Abysse på Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno - Gastronomisk restaurang - Betyg 4,4

Ett nöje av japanska förberedelser och smaker. Två smakmenyer att välja mellan. Den lilla (cirka 200 euro enligt vad jag minns) räckte gott för oss: originell, utsökt, perfekt presenterad och serverad. En passande klädsel är att rekommendera för att passa in i denna magnifika miljö, och servicen är fulländad, med elegans.