巴黎和平咖啡馆，巴黎的经典名店，位于歌剧院与大型百货商场附近

巴黎和平咖啡馆于1862年5月5日由拿破仑三世的皇后欧珍妮揭幕。当天，她感叹道：「这简直像在家里一样！我还以为身在贡比涅或枫丹白露呢。」

一处非凡之地

和平咖啡馆坐落于歌剧院广场（5号）与意大利人大道（12号）交汇处，毗邻通往卢浮宫的歌剧院大道，邻近奥贝尔街通往圣拉扎尔火车站及奥斯曼大道的商场，同时紧邻意大利人大道，连接马德莱娜教堂与协和广场。

最后，自1903年起，地铁歌剧站可通往巴黎各处。

和平咖啡馆与巴黎大酒店

最初，咖啡馆与餐厅是巴黎大酒店的一部分。酒店原本拟定名为「和平大酒店」，位于「新歌剧院」区域——由奥斯曼知事规划的新区。但这一名称因与巴黎另一家现存酒店重名而被弃用。最终，仅咖啡馆-餐厅保留了「和平」之名，而酒店则改称「巴黎大酒店」。

一处时尚地标，供人观光与展示

和平咖啡馆的餐厅随着歌剧院的落成（1875年1月5日）而声名鹊起。这里既是观望林荫大道、展示自我的绝佳场所，也吸引了艺术家、作家、记者、戏剧界、歌剧界和金融界的中外名流。居伊·德·莫泊桑、维克多·雨果、马塞尔·普鲁斯特、埃米尔·左拉（他的小说《娜娜》中的女主人公便在几层楼上的一间客房中去世）、奥斯卡·王尔德（他的临时住所就在附近，位于卡皮西纳大道29号）、阿瑟·柯南·道尔（夏洛克·福尔摩斯在此遇见了助手华生医生）。威尔士亲王——维多利亚女王之子、未来的爱德华七世——也曾来此观赏巴黎女子的风采。

1896年，这里还曾举办过电影放映活动。

和平咖啡馆在此后数十年间始终保持着盛名与历史地位。

1910年的一则趣闻：俄罗斯芭蕾舞团创始人谢尔盖·佳吉列夫常邀请大批宾客共享盛宴，美酒佳肴不断，却总是忘记付账！

1914年，第一次世界大战初期，正在赶往前线的马恩出租车队从这家餐厅门前经过。
1918年11月11日，在庆祝胜利的仪式上，克列孟梭登上二楼，观看从窗下经过的部队游行，正如女歌手玛尔泰·舍纳尔（Marthe Chenal）一般，她身披三色旗，在歌剧院台阶上高唱《马赛曲》。
第一次世界大战结束后不久，常能看到驻扎在法国的英国士兵在咖啡馆露台上用餐。20世纪30年代，海明威在《太阳照常升起》一书中提到了和平咖啡馆。

1939年，和平咖啡馆在战争爆发当天首次关闭，创历史之最。

1944年8月25日，解放战斗期间，一枚德国纵火手榴弹引发火灾，所幸被配备灭火器的侍者及时控制。
第二次世界大战后，1948年6月，莫里斯·舍瓦利耶、亨利·萨尔瓦多与伊夫·蒙当在和平咖啡馆聚会，这里也成为美国首次电视直播节目《This is Paris》的拍摄场景。

邻近歌剧院的著名芭蕾大师谢尔盖·李法尔（Serge Lifar）也喜欢在和平咖啡馆露台小憩。

在20世纪70年代，像Marlène Diedrich这样的名人在和平咖啡馆的餐桌间引发了一阵轰动，甚至导致交通堵塞，服务员不得不在厨房、柜台和餐厅之间开辟一条特殊通道。
1976年，电视记者Léon Zitrone决定在这里庆祝他的职业周年纪念日。他向所有朋友和亲戚寄出了精美的邀请函。由喜剧演员Pierre Dac及其友人领导的法国滑稽运动（M.L.F.）决定捉弄他，印制了假的邀请函并寄给了第19区的所有门房、马戏团团队和音乐社团。到了派对当天，所有人都拿着一张邀请函前来赴会。

最近，约翰·特拉沃尔塔也曾在露台上就餐的身影被拍到。

和平咖啡馆与大酒店分离——只是暂时的

和平咖啡馆曾是大酒店的重要组成部分，直至1897年9月。同年，咖啡馆和餐厅被转让给亚瑟·米隆，他当时已拥有位于皇家大道的勒杜瓦扬餐厅和韦伯餐厅，最终接管了大酒店，后又收购了默里酒店，并参与创建了备受争议的爱德华七世路（起于花园林荫大道16-22号，止于爱德华七世广场）。亚瑟·米隆创立了巴黎最大酒店集团之一。他于1913年去世后，将帝国遗产传给儿子安德烈，但家族纷争不断，最终集团于1972年被出售。

和平咖啡馆与大酒店一同成为歌剧院新区的璀璨明珠，其第二帝国风格的优雅气质与镶金的华丽壁画相得益彰。

和平咖啡馆：巴黎的经典传奇

它不仅成为巴黎的经典传奇，至今仍是如此。其名称、拿破仑三世风格的装潢与传奇地理位置，使得门面上的“和平咖啡馆”拼写带有英式口音，以更好地迎合全球游客。

每日供应早餐、午餐及晚餐，并为团体顾客提供专业服务，菜单精选本店招牌菜式，由主厨洛朗·安德烈重新诠释。

品尝巴黎最负盛名的特色美食：生蚝与海鲜、鹅肝、蜗牛、酥皮馅饼、黄油煎鳎鱼、小牛排，当然还有经典的歌剧蛋糕甜点。服务细致入微，酒窖配置完善。

您还能在这里找到标志性甜品，如千层酥。

这里也是举办私人活动的理想场所，可容纳10至120位宾客用餐，或20至140位宾客举办鸡尾酒会，地处巴黎市中心。

和平咖啡馆推出非凡的周日早午餐

由主厨洛朗·安德烈设计，这场多味美食的自助餐在我们这家巴黎老字号餐厅内享用。在第二帝国时期的华丽环境中，与家人或朋友共度轻松一刻。为小朋友准备了趣味工作坊。每周日开放，每人120欧元，附香槟玫瑰酒一杯。3岁以下儿童免费，4至12岁儿童享受5折优惠。