نيزبرسو أوبرا شوب – أنيق ومريح مقابل أوبرا غارنييه

متجر نيسبرسو أوبرا هو متجر نيسبرسو يقدم مجموعة من القهوة عالية الجودة بين مشروباته. مثل المتاجر الأخرى التابعة لمجموعة نيسبرسو السويسرية، والتي تمتلك العلامة التجارية، يقع هذا المتجر مقابل دار أوبرا غارنييه، بالقرب من المتاجر الكبرى لبرنتان وغaleries Lafayette.

نيسبرسو، أو نستله نيسبرسو إس.إيه، هي علامة تجارية تابعة لشركة نستله، متخصصة في الإسبريسو.

تنتمي إلى شركة منتجات نستله، وتتركز على سوق القهوة في الكبسولات، حيث تقدم آلات قهوة تستخدم كبسولات من الألومنيوم. تسعى المجموعة إلى تكييف نموذجها لمواجهة منافسيها بشكل أفضل، وقد أصبحت الرائدة في السوق.

اختراع المهندس الفودوي إريك فافر

نشأت فكرة نيسبرسو عام 1970 لدى نستله: تخيلت الشركة السويسرية متعددة الجنسيات نظامًا مغلقًا ومتكاملًا يمكن إدخال كبسولة قهوة فيه لإنتاج ما يعادل الإسبريسو. تعود أولى التطبيقات المسجلة ببراءة اختراع إلى عام 1970، بناءً على عملية اخترعها المهندس إريك فافر، الذي كان يعمل في كانتون فود.

بدايات صعبة

بدأت نيسبرسو ببيع كبسولاتها في البداية في الوسط المهني (المقاهي، الفنادق، المكاتب...)، لكنها تعرضت للإخفاق: بين عامي 1986 و1988، لم ترتفع المبيعات، فقامت شركة نستله بإعادة النظر في المشروع. في عام 1988، بدأت المبيعات أخيرًا في الارتفاع بقوة. في عام 1990، وقعت الشركة أول عقد لها مع تورميكس، وهي شركة سويسرية أخرى، لإنتاج الآلات. تبع ذلك عقود أخرى مع كروپس، وماجيميكس، وأليس، وفيليبس، وسيمنز، وديلونجي، وسيج. استقرت نيسبرسو في العديد من الدول.

الإعلان، سلاح النجاح

في عام 2005، استعانت نيسبرسو بجورج كلوني لإطلاق حملة إعلانية، ثم في عام 2008 بجون مالكوفيتش، ثم في عام 2014 بجان دوجارديان. وأخيرًا، في عام 2022، انضمت كاميل كوتان إلى جورج كلوني وجان دوجارديان في حملة إعلانية جديدة.

النجاح أخيرًا

في عام 2015، خلال افتتاح مصنعها الجديد في رومون، أعلنت نيسبرسو أنها موجودة في 63 دولة مع 432 متجرًا وتوظف أكثر من 10500 شخص، منهم 2300 في سويسرا.

في عام 2020، بلغ turnover 5.9 مليار فرنك سويسري. وفقًا لجريدة لو فيغارو، فإن ربحية الشركة « تقترب من مستويات قطاع السلع الفاخرة ». في عام 2022، حققت نيسبرسو turnover قدره 6.5 مليار يورو.

الآلات والكبسولات. توزيع الأدوار

تعمل شركة نيسبرسو على تسويق آلات капсуل القهوة. تُوزع الكبسولات حصراً في متاجر نيسبرسو أو عبر البريد، بينما تُنتج الآلات بموجب ترخيص. وقد تعاونت نيسبرسو مع شركتي Eugster و De’Longhi لإنتاج آلاتها، ومع كل من Turmix و Koenig و Krups و Magimix و Siemens و KitchenAid و Sage لتوزيعها.

أنواع القهوة

تأتي أنواع القهوة الموجودة في كبسولات نيسبرسو من مناطق مختلفة حول العالم. وتتكون الخلطات من مزيج من الروبوستا والأرابيكا بنسب متفاوتة. ويتم تسويق 24 نوعاً بشكل دائم للمستهلكين، و13 نوعاً للسوق المهني. كما تُطرح عدة إصدارات محدودة على مدار العام.

المنافسة المسيطرة

منذ عام 2016، فرض ظهور منافسة في سوق كبسولات القهوة بعد فقدان براءات الاختراع على نيسبرسو إعادة النظر في استراتيجيتها. فقد أتاح إطلاق مجموعة فيرتو مع كبسولات جديدة مختلفة (ومحمية بموجب براءات اختراعها) فرصة لاستعادة حصة السوق في قطاع الكبسولات الفاخرة. وتتيح هذه المجموعة إمكانية تحضير أنواع من القهوة طويلة التخمير.

ومع ذلك، في مايو 2013، أبرزت مجلة LSA أن « محاولات نestlé القانونية المتعددة لحماية براءات اختراعها قد باءت بالفشل، لذا [بعد كازينو] بدأ آخرون [في إنتاج كبسولات متوافقة] ». في عام 2020، تم الحكم على نيسبرسو فرنسا، نيسبرسو نيسل، ونيستله إس إيه (الشركة الأم) بدفع 500 ألف يورو لشركة كوفي إيثيكال كومباني (ECC) بسبب ممارسات تجارية غير عادلة.

ومع ذلك، في مايو 2013، تؤكد مجلة LSA أن « محاولات نestlé المتعددة لحماية براءات اختراعها قضت بالفشل، لذا [بعد كازينو] بدأ آخرون [في إنتاج كبسولات متوافقة] ». تم الحكم في عام 2020 على نيسبرسو فرنسا، نيسبرسو نيسل، ونيستله إس إيه (الشركة الأم) بدفع 500 ألف يورو لشركة كوفي إيثيكال كومباني (ECC) بسبب ممارسات تجارية غير عادلة.

نيسبرسو اليوم

أغلقت متجر نيسبرسو في شارع الشانزلزيه في نهاية عام 2019. على العكس من ذلك، تم تجديد متجر نيسبرسو أوبرا، الذي افتتح في عام 2018. تستقبل نيسبرسو عملائها الآن في هذه المساحة الجديدة الجذابة.

في عام 2022، حققت نيسبرسو مبيعات بلغت 6.5 مليار يورو.