皮埃尔·埃尔梅甜品店——为行家而设——评分 4.0

皮埃尔·埃尔梅曾先后任职于巴黎福冈（Fauchon Paris）和拉杜丽（Ladurée），之后于1997年创立了以自己名字命名的品牌。皮埃尔·埃尔梅巴黎（Pierre Hermé Paris）是全球首家奢华糕点品牌。 因其标志性的马卡龙创作——他将其提升至奢华品位——他被《世界50最佳餐厅》评选为2016年“世界最佳糕点师”。他著有约四十本糕点相关著作，其中包括2022年出版的自传《生活的百味》（Toutes les saveurs de la vie）。 自2019年起担任世界糕点大赛（Coupe du Monde de la Pâtisserie）主席，他还因在M6频道播出的五季《最佳糕点师——专业版》（Le Meilleur Pâtissier - Les Professionnels）中担任评委而广为人知。 如今，皮埃尔·埃尔梅巴黎已发展为一家国际糕点与巧克力集团，在十余个国家拥有近80家门店。