Abysse au Pavillon Ledoyen – Yannick Alléno – Gastronomisk restaurang

En njutning av japanska förberedelser och smaker.

Två smakprovsmenyer att välja mellan. Den lilla (cirka 200 euro enligt vad jag minns) räckte gott för oss: originell, utsökt, perfekt presenterad och serverad.

Lämplig klädsel krävs för att passa denna magnifika miljö, och servicen är fulländad, med elegans.