Kupolen på Printemps – Restaurang och tesalong

Kupolen på Printemps Haussmann, uppförd 1924 och klassad som historiskt minnesmärke, har nyligen restaurerats för att återfå all sin prakt. En vacker framgång tack vare inredningsdesignern Didier Gomez som, samtidigt som han moderniserade restaurangens sal (den största i Paris, 1 200 m², 400 sittplatser), lyckades bevara dess vackra rundform.

Kupolen på Printemps Haussmann

Bland de mest besökta kupolerna i världen återfinns Pantheon i Rom och den på Printemps i Paris. Detta arkitektoniska mästerverk är resultatet av samarbetet mellan tre framstående konstnärer: Ferdinand Chanut för geometrin och strukturen, Jacques Grüber för glasmosaikerna och Louis Majorelle för smidesdetaljerna.

De nuvarande glasmosaikerna bildar en jättelik blomma bestående av 10 strålar, som tillsammans täcker 1 000 m². Kupolen på Printemps är ett måste att besöka under ett besök på Galeries Lafayette Paris Haussmann i närheten.

Kupolen på Printemps Haussmann, uppförd 1923

År 1908, för att möta Printemps framgång, öppnade en ny byggnad sina gallerior i hörnet av rue Caumartin och rue de Provence, direkt förbunden med den historiska butiken via en källare. Det är just på toppen av denna byggnad som detta arkitektoniska mästerverk, klassat som historiskt minnesmärke, finns! Sjätte våningen i Printemps Femme-byggnaden, i 9:e arrondissementet, lyses upp av en jättelik glasmosaikkupol från 1923.

Kupolen på Printemps – ett mästerverk av Eugène Brière

Konstruerad av glasmästaren Eugène Brière når kupolen 16 meters höjd och har en diameter på 20 meter. Den pryds av många blommiga och bladrika motiv i blå och orange toner, förhöjda med inslag av gult och grönt på de långsträckta bladen som sträcker sig upp till toppen av glasfönstren.

Kupolen på Printemps under andra världskriget

År 1940 demonterades hela glasfönsterkupolen och förvarades i källaren på ett lager i Clichy-la-Garenne, nära Paris, för att skyddas mot bombrisker. Denna kupol har genomlidit många prövningar! Den delades upp i 3 185 paneler innan den togs i skydd. Efter att ha förvarats i flera år monterades den åter upp efter flera decennier. Det var slutligen Brières sonson som själv övervakade restaureringen 1972, utifrån de originalritningar som bevarats av familjen.

Renoveringen av Kupolen på Printemps Haussmann

Våren 2021 avslutades den berömda kupolens renovering, vilket markerade slutet på ett bygge som pågått i mer än två år.

Kupolen på Printemps Haussmann och dess unika och oefterhärmliga arkitektur kommer att locka alla som främst vill besöka Paris och upptäcka stadens arkitektoniska bedrifter. Kupolen på varuhuset Printemps är både ett monument och ett stort varuhus.

Karta över varuhuset Printemps Haussmann

Idag består Printemps Haussmann av 3 byggnader: Printemps de la Femme (9 våningar för försäljning), Printemps Beauté Maison Enfant (7 våningar för försäljning) och Printemps de l’Homme (11 våningar för försäljning), på över 45 000 m².

En yta på 45 500 m², fördelad på 3 byggnader och 27 våningar mer än en miljon artiklar till försäljning 40 000 besökare per dag (upp till 100 000 under årets högtider) 7,5 miljoner besökare per år, varav 20 % utländska

Den nya Kupolen på Printemps: en takvåning för en stor restaurang och ett tehus

Kupolen på Printemps, belägen på 6:e våningen i byggnaden Femme, rymmer restaurangen och tehuset Bleu Coupole. En vacker framgång tack vare inredningsdesignern Didier Gomez som, samtidigt som han moderniserade matsalen (den största i Paris, 1 200 m², 400 sittplatser), lyckades bevara dess vackra rundform. Bästa platsen? Mitt i rummet, vid den ljusa baren, under en monumental heliumkrona. Bästa tillfället? Undvik rusningstid. Föredra öppningstiderna, ensam, innan du ger dig ut på shopping.

Bleu Coupole är namnet på den nya restaurangen och tehuset i Printemps Haussmann, invigd den 19 mars 2022 och belägen under kupolen på 6:e våningen i Printemps Femme.

Glöm den mörka gamla restaurangen som tidigare fanns här – nu är det en ljusfylld restaurang som bjuder på enastående utsikt över Paris och flera privatiserbara terrasser. På menyn hittar du Elvira Massons läckra rätter för en lyckad start.

Restaurangen Bleu Coupole idag – en helt annan stämning

Även om den magnifika art déco-kupolen, ett mästerverk i sig, förblir oförändrad, har utrymmet genomgått en total förvandling. Sjätte våningen har förvandlats till en strand. Den tidigare restaurangen i mitten har ersatts av badkläder, sommarkläder och accessoarer.
För att upptäcka Bleu Coupole ska du gå till vänster om receptionen, längs de stora fönstren, för att njuta av det härliga ljuset. För att matcha stämningen har restaurangen fått en badortskänsla med solstolar och en pétanque-bana.
Runt de fönster som är inbyggda i alkover hittar man många bord utspridda, liksom flera små uteterrasser som kommer att locka oss denna sommar. Värt att veta: dessa terrasser kan privatiseras. För närvarande är restaurangen endast öppen under varuhusets öppettider, så du kan äta lunch, ta en drink eller te fram till klockan 20 (senaste beställning klockan 18.45).

En kök under Printemps kupol

När det gäller mat och dryck erbjuder Bleu Coupole en skräddarsydd meny som förnyas var sjätte månad. Till att börja med signerar Elvira Masson menyn, som framgångsrikt genomförs av kocken Clément Blondeau. Författaren till den framgångsrika boken "I mitt kök", som innehåller enkla och lättlagade recept, bjuder här på många rätter från sin bok på Printemps.

Förrätterna inkluderar kryddiga ägg mayonnaise-gribiche, en läcker grön sallad (en hyllning till Printemps nya identitet), en lins- och rockasallad samt purjolök med marinerad vinaigrette.

Bland huvudrätterna hittar du rostad halloumi med grönsaker, öring och gravlax av rödbeta, en läcker grön chakchouka samt fregola sarda med venusmusslor och korv.

Avslutningen sker mjukt med den njutbara lemon posset (citronkräm med maräng och småkaka), risgrynsgröt eller pocherad päron i bissap för de mer försiktiga som söker lättsamhet.

Andra restauranger på Printemps Haussmann

Notera att Printemps Haussmann även har andra takterrasser: Printemps du goût på våning 7 och 8, samt Perruche på våning 9 i Printemps Homme.

För restaurangen "7e Ciel", besök våning 7 i Printemps Femme, precis ovanför Bleu Coupole.