Boutique de thé Bonboncha-Pearl, Paris'te Opera Garnier yakınlarında

Bonboncha-Pearl tea shop (Magasin de thé aux perles), özellikle Paris'teki Opéra Garnier'in karşısında bulunuyor.

Boba Bubble Teas nedir?

Klasik boba ya da tapyoka incileri, acı maniok köklerinden elde edilen nişastadan yapılan tapyoka unundan üretilir. Orijinal versiyonlarında incilerin tadı çok azdır, ancak yumuşak ve jölemsi dokuları nedeniyle tercih edilir.

Bubble Tea'nin cazibesi, sonsuz çeşitteki lezzet, doku ve kişiselleştirilmiş kombinasyonlarından kaynaklanır. Bu egzotik içeceğin hayranları, yumuşak tapyoka incilerinden meyveli jölelere, parfümlü çaylardan kremsi sütlere kadar birçok seçenek arasından tercih yapabilir.

Boba Bubble Tea'nin kökeni

Bu içecek, 1980 yılında Tayvan'ın Taichung kentindeki bir çay salonunda, siyah ya da yeşil çaya dayanan bu özel içecekle sunulmaya başladı. Sıcak ya da soğuk olarak, sütle de tüketilebilir. Tayvan sokaklarından sonra bu içecek küresel bir fenomen haline geldi. Dünyanın dört bir yanındaki içecek meraklılarının damaklarını ve hayal güçlerini büyüledi.

Sonsuz lezzet kombinasyonları ve renkli sunumlarıyla Bubble Tea, unutulmaz, eşsiz bir duyusal deneyim sunar.

Bubble Tea'deki toplar tapyoka incileri olarak adlandırılır. Tapyoka incileri, maniok bitkisinden elde edilir ve kökün nişastasından üretilir. Ardından yumuşak ve hafif jölemsi bir doku elde edilene kadar pişirilir.

İyi bir bubble tea nasıl anlaşılır?

Peki, iyi bir bubble tea nasıl anlaşılır? Her şeyden önce, pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahip olmalı, topaklanma ya da sert tapyoka parçaları içermemelidir.

Dünyadaki Bonboncha-Pearl tea shop'ları

Bonboncha-Pearl tea shop'ları Tayvan, Avustralya, Almanya, Fransa, İspanya, Portekiz ve artık Macaristan'da bulunuyor! Tayvan dışındaki ilk mağaza Paris'te — Opéra'nın karşısında, Galeries Lafayette ve Printemps'a yakın bir konumda yer alıyor. Amacımız, Tayvan çay özeliklerini dünya genelinde tanıtmak!
Küçük bir not: Bonboncha, Tayvan dilinde "iyi çay" anlamına gelir.