Mariage Frères, sanatı incelmiş çaylar hazırlamak

Mariage-Frères'in Marais'teki çay mağazası, markanın Paris'teki yedi çay mağazasının en güzellerinden biridir. Bu mağazalara başkentteki turistik ve lüks semtlerde, büyük Paris mağazalarında, Londra'da (1 mağaza) ve Japonya'da (5 mağaza) rastlayabilirsiniz. Her birinde prestij, incelik ve gelenek anlayışıyla bezenmiş özel bir ortam sunulmaktadır. 1660 yılından beri baharat ve sömürge ürünleri ticaretinde yer alan Mariage-Frères, 1830 yılında Paris'in Marais semtine yerleşmiştir. Çay menüsü, 36 üretici ülkeden gelen 650'den fazla karışımla tüm çay ailelerini kapsamaktadır.

Bazı Paris mağazalarında, saat 12.00 ile 19.00 arasında en kaliteli çayları tadabileceğiniz bir degüstasyon salonu bulunmaktadır. En prestijli bahçelerde yetiştirilen ürünler, antik meşe ahşaptan yapılmış bir tezgâhın arkasında demlenmektedir; gerçek bir hazırlık barı.

Mariage-Frères'in Marais'teki Çay Mağazası
Mariage-Frères'in Marais'teki evi üç alana ayrılmaktadır: 30, rue du Bourg-Tibourg adresindeki ana mağaza, müzesi ve çay salonu; 32 numarada altın ve gümüş kaplamalı çay kutuları da dahil olmak üzere değerli karışımlar; 35 numarada ise en çok satan hazır ambalajlı karışımlar.

Mariage-Frères Çay Mağazasında Gastronomi
Gurmeler ayrıca çay bazlı özgün yaratılar da tadabilir: Fransız mutfağı, masa sanatının en mükemmel hali olan "Çayla Mutfak" aracılığıyla ifade bulur; yeşil Matcha çayıyla marine edilmiş somon pirzoladan, Jade Dağı çayıyla tütsülenmiş ördek göğsü salatalarına, hatta HÉRITAGE GOURMAND® markalı tatlılar olan çaylı sorbetlere, sunburna ya da Earl Greyli madeleylere kadar.

Mariage-Frères'in en değerli ve incelikli çay meraklılarının zevkine sunulan altın kuralları titizlikle uygulanmaktadır. Başarılı bir demleme için demleme süresi ve suyun sıcaklığının kontrolü şarttır. Çayın aromalarını korumak için kullanılan su arıtılmaktadır. Yapraklar da servisten önce çıkarılmaktadır.

Tezgâhların, salonların ve restoranın yakınında, antika mobilyalarla döşenmiş dinlenme alanları, lezzet arayanlar ve damak tadına düşkünler için hem tuzlu hem de tatlı cazibeler arasında huzur bulabilecekleri sığınaklar sunmaktadır.

Mariage-Frères Çay Müzesi
Paris'in Marais semtindeki Mariage-Frères'in Marais'teki çay mağazası, çay ve tarihine, ayrıca okyanusları, kıtaları aşan ve en gizli bahçelerden çaylar getiren gezginlerin hikâyelerine ışık tutan nesneleri barındırmaktadır. Mariage-Frères'in Çay Müzesi'nin kurucusu olan Richard A. Bueno, müzenin eserini mükemmeliyet arayışıyla sürekli zenginleştirmiştir; müze, markanın 137. yıl dönümü vesilesiyle açılmıştır.

Bu müze, Mariage-Frères'in tacının mücevheri olup, size bu manevi içeceğin etrafında, çay tarihinin en nadir eserlerinden bazılarını keşfettiren şiirsel ve aromatik bir yolculuğa çıkarır.