Виноградник Монмартра, уже 9 веков растущий в Париже

Виноградник Кло-Монмартр, официальное название которого — виноградник Монмартра, представляет собой виноградник, расположенный на холме Монмартр в 18-м округе Парижа. Он раскинулся на северном склоне холма вдоль улиц Сен-Венсан и Салю.

Владелец виноградника: Мэрия Парижа
Управление: Комитет по праздникам 18-го округа
Обслуживание виноградника: Технические службы Мэрии Парижа
Годовой объем производства: около 1000 нумерованных бутылок

Небольшой экскурс в историю виноградника Монмартра и не только

Виноград появился в Закавказье ещё в третьем тысячелетии до нашей эры. Речь шла о лозе, достигавшей 10 метров в длину, которую этруски завезли в Европу и, вероятно, впервые посадили в Италии. В античные времена вино было доступно лишь элите. Греки пили его, разбавляя водой, и часто улучшали его вкус миррой, ладаном, анисом, перцем или корицей.

В Средние века культивирование винограда стало искусством в руках монахов, которым мы обязаны первыми сортами благородного винограда. Также они открыли, что чем беднее почва — с каменистыми, песчаными и каменистыми включениями, — тем глубже проникают корни (до 7 метров), чтобы добывать сок. Таким образом, виноград мог медленно созревать, не загнивая и не высыхая.

Появление виноградника на Монмартре

В XII веке виноградники на Монмартре были заложены монахинями аббатства Монмартр, основанного Аделаидой Савойской. Однако обнищание аббатства подтолкнуло сестёр продать участки виноградника. В XVI веке жители Монмартра, который тогда ещё не входил в состав Парижа (до 1860 года), были в основном земледельцами и виноделами. Виноградники простирались от вершины холма до окрестных равнин. Здесь производили сначала белое, а затем красное вино, известное под разными названиями: «Кло Берто», «Золотая капля», «Сакали», «Дикарка», а позже — «Пиколо».

Виноградник Монмартра в XVIII веке и открытие кабаре

В то время три четверти холма были покрыты виноградниками, а вино, не облагавшееся пошлиной, так как Монмартр находился за пределами Парижа, способствовало открытию таверн и кабаре.

На месте современного виноградника когда-то был сад и дом, где жил французский поэт и писатель Аристид Брюан (1851–1925). Тулуз-Лотрек писал в этом саду. В соседнем доме жил Ренуар — сейчас там музей Монмартра. После 1925 года это место превратилось в пустырь.

Но после присоединения Монмартра к Парижу в 1860 году дома постепенно вытеснили последние виноградники. После смерти Аристида Брюана город Париж выкупил это место. В 1930 году планировалось построить здесь здания, но жители квартала выступили против застройки. Тогдашний префект прислушался к их мнению и объявил территорию непригодной для строительства.
Возрождение виноградника Монмартра
К 1928 году виноградники Монмартра полностью исчезли. Через пять лет их восстановили, высадив 2000 лоз Гаме и Пино Нуар. Они находятся в 18-м округе Парижа, на углу улиц Соль и Сен-Венсан, то есть к северу от холма. Странное место для виноградника! 2000 м² (0,15 га или 1500 м²) Кло-Монмартра занимают территорию бывшего Сквера Свободы, созданного в 1929 году художником Франсиском Пульбо, основателем Республики Монмартр. По обе стороны от него расположены два знаменитых монмартрских здания: кабаре «Оборотень» и музей Монмартра.
Первый сбор урожая в Монмартре без винограда!
Первый фестиваль сбора урожая в 1934 году прошёл во второе воскресенье октября. Его крёстными были Мистенгетт и Фернандель, а в церемонии участвовал президент республики Альбер Лебрен. Но тогда ещё не было винограда — винограднику было всего два года. Поэтому гроздья купили на Центральных рынках и подвесили на нитках, чтобы крёстные могли их срезать.

Сегодня, по словам Жиль Гийе, Великого мастера Командории Кло-Монмартра, сохранилось ещё несколько сотен оригинальных лоз. Постепенно их заменяют на выносливые и урожайные гибриды. Сейчас здесь произрастают 30 различных сортов; 70 % из них — старинные. Раньше вино считалось низкокачественным, но теперь всё изменилось — теперь все усилия направлены на производство качественного вина. С 2016 года за виноградником ухаживают профессиональный энолог и винодел.
Фестиваль сбора урожая в Монмартре
Ежегодно в октябре в Монмартре проходит Фестиваль сбора урожая, включающий народный парад с участием ассоциаций Монмартра и винодельческих братств приглашённых провинций.

Ежегодный урожай составляет от 1800 до 2000 кг винограда, что позволяет производить чуть более 1000 бутылок. Они продаются вместе с сувенирной продукцией во время фестиваля сбора урожая, в музее Монмартра или через интернет на сайте Комитета праздников Монмартра. Вырученные средства идут на благотворительные мероприятия в пользу детей и пожилых людей 18-го округа.