Rue des Rosiers, Yahudi Mahallesi'nde görülmesi gereken bir yer
Rue des Rosiers, Paris'ın merkezinde doğu-batı yönünde sadece 303 metre uzanan, Saint-Gervais semtinde, Marais'in güney kısmında yer alan eski bir sokaktır. 1230 yılından beri bu adı taşıyan sokak, Philippe Auguste surları boyunca komşu bahçelerde yetişen güllerden esinlenmiştir.
Not: Paris'e henüz katılmamış olan Montmartre eski belediyesinde de bir Rue des Rosiers bulunuyordu. Bu sokak daha sonra Rue du Chevalier-de-la-Barre adını aldı. Marais'teki Yahudi topluluğunun güçlü tarihi varlığı On üçüncü yüzyıldan beri Yahudi topluluğu Fransa'da sığınak bulmuş ve Paris'te Marais'e yerleşmiştir.
Bildiğimiz gibi, Fransa, Avrupa'da Musevi inancına sahip kişileri tam vatandaş olarak tanıyan ilk ülke olmuştur ve onlara tam yurttaşlık hakları vermiştir.
Sinagoglar, dini okullar ve koşer dükkânları bir araya gelerek adeta küçük bir shtetl (köy) oluşturmuştur.
Daha sonra, dalgalar halinde, 1881 yılında zulüm ve pogromlardan kaçıp gelen Aşkenaz Yahudileri, ardından 1900 ile 1914 yılları arasında Romanya, Avusturya-Macaristan ve Rusya’dan geldiler. Yine yerleşim yerleri olarak Marais’i seçtiler. Yidiş dilli Aşkenaz topluluğu burada yoğun olarak temsil edildiğinden, 20. yüzyılda Pletzl’in unutulmaz imajı ortaya çıktı. Ancak son araştırmalar, Sefarad topluluğunun da burada var olduğunu gösteriyor. 15. yüzyılda rue des Rosiers’tan ayrılan ve günümüzde Ferdinand-Duval sokağı olarak adlandırılan cadde, eskiden “rue des Juifs” (Yahudi Sokağı) adıyla anılıyordu. 1900 yılında, Dreyfus Olayı sırasında adı “rue Ferdinand-Duval” olarak değiştirildi.
Pletzl ya da Yidişçe “küçük meydan” Marais’in tipik Yahudi topluluğu ve Yahudi mahallesinin simgesi olan bu alan, aslında tam olarak nerede olduğu belirsizdir. Bazılarına göre Saint-Paul metro istasyonu civarında yer alırken, diğerleri Pletzl’in rue des Francs-Bourgeois ile rue de Rivoli arasındaki alana yayıldığını düşünüyor. Bir başka görüşe göre ise Pletzl, dört sokakla sınırlanan bir meydan: bir yanda rue des Rosiers ile rue du Roi de Sicile arasında, diğer yanda rue Pavée ile rue Vieille-du-Temple arasında. Bu alan, ortaçağda rehin karşılığı borç verenlerin adıyla anılan rue des Écouffes ve daha önce “rue des Juifs” adıyla bilinen rue Ferdinand-Duval olmak üzere iki sokakla kesilmektedir.
Rosier Sokağı ve semtin evrimi Yıllar geçtikçe, Le Marais artık yaşanmaz bir semt haline gelmişti; yoksulluk ve verem orada kol geziyordu. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra, birçok binanın bulunduğu blokların yıkılması gerekti.
1962 yılında Kültür Bakanı André Malraux tarafından başlatılan Le Marais'in kurtarma ve yenileme planı, semti tamamen yok olmaktan kurtardı. Rosier Sokağı'nda ve diğer yerlerde, dar gelirli ailelerin yaşadığı eski binalar restore edildi. Yahudi mahallesinin yakınında, 1970'lerde Salé Oteli'nin restore edilmesi ve ardından 1985 yılında aynı otelde Picasso Müzesi'nin açılmasıyla semt canlanmaya başladı. Bu değişim 1962 yılından itibaren kademeli olarak gerçekleşti.
İlerici topluluk olan eşcinsel topluluğu, semte yerleşmeye ve daireleri yenilemeye başladı. Rosier Sokağı'nın aşağı kısmında iki eşcinsel barı açıldı. Yahudi gettolarından sonra, "pembe ghetto" adı verilen eşcinsel topluluğunun gettosu ortaya çıktı. Ancak Yahudi topluluğu sağlam kaldı ve çok canlıydı.
1990'larda semtin toplumsal yapısı değişti. Bakkallar, balıkçılar ve kitapçılar, yerlerini modaya uygun hazır giyim mağazalarına bıraktı.
« Gentrifiye edilen » bu semt, bir kısmını kaybetmiş olsa da hâlâ dünyanın dört bir yanından turistleri cezbetmeyi sürdürüyor. Zira burada son kalan eski vitrinleriyle Yidiş kültürünün izleri korunuyor. Korunan bu dükkânlar, semtin hafızasını yaşatıyor.
