AO Izakaya – japansk restaurang – en trendig och trivsam plats att tillbringa en trevlig stund
AO Izakaya – Japanskt restaurang, några meter från Opéra Garnier, på väg mot Galeries Lafayette och varuhusen Le Printemps. AO Izakaya bland de bästa japanska restaurangerna i Paris
Det japanska köket har erövrat parisarnas hjärtan de senaste åren, med rätter som ramen, donburi och gyoza allt vanligare på restaurangerna i huvudstaden. Bland de många japanska restaurangerna i Paris utmärker sig AO Izakaya som en av de mest hyllade av press och kritiker. Vi är stolta över vårt team, som strävar efter att ge er en felfri service och produkter av högsta kvalitet för att låta er upptäcka de autentiska smakerna av det japanska köket.
Inredningen: modern, förfinad och ljus
Funktionell inredning och öppet kök. Kocken förenar den franska touch med japanska influenser. Utöver utsökta bentos och sushis presenterar den japanske kocken, utbildad på stora franska restauranger, färgrika varma och kalla tapas serverade på vackra hantverksmässiga tallrikar. En höjdpunkt: foie gras-snacket på planchan över ett lager av sushiris, toppat med tenyaki-sås… Metzgerkött, Label Rouge-salmon och ekologiska grönsaker blandas med traditionella ingredienser och kryddor som importeras direkt från Japan.
En oväntad kreativitet av klassiska japanska rätter
Den japanske kocken Yasuo Nanaumi, utbildad i fransk gastronomi, skapar en nästan perfekt tolkning av sashimi, sushi, maki och misosoppor som tillagas på plats och serveras i en bento-låda till lunch – en must i denna sobera och ljusa lokal. En japansk restaurang med en parisisk anda
Upptäck Izakayan, en ikonisk plats för den japanska kulturen, där du kan njuta av en mängd små rätter tillsammans med drycker. Mycket omtyckt av affärsmän och -kvinnor är Izakayan långt mer än bara en vanlig japansk restaurang. Det är den perfekta platsen för att koppla av efter en lång arbetsdag. Bra kockar och utmärkt service på AO Izakaya – Japansk restaurang
Men bortom servicen skulle AO Izakaya inte vara sig likt utan sina kockar, utbildade av Yasuo Nanaumi, som har arbetat på de finaste restaurangerna som Moulin de Mougins, Maison d’Amérique Latine eller Lucas Carton. Varje dag återuppfinner de de klassiska japanska rätterna med en fransk touch genom dagens OMAKASE. Kom och upptäck det! Våra specialiteter finns också att ta med, med våra bentos med tempura eller tonkatsu panerad på japanskt vis med en tjock krispig skorpa. Varm och omsorgsfull service för en trevlig stund på en chic japansk restaurang med högklassig mat.
En karta som förenar japanska specialiteter och inspirationer
Så snart du slår dig ner på AO Izakaya – Japansk restaurang är den kulinariska upplevelsen helt enkelt autentisk. Kvällsmenyn bjuder på en stor variation av japanska specialiteter, som tillfredsställer nyfikenheten hos varje Japanamatör. Det är just denna gastronomiska rikedom som har format vår Izakayas rykte. Tapaserna serveras med utmärkt sake i en elegant och trivsam atmosfär. Kocken, en mästare på sitt område, lägger ner all sin skicklighet och omsorg i tillagningen av sina rätter. Klassiska favoriter från den japanska köket, som Shabu Shabu, blandas med nytänkande kreationer som kalvlever i teriyakisås.
AO Izakayas anda i Paris
AO Izakaya är en lyckad anpassning av ett nattligt koncept till lunchen. Medan de japanska izakayorna vanligtvis bara öppnar på kvällen kan du på AO njuta av en urval av traditionella japanska bentos, nybakade för din njutning. På menyn hittar du krispig grönsakstempura, Miso Wagyu och läckra sashimis, allt serverat med en skål ris och en misosoppa. Allt detta till ett överkomligt lunchpris, med en oklanderlig service – bara några hundra meter från Madeleinekyrkan och Place de la Concorde.