Pierre Hermé Pâtisserie - Lezzet ustaları için - 4,0 Puan

Pierre Hermé, Paris Fauchon ve Ladurée gibi prestijli yerlerde çalıştıktan sonra, 1997 yılında kendi adını taşıyan markasını kurdu. Pierre Hermé Paris, dünya çapında lüks pastacılık alanında ilk olan marka oldu. Macaronlarıyla ünlenen Hermé, bu lezzetleri lüksün bir parçası haline getirmeyi hedefledi. 2016 yılında *World’s 50 Best Restaurants* akademisi tarafından dünyanın en iyi pastacısı seçildi. Kırkın üzerinde pastacılık kitabının yazarı olan Hermé’nin, 2022 yılında yayımlanan otobiyografisi *Toutes les saveurs de la vie* (Hayatın Tüm Tatları) de bulunmaktadır. 2019 yılından beri Dünya Pastacılık Kupası’nın başkanlığını yürüten Hermé, ayrıca M6’da yayınlanan beş sezonluk *Le Meilleur Pâtissier - Les Professionnels* programına katılımıyla geniş kitlelerce tanındı. Günümüzde Pierre Hermé Paris, yaklaşık seksen mağazasıyla on beş ülkede faaliyet gösteren uluslararası bir pastacılık ve çikolata grubu haline geldi.