Hâlâ, en iyi geleneksel lezzetlerin tadına varabileceğiniz Rosier Sokağı’nı bulmak mümkün: elmalı strudeller (Finkelstajn pastanesinden), Şabat için ördüğü hallotlar (Murciano’dan) ya da falafeller (L’As du falafel’den). Falafeller, kızarmış nohut püresinden yapılan vejetaryen sandviçlerdir.
Rosier Sokağı, Yahudi topluluğunun simgesi olmayı sürdürüyor ve birçok tipik dükkân, bakkal, kitapçı ile restorana ev sahipliği yapıyor. 1980’lerden beri lüks mağazalar (giyim, parfüm, aksesuar) sokakta yerini almaya başladı ve yavaş yavaş sokağın görünümünü değiştiriyor.
Rosier Sokağı’nın dikkat çekici binaları ve anıtsal yerleri
4 numarada, 1863 yılında inşa edilmiş ünlü bir hamam olan Saint-Paul hamamı bulunuyordu. Günümüzde sadece orijinal cephesi kalmış, üzerinde hâlâ "HAMMAM SAINT-PAUL - SAUNA - PISCINE" yazısı bulunan bir dükkâna dönüşmüştür.
4 numaralı binanın yanında, Musevi Cemaati tarafından kurulan özel bir meslek okulu olan École du Travail yer almaktadır. Bu okul, Nazi barbarlığının ağır bedelini ödedi: buna tanıklık eden bir anma plakası bulunmaktadır.
7 numarada, Yahudi geleneksel mutfağıyla ünlü olan Jo Goldenberg’in işlettiği meşhur bir restoran bulunuyordu. Restoran 2006 yılında kapanmıştır.
10 numarada, pasaj, Philippe Auguste surlarının kalıntılarının hâlâ yer yer görülebildiği Rosiers - Joseph-Migneret bahçesine açılmaktadır.
16 numarada bina artık OPAC’a aittir ve avluda özel bir konağın kalıntıları, bir merdiven girişi ve bir maske başı görülmektedir. Cephede, eski Café des Psaumes’in yerini alan ve "Enfance et Partage" (Çocukluk ve Paylaşım) tarafından yönetilen bir "sosyal kafe" bulunmaktadır.
17 numarada, caddenin iki sinagogundan biri olan 17 rue des Rosiers Sinagogası bulunmaktadır (diğeri 25 numarada yer almaktadır).
22 numarada, 20. yüzyılın başlarında "Au fourneau économique" (Restos du Cœur’ün atası olan bir sosyal restoran) bulunuyordu.
23 numarada, 17. yüzyıldan kalma bir özel konak yer almaktadır. 1650 yılında bir Genlis adlı kişiye ait olan bu bina, 1750 yılında teğmen Albay d’Estat’a geçmiştir.
No. 25'te Émouna adıyla bir kasap dükkanı vardı, bugün orijinal demir işçilikleri korunmuş bir otomatik çamaşırhaneye dönüştü.
No. 26'da Yvette Feuillet (25 Ocak 1920 - 6 Temmuz 1943) yaşıyordu; FFI direnişçisi, onbaşı rütbesinde, Auschwitz'e sürgün edilip öldürülen ve ölümünden sonra "Direniş Nişanı" ile onurlandırılan bir isimdi.
No. 27'de 1865'ten beri Aşkenaz özelikleri sunan bir fırın bulunmaktadır.
No. 34'te Louis Shapiro (28 Mart 1913 - 30 Nisan 1944) yaşıyordu; direnişçi ve FTPF komutanı, Mont-Valérien'de kurşuna dizildi. Binanın kapısının üstündeki bir plaket onun anısını anımsatır.
1925'te, modern bir kasap olan Maison Skoïknit, no. 40'ı işgal ediyordu. 2006'dan beri ise bir hazır giyim mağazasıdır.
1979 yılında, falafel adı verilen, kızarmış nohut püresinden yapılan vejetaryen sandviçlerin Fransa'da satış ve tüketimini başlattığını iddia eden restoranın açıldığı yıldan bu yana, Rue des Rosiers bu lezzetle özdeşleşti: birçok restoran müşteriler için birbiriyle rekabet ediyor.
9 Ağustos 1982 tarihinde Rue des Rosiers saldırısı
1982 yılında, Rue des Rosiers'deki 7 numaradaki Goldenberg restoranı bir terör saldırısına hedef oldu. Altı kişi hayatını kaybetti ve yirmi iki kişi de yaralandı. Filistinli terör hareketi Ebu Nidal'ın Fatah-Devrimci Konseyi'ne atfedilen bu katliam Fransa'yı derinden sarstı. Goldenberg restoranının 2007 yılında kapanması, Rue des Rosiers'in sosyolojik dönüşümünde sembolik bir tarih olarak da kayda geçti.