Tehbutik Bonboncha-Pearl nära Opéra Garnier i Paris

Bonboncha-Pearl tea shop (Tebutik med pärlor) ligger särskilt väl placerat mitt emot Opéra Garnier i Paris.

Vad är Boba Bubble Teas?

Den klassiska versionen av bobas, eller tapiokapärlor, tillverkas av tapiokamjöl, en stärkelse som utvinns ur den bittra maniokrotens rötter. I sin ursprungliga form har pärlorna knappt någon smak, men uppskattas främst för sin mjuka och geléliknande konsistens.

Charmen med Bubble Tea ligger i dess oändliga variation av smaker, texturer och personliga kombinationer. De som älskar denna exotiska dryck kan välja bland en mängd olika alternativ: mjuka tapiokapärlor, fruktiga geléer, aromatiska teer och krämiga mjölkbaserade drycker.

Boba Bubble Teas ursprung

Drycken lanserades 1980 i ett tehus i Taichung, Taiwan, där man serverade denna speciella dryck baserad på svart eller grönt te. Den kan njutas både varm och kall, med eller utan mjölk. Efter att ha slagit igenom på Taiwans gator blev drycken ett globalt fenomen. Den fängslar smaklökarna och fantasin hos dryckesälskare världen över.

Med sina oändliga smakkombinationer och färgrika presentationer erbjuder Bubble Tea en sinnesupplevelse som är svår att glömma.

De kulor som finns i Bubble Tea kallas tapiokapärlor. Tapiokapärlorna kommer från maniok och tillverkas av rotens stärkelse. De kokas sedan tills de får en mjuk och något geléliknande konsistens.

Hur känner man igen en bra bubble tea?

Men hur vet man om en bubble tea är bra? För det första ska den ha en slät och krämig konsistens, utan klumpar eller hårda bitar av tapioka.

Bonboncha-Pearl tea shops runt om i världen

Bonboncha-Pearl tea shops finns i Taiwan, Australien, Tyskland, Frankrike, Spanien, Portugal och numera även i Ungern! Den första butiken utanför Taiwan ligger i Paris – precis mitt emot Operan, inte långt från Galeries Lafayette och Printemps. Vårt mål är att sprida kännedomen om Taiwans te-specialiteter över hela världen!
En liten notis: Bonboncha betyder "gott te" på taiwanesiska.