Ресторан-брассері Chez Eugene - Оцінка 4,5

Chez Eugène, історичний пивний бар на вершині пагорба, з лінією, чистою, як джерельна вода: без розігрітої їжі та помірними цінами.

Chez Eugène ідеально розташований на площі Тертр, у районі Монмартр у 18-му окрузі Парижа. Він відкритий щодня без зупинок допізна, пропонуючи все необхідне, щоб насолодитися напоєм до душі та стравами французької кухні.

Усі страви готуються домашніми зі свіжих, сезонних, сирих продуктів, з акцентом на органічному землеробстві.

Уся представлена ​​яловичина французького походження від фермерів, які сумлінно рекламують продукцію своїх сімейних ферм. Ми заохочуємо місцеві продукти з кустарних тваринницьких ферм у дусі поваги до тваринного світу.

Вибір риби та молюсків надходить переважно з французького узбережжя, який виловлюється на невеликих човнах, щоб зберегти морське біорізноманіття відповідно до пори року.

Не забудьте переглянути пропозиції, засновані на нових надходженнях і натхненні шеф-кухаря.

Не забудьте спробувати тут ідеально приготований цибульний суп. Скуштуйте смачне парфе. Деякі клієнти рекомендують тут смачне домашнє вино. Спробуйте величезний гарячий шоколад тут.

Ми спеціалізуємося на живих винах і тісно співпрацюємо з виробниками, які віддані розумному, сталому вирощуванню, деякі з яких займаються пермакультурою та агролісомеліорацією.

Це кафе відоме хорошим обслуговуванням і дружнім колективом, який завжди готовий допомогти. Сучасний декор і тиха атмосфера дозволяють клієнтам розслабитися.