Kuledu Printemps – Restoran ve Çay Salonu – 4,5 Puan

Printemps Haussmann Kubbesi, 1924 yılında inşa edilmiş ve Tarihi Anıt olarak sınıflandırılmış olup, şimdi tüm ihtişamına kavuşması için restore edildi. Paris’in en büyük restoran salonlarından biri olan (1.200 m², 400 kişilik) altındaki restoran salonunu modernleştirirken, zarif yuvarlaklığını korumayı başaran dekoratör-tasarımcı Didier Gomez’in başarılı bir çalışması.

Printemps Haussmann Kubbesi

Dünyanın en çok ziyaret edilen kubbeleri arasında Roma’daki Pantheon ve Paris’teki Printemps kubbesi yer alır. Bu mimari başarı, üç ünlü sanatçının işbirliğinin ürünüdür: geometri ve yapı için Ferdinand Chanut, vitraylar için Jacques Grüber ve demir işleri için Louis Majorelle.

Mevcut vitraylar, 1.000 m²’lik devasa bir çiçek oluşturacak şekilde on ışınlı bir kompozisyona sahiptir. Printemps Kubbesi, yakınındaki Galeries Lafayette Paris Haussmann ziyaretinin vazgeçilmez bir durağıdır.

Printemps Haussmann Kubbesi, 1923 yılında inşa edildi

1908 yılında Printemps’in başarısına yanıt olarak, yeni bir bina Caumartin ve Provence sokaklarının köşesinde açıldı ve tarihi mağazaya bir bodrumla doğrudan bağlandı. Bu mimari şaheser, tam da bu binanın tepesinde yer almakta ve Tarihi Anıt olarak sınıflandırılmaktadır! 9. arrondissementdeki Printemps Femme binasının altıncı katı, 1923 tarihli devasa vitray kubbesiyle aydınlatılmaktadır.

Printemps Kupası’nın Kubbesi – Eugène Brière’nin başyapıtı

Usta cam ustası Eugène Brière tarafından tasarlanan kubbe, 16 metre yüksekliğe ulaşmakta ve 20 metre çapında bir alana sahiptir. Mavi ve turuncu tonlarında birçok çiçek ve yaprak motifiyle süslenen kubbe, uzun yaprakların tepeye kadar yükseldiği camların üzerinde sarı ve yeşil dokunuşlarla zenginleştirilmiştir.

Printemps Kupası’nın Kubbesi ve İkinci Dünya Savaşı

1940 yılında cam kubbe, bombardıman riskine karşı Paris yakınlarındaki Clichy-la-Garenne’deki bir depoya tamamen sökülerek taşınmıştır. Bu kubbe birçok zorluğa göğüs germiştir! Korunmak üzere 3.185 panele ayrıldıktan sonra güvenli bir şekilde depolanmıştır. Yıllarca depoda kaldıktan sonra, onlarca yıl sonra yeniden monte edilmiştir. Nihayet kubbenin restorasyonunu 1972 yılında Brière’nin torunu, ailenin elinde bulunan orijinal planlara dayanarak gerçekleştirmiştir.

Printemps Haussmann Kupası’nın Restorasyonu

2021 baharında ünlü kubbe, iki yıldan uzun süren bir çalışmanın ardından restorasyonunu tamamlamıştır.

Printemps Haussmann Kupası ve benzersiz mimarisiyle Paris’i ziyaret eden ve kentin mimari başarılarını keşfetmek isteyenleri büyüleyecektir. Printemps mağazasının kubbesi hem bir anıt hem de büyük bir mağazadır.

Printemps Haussmann Mağaza Planı

Günümüzde: Printemps Haussmann, üç binada organize edilmiştir: Printemps de la Femme (9 satış katı), Printemps Beauté Maison Enfant (7 satış katı) ve Printemps de l’Homme (11 satış katı), 45.000 m²'den fazla alanda hizmet vermektedir.

