Coupole du Printemps – Restoran ve Çay Salonu – 4,5 puan

Printemps Haussmann'ın Kubbesi, 1924 yılında inşa edilmiş ve Tarihi Anıt olarak sınıflandırılmış olup, geçtiğimiz dönemde restore edilerek tüm ihtişamına kavuştu. Paris'in en büyük restoran salonlarından birinin (1.200 m², 400 kişilik) yer aldığı bu mekânı modernize ederken, zarif kubbe yapısını korumayı başaran dekoratör-tasarımcı Didier Gomez'in başarılı çalışmasıdır.

Printemps Haussmann'ın Kubbesi

Dünyanın en çok ziyaret edilen kubbeleri arasında Roma'daki Pantheon ve Paris'teki Printemps'in kubbesi yer alır. Bu mimari başarı, üç ünlü sanatçının işbirliğinin ürünüdür: yapının geometrisi ve iskeleti için Ferdinand Chanut, vitraylar için Jacques Grüber ve demir işleri için Louis Majorelle.

Mevcut vitraylar, 10 ışınlı devasa bir çiçeği andırır ve toplam 1.000 m²'lik bir alanı kaplar. Printemps Haussmann'ın Kubbesi, yakınındaki Galeries Lafayette Paris Haussmann ziyaretinin vazgeçilmez bir durağıdır.

Printemps Haussmann'ın Kubbesi, 1923 yılında inşa edildi

1908 yılında Printemps'in başarısına yanıt olarak, Rue Caumartin ile Rue de Provence'in kesişiminde yeni bir bina hizmete girdi; bu bina, tarihi mağazaya yeraltı bağlantısıyla doğrudan bağlıydı. İşte bu binanın tepesinde, Tarihi Anıt olarak sınıflandırılan mimari şaheser yer alır! 9. arrondissementdeki Printemps Femme binasının altıncı katı, 1923 tarihli vitray kubbesiyle aydınlatılmaktadır.

Printemps Kubbesi'nin Tasarımı – Eugène Brière'nin bir şaheseri

Üstat cam sanatçısı Eugène Brière tarafından tasarlanan kubbe, 16 metre yüksekliğe ve 20 metre çapa sahiptir. Mavi ve turuncu tonlarında, uzun yaprakların tepeye doğru yükseldiği vitraylarda sarı ve yeşil dokunuşlar da görülür.

Printemps Kubbesi ve İkinci Dünya Savaşı

1940 yılında, vitray kubbe tamamen sökülerek Paris yakınlarındaki Clichy-la-Garenne'deki bir depoda bombalama riskinden korunmak üzere depoland. Bu kubbe birçok badire atlattı! 3.185 panele ayrıldıktan sonra güvenli bir şekilde saklandı. Yıllarca depolanan kubbe, onlarca yıl sonra yeniden monte edildi. Nihayetinde Brière'nin torunu, 1972 yılında ailede saklanan orijinal planlara dayanarak restorasyonu denetledi.

Printemps Haussmann Kubbesi'nin Restorasyonu

2021 baharında, ünlü kubbe iki yıldan uzun süren bir çalışmanın ardından restorasyonunu tamamladı.

Printemps Haussmann'ın Kubbesi ve benzersiz mimarisi, öncelikle Paris'i ziyaret edip kentin mimari başarılarını keşfetmek isteyenleri büyüleyecektir. Printemps mağazasının kubbesi hem bir anıt hem de büyük bir mağazadır.

Printemps Haussmann Mağaza Planı

Günümüzde: Printemps Haussmann, üç binada organize edilmiştir: Printemps de la Femme (9 satış katı), Printemps Beauté Maison Enfant (7 satış katı) ve Printemps de l’Homme (11 satış katı), toplamda 45.000 m²'yi aşan bir alanda hizmet vermektedir.

