奶酪山丘,优质奶酪的殿堂
拉布特弗罗马热尔(La Butte Fromagère)是品尝和享受美味奶酪的绝佳去处。无论是前往蒙马特高地的路上,还是在下山的归途中。
店主:索菲·科尔梅雷(Sophie Cormerais)
在从事多年与食品相关的工作后,特别是为知名餐饮公司服务,索菲·科尔梅雷重拾了她的初心——奶酪。2013年开设拉布特弗罗马热尔时,她的初衷就是让顾客开心,并让他们发现原创且优质的产品。索菲和她的团队会在数十种直接合作的小生产者奶酪中,或每周从市场精选的奶酪中,为您提供专业建议。
在蒙马特高地西侧的一家装饰着草原色调的精美小店里
面对完全专注于山羊奶酪的货架,这家奶酪店的明星产品,您很难不为之倾倒!但这家店里还有其他众多奶酪美味。
所有产品均由小生产者供应,并在店内熟化室精心熟化。无论您的口味如何,这里都应有尽有,且每一款都优质绝伦。
拉布特弗罗马热尔:为当地居民和过往游客而设
在蒙马特街区众多小商铺中,拉布特弗罗马热尔在奶酪领域独树一帜,令偶尔光顾的顾客和老主顾们都感到心满意足。所有人都能享受到索菲·科尔梅雷及其团队精心挑选的正宗奶酪,并获得专业的建议。
拉布特弗罗马热尔:一家优雅的街区奶酪店
这里只有优质产品,奶酪种类丰富。这是一家手工艺奶酪店,提供近180种奶酪。蒙马特街区的一处绝佳去处。热情的接待与专家级的建议!
必尝美味:巴里西安(Barisien),一种松露勃里亚-萨瓦兰奶酪。别忘了他们的“布鲁斯”奶酪,传统上甜味十足,但盐味版本也同样美味——与里脊肉肉酱混合,绝妙的搭配!这里还能找到多种小生产者奶酪(如梅伦布里干酪、马塞尔·佩蒂孔泰干酪、卡勒斯罗克福尔干酪等),以及顶级奶酪(如迷迭香罗布乐、松露勃里亚-萨瓦兰等),近50种山羊奶酪品种。
还有不可错过的蒙维利(MONT VULLY):一种用黑皮诺葡萄酒擦拭的奶酪,外皮芬芳,内部美味,略带脆感。
此外,还有进口奶酪:所有经典的西班牙、意大利、英国和爱尔兰奶酪……
在乳制品区,您能找到从新鲜奶油、鸡蛋、黄油,到酸奶和传统勺取奶酪的一切!为完美搭配,还有精致的果酱和果冻。
为了搭配这丰富的奶酪美味,还有熟食区(火腿、香肠)、葡萄酒和啤酒专柜。