Café-de-la-Paix, паризький заклад біля Опери Гарньє та універмагів

Café-de-la-Paix в Парижі був урочисто відкритий 5 травня 1862 р Імператриця Євгенія, дружина Росії Наполеон III З цього приводу вона заявила: «Це як вдома! Я думала, що я в Комп’єні чи Фонтенбло.

Виняткове розташування

Café de la Paix, на розі вул Place de l'Opéra (адреса № 5) і бульвару Капуцинів (адреса № 12), межує з авеню де л'Опера, яка йде до жалюзійні отвір, біля вулиці Обер у напрямку до вокзалу Сен-Лазар і до Бульвар Османа універмаги, бульвар Капуцинів, який з'єднує його з Маделейн та Площа Згоди.

І останнє, але не менш важливе: з 1903 року станція метро Opéra дає змогу подорожувати будь-де в Парижі.

Café-de-la-Paix і Grand Hôtel в Парижі

Спочатку кафе та ресторан були невід’ємною частиною Grand Hôtel. Спочатку готель мав назву «Le Grand Hôtel de la Paix» у центрі району «Нувель Опера», закладеного префектом Османом. Однак ця назва була відкинута, оскільки вона дублювала б назву іншого існуючого паризького готелю. Лише його кафе-ресторану дозволили зберегти назву «de la Paix», а готель став «Grand Hôtel».

Шикарне місце, щоб побачити і бути побаченим

Ресторан Café-de-la-Paix став модним з відкриттям Опери (5 січня 1875). Місце, щоб спостерігати за бульварами та бути побаченим. Він привернув художників, письменників, журналістів, театральних, оперних і фінансових людей, як французів, так і іноземних. Гі де Мопассан, Віктор Гюго, Марсель Пруст, Еміль Золя (його героїня Нана померла кількома поверхами вище в кімнаті «Гранд Готелю»), Оскар Уайльд (його pied à terre знаходився неподалік, на 29 Bls des Capucines), Артур Конан Дойль ( Шерлок Холмс зустрівся зі своїм помічником доктором Ватсоном). Принц Уельський, син королеви Вікторії та майбутній Едуард VII, також приїхав насолодитися видовищем миловидних парижанок.

У 1896 році тут були організовані кінопокази.

Café de la Paix залишалося в моді та в підручниках історії в наступні десятиліття.

Анекдот 1910 року. Серж де Дягілєв, творець балетних хитрощів, мав звичай запрошувати великі столи до Café de la Pais на незабутні, добре випиті страви. Але він часто забував платити!

У 1914 році, на початку Першої світової війни, повз заклад пройшли марнські візники, які прямували на фронт.
11 листопада 1918 р., під час святкування перемоги, Клемансо сидів нагорі, щоб помилуватися парадом військ, що проходив під його вікнами, як і співачка Марта Шеналь, яка, оповита триколірним прапором, співала Марсельєза на вершині сходів оперного театру.
Відразу після Першої світової війни 1-14 було звичайною справою побачити англійські війська, дислоковані у Франції, на терасі кафе. У 18-х роках Ернест Хемінгуей згадав Café de la Paix у "Le soleil se lève aussi".

У 1939 році вперше в історії Café de la Paix зачинило свої двері в день оголошення війни.

25 серпня 1944 року під час визвольних боїв від німецької запальної гранати почалася пожежа, яку швидко загасили озброєні своїм сифоном метри.
Після Другої світової війни, у червні 2 року, Моріс Шевальє, Анрі Сальвадор та Ів Монтан зібралися в Café de la Paix, де відбулися зйомки фільму «Це Париж», першого телевізійного шоу, яке транслювалося в прямому ефірі в США.

Тут також любив зупинятися на терасі Café de la Paix незабутній балетмейстер сусідньої опери Серж Лифарь.

У 70-х такі знаменитості, як Марлен Дідріх, влаштували справжній бунт між столиками в Café de la Paix, спричинивши такий затор, що офіціанти були змушені йти спеціальним маршрутом між кухнями, стійками та їдальнею.
У 1976 році тележурналіст Леон Зітрон вирішив відзначити тут свій професійний ювілей. Він розіслав розкішні запрошення всім своїм друзям і родичам. MLF (Mouvement loufoque français) на чолі з коміком П’єром Даком та його друзями вирішили підіграти його, надрукувавши фальшиві запрошення та розіславши їх усім консьєржам у 19-му окрузі, цирковим трупам і акордеонним товариствам. У день вечірки всі приходять із карткою.

Зовсім недавно Джона Траволту навіть бачили сидячим на терасі.

Café-de-la-Paix відділяється від Grand Hotel - ненадовго

Café-de-la-Paix було невід’ємною частиною Grand Hôtel до вересня 1897 року. Потім концесію на кафе та ресторан було продано Артуру Мійону, власнику ресторану Ledoyen і Weber на вулиці Руаяль, який згодом перебрав під свій контроль. Grand Hôtel, а потім Meurice, перш ніж допомогти заснувати суперечливу вулицю Едуарда-VII (вона починається з 16-22, бульвар Капуцинів і закінчується на площі Едуарда-VII). Артур Мійон був засновником однієї з найбільших готельних груп Парижа. Після своєї смерті в 1913 році він заповів свою імперію своєму синові Андре, і після сварок навколо спадкоємства останнього група була продана в 1972 році.

Разом із Grand Hôtel ресторан є центром нового району Опера з його елегантністю Другої імперії. Він з гордістю демонструє свої перелічені фрески та розкішну позолоту.

Café-de-la-Paix : паризький заклад

Він став і залишається паризьким закладом. Його назва, місце розташування Наполеона III і його міфічне місце розташування такі, що на фасаді написано «Café de la Paix» з британським акцентом, щоб краще зливатися з туристами з усього світу.

Він відкритий щодня для ділових сніданків, обідів і вечерь, пропонуючи групове меню з фірмовими стравами дому, які знову відвідав шеф-кухар Лоран Андре.

Насолоджуйтеся всіма стравами паризької кухні, якими воно славиться: устриці та морепродукти, фуа-гра, равлики, паштет ан круте, соле-меньєр, теляча відбивна і, звичайно, опера на десерт. Обслуговування максимально офіційне, підвал адаптований.

Ви також знайдете емблематичні десерти, як-от Mille-Feuille.

Ідеальне місце для приватних заходів, від трапези для 10 до 120 осіб або коктейлів для 20 до 140 осіб, у самому серці Парижа.

Café-de-la-Paix пропонує винятковий недільний бранч

Створений шеф-кухарем Лораном Андре, цим смачним шведським столом із різними смаками можна насолодитися в нашому паризькому закладі. Насолоджуйтесь моментом відпочинку з родиною та друзями в розкішній обстановці Другої імперії. Для маленьких гостей організовано веселу майстерню. Він відкритий щонеділі за 120 євро на особу в супроводі келиха рожевого шампанського. Безкоштовно для дітей до 3 років і -50% для дітей від 4 до 12 років.