Mariage Frères, sanayi incisi çay hazırlamanın sanatı

Mariage-Frères'in Marais'teki çay mağazası, markanın Paris'teki yedi çay mağazasının en güzellerinden biridir. Bu mağazalara başkentteki turistik ve lüks semtlerde, büyük Paris mağazalarında, Londra'da (1 mağaza) ve Japonya'da (5 mağaza) rastlayabilirsiniz. Her bir çay evi, prestij, incelik ve gelenek unsurlarını bir araya getiren özel bir atmosfere sahiptir. 1660 yılından beri baharat ve sömürge ürünleri ticaretiyle uğraşan Mariage-Frères, 1830'da Paris'in Marais semtine yerleşmiştir. Şirketin, 36 üretici ülkeden gelen 650'den fazla karışımla oluşturulmuş geniş bir çay listesine sahiptir.

Bazı Paris mağazalarında, öğlen 12.00 ile akşam 19.00 saatleri arasında en kaliteli çayları tadabileceğiniz bir degüstasyon salonu bulunmaktadır. En prestijli bahçelerde yetiştirilen ürünler, antik meşe ahşaptan yapılmış bir tezgâhın arkasında demlenmektedir ve aslında bir hazırlık barıdır.

Mariage-Frères Marais Çay Mağazası
Marais'teki Mariage-Frères evi üç farklı alana ayrılmıştır: 30, rue du Bourg-Tibourg adresindeki ana mağaza, müze ve çay salonu; 32 numarada, altın ve gümüş kaplamalı çay kutuları da dahil olmak üzere değerli karışımlar; 35 numarada ise en çok satan önceden paketlenmiş çay karışımları bulunmaktadır.

Mariage Frères Çay Mağazasında Gastronomi
Gurmeler ayrıca çaydan yapılan özgün lezzetleri tadabilir: Fransız mutfağı, masa sanatının mükemmel örneği olan "Çaylı Mutfak" ile yeşil Matcha çayıyla hazırlanan somon pirzoladan, Jade Dağı çayıyla tütsülenmiş ördek göğsü salatalarına, hatta HÉRITAGE GOURMAND® markalı çaylı sorbetlere, sunburn’a ya da Earl Greyli madeleinalara kadar geniş bir yelpazede karşınıza çıkıyor.

Mariage Frères’in en değerli ve en zarif çay tutkunlarına sunulan altın kuralları, titizlikle uygulanmaktadır. Mükemmel bir demlenmenin sırrı, demleme süresi ve su sıcaklığının kontrolünden geçer. Çayın aromasını korumak için kullanılan su arıtılır. Sunum öncesinde yapraklar da çıkarılır.

Tezgahların yakınında, antika mobilyalarla döşenmiş salonlar ve restoran, lezzet arayanları ve damak tadına düşkünleri, tuzlu lezzetler ile baştan çıkarıcı tatlılara doğru bir yolculuğa çıkarır.

Mariage-Frères Çay Müzesi
Paris’in Marais semtinde bulunan Mariage-Frères’in Marais mağazası, okyanusları, kıtaları kateden ve en gizemli bahçelerden çaylar getiren gezginlerin hikâyeleriyle birlikte, çay ve tarihine dair nesneleri barındırmaktadır. Mariage-Frères’in 137. yıl dönümü şerefine açılan Mariage-Frères Çay Müzesi’nin kurucusu Richard A. Bueno, müzenin eserlerini sürekli mükemmelleştirme arzusuyla zenginleştirdi.

Bu müze, Mariage-Frères’in tacındaki bir mücevher olarak, size bu manevi içeceğin etrafında, çay tarihinin en nadir eserleriyle dolu şiirsel ve aromatik bir yolculuğa çıkarır.

Marais’te benzersiz bir duyusal deneyim yaşayın

İki gezi arasında zarif bir mola mı arıyorsunuz? Bu yer tam size göre. Burada çay, sizi bir yolculuğa davet eden bir unsur haline gelir; her fincan bir hikâye anlatır. Özenle dizilmiş kutulardan yayılan kokulara kendinizi bırakın ve tavsiye isteyin: uzmanlar, o anki ruh halinize uygun nadir karışımlar ya da beklenmedik uyumlar konusunda size yol gösterecektir.

Tamamını en iyi şekilde yaşamak için, zamanın durmuş gibi hissedildiği salonlardan birine yerleşin. Sanat galerileri ve zanaatçı dükkânlarıyla zenginleşen bu semt, lezzetli bir gezintiye olanak tanır. Tadımınızın ardından, komşu sokaklarda gezintiye çıkın: orada da Paris’in sanatla iç içe yaşama tarzını, telaş etmeden keşfedeceğiniz eşit derecede zarif adresler bulacaksınız.