Mariage Frères, sanatsal incelikle hazırlanmış çayların sanatı

Mariage-Frères'in Marais'teki çay mağazası, markanın Paris'teki yedi çay mağazasının en güzellerinden biridir. Bu mağazalara başkentteki turistik ve lüks semtlerde, büyük Paris mağazalarında, Londra'da (1 mağaza) ve Japonya'da (5 mağaza) rastlayabilirsiniz. Her birinde prestij, incelik ve gelenek ruhunun birleştiği özel bir atmosfer sunulmaktadır. 1660 yılından beri baharat ve sömürge ürünleri ticaretinde yer alan Mariage-Frères, 1830 yılında Paris'in Marais semtine yerleşmiştir. Çay kartında 36 üretici ülkeden gelen 650'den fazla karışımla, tüm çay ailelerini kapsayan bir çeşitlilik bulunmaktadır.

Bazı Paris mağazalarında, öğlen 12.00'den akşam 19.00'e kadar en kaliteli çayların tadına bakabileceğiniz bir degüstasyon salonu bulunmaktadır. En prestijli bahçelerde yetiştirilen ürünler, antik meşe ahşaptan yapılmış bir tezgâhın arkasında demlenmektedir – gerçek bir hazırlık barı.

Mariage-Frères Marais Çay Mağazası
Mariage-Frères'in Marais'teki evi üç alana ayrılmıştır: 30, rue du Bourg-Tibourg adresindeki ana mağaza, müze ve çay salonu; 32 numarada, altın ve gümüşle süslenmiş çay kutuları da dahil olmak üzere değerli karışımlar; 35 numarada ise en çok satılan hazır paketlenmiş çaylar yer almaktadır.

Mariage-Frères çay dükkanında gastronomi
Gurmeler ayrıca çaydan yapılan özgün lezzetleri tadabilir: Fransız mutfağı, masa sanatının en mükemmeli, yeşil Matcha çayından yapılan somon pirzoladan, Jade Dağı çayıyla marine edilmiş füme ördek göğsü salatalarına, hatta HÉRITAGE GOURMAND® serisinden çaylı sorbetlere, sunburn’a ya da Earl Greyli madeleinalara kadar çeşitlilik sunar.

Mariage-Frères’in en değerli ve en seçkin çay tutkunları için vazgeçilmez olan altın kuralları, titizlikle uygulanır. Mükemmel bir demleme için demleme süresi ve su sıcaklığının kontrolü şarttır. Çayın aromasının korunması için kullanılan su arıtılır. Sunumdan önce de yapraklar çıkarılır.

Tezgahların yakınında, antika mobilyalarla döşenmiş salonlar ve restoranlar, lezzet tutkunları ile hassas damakların tuzlu ve cazip tatlılar arasında buluştuğu huzurlu birer sığınak sunar.

Mariage-Frères Çay Müzesi
Paris’in Marais semtinde bulunan Mariage-Frères’in Marais mağazası, çay ve tarihine, ayrıca okyanusları, kıtaları kateden ve en gizli bahçelerden çaylar getiren gezginlerin hikâyelerine adanmış nesneleri barındırıyor. Mariage-Frères Çay Müzesi’nin kurucusu Richard A. Bueno, müzenin 137. kuruluş yıldönümünde açılan müzeye, sürekli mükemmellik arayışıyla zenginlik kattı.

Bu müze, Mariage-Frères’in tacındaki mücevher gibi, size ruhani bir içecek olan çayın etrafında, en nadir tarihsel nesnelerle dolu, şiirsel ve kokulu bir yolculuk sunuyor.