45.500 m²'lik bir alan, 3 binada ve 27 katta dağılmış
bir milyondan fazla satışa sunulan ürün
günlük 40.000 ziyaretçi (yıl sonu tatillerinde 100.000'e kadar çıkıyor)
yılda 7,5 milyon ziyaretçi, bunun %20'si yabancı

Yeni Printemps Kupası: devasa bir restoran ve çay salonu için bir çatı

Printemps Kupası, Kadın Binası'nın 6. katında yer alan Bleu Coupole restoran ve çay salonunu barındırıyor. Dekoratör-tasarımcı Didier Gomez'in başarılı çalışması sayesinde, Paris'in en büyük yemek salonu (1.200 m², 400 koltuk) modernleştirilirken, zarif yuvarlaklığı da korunmuş. En iyi yer neresidir? Merkezinde, helyumlu devasa avizenin altında, aydınlık barda. En iyi zaman ne zaman? Kalabalık saatlerden kaçının. Alışverişe başlamadan önce, tek başınıza açılış saatini tercih edin.

Bleu Coupole, 19 Mart 2022'de hizmete açılan ve Kadın Binası'nın 6. katındaki kupanın altında yer alan Printemps Haussmann'ın yeni restoran ve çay salonunun adıdır.

Unutun giden karanlık eski brasserie'yi, ışıkla yıkanan bir restorana yer açın; Paris’in nefes kesen manzarasına sahip ve birden fazla özel teras sunan bir mekâna. Menüde, başarılı bir giriş için Elvira Masson’un lezzetli yemekleri yer alıyor.

Bleu Coupole restoranı bugün – tamamen farklı bir atmosfer

Art déco şaheseri olan muhteşem kubbe değişmeden kalsa da, mekân baştan aşağıya dönüşmüş durumda. 6. kat bir plaja dönüşüyor. Daha önce merkezi kaplayan brasserie, yerini mayo, yazlık giysiler ve aksesuarlara bıraktı.
Bleu Coupole’u keşfetmek için, karşılama alanının soluna, cam kenarındaki bu ışığın keyfini çıkarmak için yürümeniz gerekiyor. Ortama uyum sağlamak adına restoran, şezlonglar ve petank alanıyla sahil havası sunuyor.
Kubbenin çevresindeki alkoven pencerelerin etrafında, dağılmış birçok masa ve bu yaz bizi baştan çıkaracak birkaç küçük dış teras bulunuyor. Bu terasların özel olarak kiralanabileceğini unutmayın. Restoran şu an sadece mağazanın açık olduğu saatlerde hizmet veriyor; bu yüzden öğle yemeğinizi, bir içecek ya da çayı saat 20.00’ye kadar (son sipariş 18.45’te) alabilirsiniz.

Printemps kubbesi altında bir mutfak

Gastronomi alanında, Bleu Coupole, altı ayda bir yenilenen özel bir menü sunmaktadır. Başlangıç olarak, Elvira Masson tarafından hazırlanan menüyü, şef Clément Blondeau ustalıkla uyguluyor. Kendi mutfağında basit ve kolayca yapılabilecek tarifleri içeren başarılı kitabı "Dans ma cuisine" (Benim Mutfağımda) ile tanınan Elvira, Printemps'te birçok yemeğini sunmaktadır.

Başlangıçlar arasında baharatlı mayonezli yumurta, lezzetli bir yeşil salata (Printemps'in yeni kimliğine bir saygı duruşu), mercimek ve vatoz balığı salatası ile marine edilmiş hardal soslu pırasa yer alıyor.

Ana yemekler arasında hellimli fırınlanmış sebzeler, alabalık ve pancar gravlax, nefis yeşil chakchouka ile midye ve sosisli fregola sarda bulunmaktadır.

Lezzetli bir şekilde tatlıyla sonlanırken, limonlu posset (limon kreması, mereng ve kurabiye), sütlaç ya da hafif bir seçenek arayanlar için hibiskusla haşlanmış armut tercih edilebilir.

Printemps Haussmann'daki diğer restoranlar

Printemps Haussmann'ın ayrıca Printemps du goût (7. ve 8. katlar) ve Printemps Homme'un 9. katındaki Perruche olmak üzere iki adet terası bulunmaktadır.

"7e Ciel" restoranı içinse Printemps Femme'in 7. katında, Bleu Coupole'un hemen üstünde yer almaktadır.