představuje svou vizi korejské kuchyně. Úroveň 0 – K jídlu na místě nebo k odnesení. 7 dní v týdnu (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00).

**YORA OD JOSÉ ARIASE** – Šéfkuchař José Arias otevírá Yoru v 1. patře Galeries Lafayette Le Gourmet pro chuťovou cestu po Jižní Americe. K ochutnání na místě nebo k odnesení. Každý den (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00).

**BAR U KADEŤÁKU** – Úroveň +1 – Aby doplnil svou Kadeťákovu prodejnu, otevírá Duclot, prodejce prestižních vín již působící v Galeries Lafayette, svůj Bar pro ochutnávky špičkových vín, doprovázené chutnými sýrovými a masnými deskami. Bar nabízí 12 vyhrazených míst uprostřed Kadeťáku, kde si můžete prohlédnout výjimečný výběr 3 500 vín, šumivých vín a lihovin. Budete přijati a poradeni týmem prodejců-someliérů. K ochutnání na místě nebo k odnesení. Každý den (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00).

**MOSUGO OD MORY SACKA** – Úroveň +1 – Kuchyně inspirovaná pouličním jídlem. Objevte chuť jeho křupavého kuřete a inovovaných burgerů. K ochutnání na místě nebo k odnesení. Každý den (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00).

**STARVING CLUB OD THIBAUTA SPIWACKA** – Úroveň +1 – Šéfkuchař s hvězdou v ekologické gastronomii Thibaut Spiwack představuje koncept amerického pouličního jídla. Restaurace nabízí také snídaně a svačiny. Každý den (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00).

**RICE STREET OD QUAN BAI** – Quan Bai, šéfkuchař a zakladatelka restaurací Panasia zaměřených na asijskou kuchyni, představuje svůj nový koncept Rice Street v 1. patře Galeries Lafayette Le Gourmet. Rice Street nabízí také široký výběr sake k podávání s syrovými či polověnými rybami. Denně (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00).

**BAGNARD OD YONI SAADA** – Ve 2. patře Le Gourmet si šéfkuchař otevírá svůj bistro koncept. Bagnard je navržen pro 82 hostů v přátelské a pohostinné atmosféře. Yoni Saada, syn a vnuk nejstaršího řezníka z Marais, vždy měl nohy v kuchyni. Inspirován pouličním jídlem, reinterpretuje svůj dětský vzpomínkový pokrm, pan-bagnat, a okouzluje svou osobitou verzí salátu niçoise. Denně (pondělí až sobota 9:30–21:30, neděle 11:00–20:00).

Další obchody v Galeries Lafayette Le Gourmet

**ALLÉNO & RIVOIRE** : Čokoláda jiná „Odstranil jsem cukr, ale ne hebkost“.
Řemeslník stejně jako umělec sladkých dobrot Aurélien Rivoire pokračuje ve svých ohromujících experimentech. Po několika letech výzkumu se rozhodl nahradit cukr mízou břízy, čímž otevřel cestu k lahodné čokoládě zdravější pro člověka i planetu. Plněné bonbony: skutečné gurmánské cukrovinky. Pralinky: pět lahodných receptů s mízou břízy. Francouzská terroir: odvážné tabulky. Ganache: hebké čokolády. Kandované ovoce: dokonalá ukázka mistrovského zpracování. Nezbytnost pro všechny milovníce čokolády!

**YANN COUVREUR PÂTISSERIE** – Objevte náročnost a odvahu jednoho z velkých jmen francouzského cukrářství, tvůrce slavných dezertů: ovocné koláče, zákusky, proslulý vanilkový pudink z modré vanilky z Réunionu…

**LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER** – U Meuniera naleznete excelenci tradičního řemesla. Probudíte své chuťové pohárky k životu s bio pečivem, kreativními vídeňskými pečivy a vydatnými cukrovinkami. Kromě chleba se řemeslná zručnost a kreativita pekárny projevují i v dalších lahodných výrobcích, jako jsou slané pokrmy, bábovky, cukrovinky, porcované dezerty a mnoho dalšího. Od snídaně až po svačinu.

**MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ** – Pierre Hermé učinil