45.500 m²'lik bir alana yayılan 3 bina ve 27 kat
1 milyondan fazla satış ürünü
Günlük 40.000 ziyaretçi (yıl sonu tatillerinde 100.000'e kadar)
Yıllık 7,5 milyon ziyaretçi, bunun %20'si yabancı

Yeni Printemps Kubbesi: Dev bir restoran ve çay salonu için bir çatı

Printemps’in Kadınlar bölümünün 6. katında yer alan Printemps’in Kubbesi, Bleu Coupole adlı restoran ve çay salonuna ev sahipliği yapıyor. Tasarımcı Didier Gomez’in elinden çıkan bu başarılı proje, Paris’in en büyük yemek salonlarından biri olan (1.200 m², 400 kişilik) bu alanı modernize ederken, zarif kubbe yapısını korumayı başardı. En güzel yer mi? Merkezdeki ışıltılı barın altında, devasa bir helyum avizesinin altında. En güzel zaman mı? Kalabalık saatlerden kaçının. Alışverişe başlamadan önce, tek başınıza açılış saatlerinde gelin.

Bleu Coupole, Printemps Haussmann’ın yeni restoranı ve çay salonunun adıdır. 19 Mart 2022 tarihinde açılan ve Printemps Kadınlar bölümünün 6. katındaki kubbenin altında yer alan bu mekan, eski karanlık brasserie’nin yerini alıyor. Artık ışıkla yıkanan, Paris’e nefes kesen bir manzara sunan ve özel olarak kiralanabilen birkaç terasa sahip bir restoran.

Bugünün Bleu Coupole’u – tamamen farklı bir atmosfer

Art déco tarzındaki görkemli kubbe aynı kalsa da, alan tamamen değişti. 6. kat artık bir plaja dönüştü. Eskiden merkezi kaplayan brasserie yerini mayo, yazlık giysi ve aksesuarlara bıraktı.
Bleu Coupole’u keşfetmek için, karşılama alanının soluna, cam cepheler boyunca ilerleyin ve bu sevilen ışığı içinizde hissedin. Mekana uygun olarak, restoran şezlonglar ve petank alanıyla deniz kenarı havası sunuyor.
Kubbe pencerelerinin çevresindeki nişlerde birçok masa ve bu yaz sizi cezbedecek birkaç küçük dış teras bulunuyor. Bu terasların özel olarak kiralanabileceğini unutmayın. Şu anda restoran sadece mağazanın açık olduğu saatlerde hizmet veriyor, bu yüzden öğle yemeğinizi, bir içeceğinizi ya da çayınızı 20.00’ye kadar (son sipariş 18.45’te) alabilirsiniz.

Printemps’in kubbesi altında bir mutfak

Gastronomi tarafında, Bleu Coupole her altı ayda bir yenilenen özel bir menü sunuyor. Başlangıç olarak, Elvira Masson menüyü imzalıyor ve şef Clément Blondeau tarafından harika bir şekilde hazırlanıyor. “Dans ma cuisine” adlı başarılı kitabın yazarı olan Elvira, evde kolayca yapılabilecek basit tarifleriyle tanınıyor ve bu tariflerden birçok yemeği Printemps’te sunuyor.

Başlangıçlar arasında baharatlı mayonezli yumurta, leziz bir yeşil salata (Printemps’in yeni kimliğine bir selam), mercimek ve vatoz balığı salatası ile marine edilmiş sirke soslu pırasa yer alıyor.

Ana yemekler arasında hellimli kavrulmuş sebzeler, alabalık ve pancar gravlaxı, nefis bir yeşil chakchouka, palamut ve sosisli fregola sarda bulunuyor.

Tatlı olarak, geriye dönük bir lezzet olan limon posset (limon krema, mereng ve kurabiye), pirinç pudingi ya da hafif bir seçenek arayanlar için hibiskuslu poşlanmış armutla son buluyor.

Printemps Haussmann’daki diğer restoranlar

Printemps Haussmann’da ayrıca Printemps du goût’un 7. ve 8. katlarında, Perruche’nin ise Printemps Erkekler bölümünün 9. katında çatı terasları da bulunuyor.

“7e Ciel” restoranına gelince, Printemps Kadınlar bölümünün 7. katında, Bleu Coupole’un hemen üstünde yer alıyor.