Vingården i Montmartre, redan i Paris i 9 århundraden

Clos-Montmartre, det officiella namnet på Montmartres vingård, är en vingård belägen på Montmartrehöjden i Paris 18:e arrondissement. Den sträcker sig längs norra sluttningen av höjden, längs rue Saint-Vincent och rue des Saules.

Ägare av vingården: Staden Paris
Förvaltning: Festkommittén för 18:e arrondissementet
Skötsel av vingården: Tekniska förvaltningen i Paris stad
Årlig produktion: cirka 1 000 numrerade flaskor

En liten historik om vingården i Montmartre och andra platser Vinodlingen uppstod i Transkaukasien redan under det tredje årtusendet f.Kr. Det rörde sig om en vinranka som kunde bli upp till 10 meter lång, som etruskerna förde till Europa och som de förmodligen planterade för första gången i Italien. Vinet var under antiken förbehållet enbart för eliten. Grekerna drack det utspätt med vatten och smaksatte det ofta med myrra, rökelse, anis, peppar eller kanel.

Under medeltiden blev vinodling en konst i munkarnas händer. De utvecklade de första ädla druvsorterna och upptäckte att ju fattigare jordar med grus, sand och sten desto djupare rotade vinstockarna, upp till 7 meter, för att hämta sin saft. Druvorna kunde därigenom mogna långsamt utan att ruttna eller torka ut.

Vinodlingens ursprung i Montmartre Under 1100-talet planterades vinrankor av nunnorna i Montmartres kloster, som grundades av Adélaïde de Savoie. Men när klostret förföll tvingades nunnorna sälja delar av vingården. Under 1500-talet var invånarna i Montmartre, som då låg utanför Paris (till 1860), framför allt bönder och vinodlare. Vinrankorna sträckte sig från höjdens topp ner till de omgivande slätterna. Där producerade man först vitt vin och sedan rött vin, som gick under olika namn: "Clos Berthaud", "La Goutte d'or", "Le Sacalie", "La Sauvageonne" eller senare "Le Picolo".

Vingården i Montmartre under 1700-talet och öppnandet av kabaréerna Höjden var då täckt till tre fjärdedelar av vingårdar, och vinet, som inte belades med tullavgifter eftersom det låg utanför Paris, främjade öppnandet av värdshus och kabaréer.

Där den nuvarande vingården ligger fanns tidigare en trädgård och ett hus där den franske sångaren och författaren Aristide Bruant (1851–1925) bodde. Toulouse-Lautrec målade i denna trädgård. I det intilliggande huset bodde Renoir, i det som idag är Montmartres museum. Efter 1925 blev platsen en öde plats.

Men sedan Montmartres införlivande med Paris 1860 har husen brett ut sig på bekostnad av de sista vingårdarna. Vid Aristide Bruants död köpte staden Paris platsen. År 1930 planerades det att bygga hus här. Men invånarna i kvarteret motsatte sig bygget, och prefekten lyssnade till dem och förklarade marken obebyggbar.
Montmartres vingårds återfödelse
Vingårdarna på Montmartre försvann helt 1928. Fem år senare planterades de återigen med 2 000 stockar Gamay och Pinot Noir. De ligger i Paris 18:e arrondissement, i hörnet av rue des Saules och rue Saint-Vincent, alltså norr om Butte. En märklig plats för en vingård! De 2 000 m² (0,15 ha eller 1 500 m²) som Clos-Montmartre upptar var tidigare platsen för Square de la Liberté, som konstnären Francisque Poulbot, grundare av Republiken Montmartre, skapade 1929. På ömse sidor om vingården ligger två berömda Montmartre-byggnader: kabarén Au Lapin Agile och Montmartremuseet.
Den första skörden i Montmartre – utan druvor!
Den första skördefesten 1934 hölls andra helgen i oktober. Den sponsrades av Mistinguett och Fernandel och ägde rum i president Albert Lebruns närvaro. Men det fanns ännu inga druvor, eftersom vingården bara var två år gammal. Man köpte därför klasar på Les Halles och hängde upp dem med tråd så att faddrarna kunde klippa av dem.

Enligt Gilles Guillet, Stor Mästare för Commanderie du Clos-Montmartre, finns det fortfarande flera hundra originalstockar kvar. Plantorna byts successivt ut mot en urval av kraftiga och fruktbärande hybrider. Idag finns det 30 olika druvsorter; 70 % av dessa är gamla sorter. Vinet ansågs länge vara dåligt, men så är inte längre fallet eftersom allt görs för att tillverka ett kvalitetsvin. Sedan 2016 har en oenolog och en vinodlare skött vingården.
Skördefesten i Montmartre
Varje år i oktober anordnas en skördefest i Montmartre, med en folklig parad där Montmartres föreningar och inbjudna vinbrödraskap från olika provinser deltar.

Den årliga skörden ger 1 800 till 2 000 kg druvor, vilket räcker till lite mer än 1 000 flaskor. De säljs, tillsammans med tillbehör, på plats under skördefesten, på Montmartremuseet eller på nätet genom att klicka på Comité des fêtes de Montmartre. Intäkterna från försäljningen går till sociala insatser för barn och äldre i 18:e arrondissementet.