Улица Розие, в Еврейском квартале Маре, место, которое стоит увидеть

Улица Розиé (rue des Rosiers) — это старинная улица в центре Парижа, протяжённостью всего 303 метра с востока на запад, расположенная в квартале Сен-Жерве, в южной части Маре. Ещё в 1230 году она уже носила это название из-за розовых кустов, росших в соседних садах вдоль стены Филиппа Августа.

Примечание: другая улица Розиé существовала в бывшей коммуне Монмартр, ещё не входившей в состав Парижа. Позже она стала улицей Рыцаря де ля Барр.

Богатая еврейская история квартала Маре в Париже С XIII века еврейская община нашла приют во Франции, а в Париже обосновалась в Маре.

Как известно, Франция стала первой европейской страной, признавшей евреев полноправными гражданами и предоставившей им равные гражданские права.

Синагоги, религиозные школы и кошерные магазины объединились, создав нечто вроде маленького местечка (штетла).

Позднее, в несколько волн, ашкеназские евреи, спасаясь от погромов и преследований, прибывали в 1881 году, а затем между 1900 и 1914 годами из Румынии, Австро-Венгрии и России. И снова они обосновались в Маре. Ашкеназская община, говорившая на идише, здесь была особенно многочисленной, что объясняет яркий образ Плетцла в XX веке. Однако недавние исследования показывают, что здесь также присутствует сефардская община. Современная улица Фердинан-Дюваль, отделившаяся от улицы Розиé в XV веке, раньше называлась «улицей Жидов». В 1900 году, во времена дела Дрейфуса, она была переименована в улицу Фердинан-Дюваль.

Плетцл, или «маленькая площадь» на идише Это типичное пространство еврейской общины, еврейского квартала Маре. Однако точное местоположение этой «площади» в Маре остаётся неопределённым. Одни считают, что она находится в районе станции метро Сен-Поль. Другие полагают, что она простирается между улицей Фран-Буржуа и улицей Риволи. Третьи же утверждают, что Плетцл — это площадь, ограниченная четырьмя улицами: с одной стороны между улицей Розиé и улицей Короля Сицилии, а с другой — между улицей Паве и улицей Вией-ду-Тампль. В этом районе проходят две улицы: улица Экуф и улица Фердинан-Дюваль (ранее называвшаяся улицей Жидов). Улица Экуф получила своё название в честь средневековых ростовщиков. Именно это деление можно увидеть на некоторых картах.

Улица Розиé и эволюция квартала С годами Маре превратился в неблагополучный район, где процветали нищета и туберкулёз. После Второй мировой войны пришлось сносить целые кварталы домов.

Программа спасения и восстановления Маре, инициированная министром культуры Андре Мальро в 1962 году, спасла квартал от полного разрушения. На улице Розиé и в других местах были отреставрированы старые дома, где жили малообеспеченные семьи. Неподалёку от еврейского квартала реставрация отеля Салé в 1970-х годах, а затем открытие в нём в 1985 году музея Пикассо, оживили район. Эволюция началась постепенно с 1962 года.

Авангардная гей-община начала селиться в квартале и ремонтировать квартиры. Два гей-бара открылись в нижней части улицы Розиé. После еврейского гетто здесь появился «розовый гетто». Однако еврейская община осталась нетронутой и очень живой.

В 1990-х годах социальный состав квартала изменился. Бакалейные лавки, рыбные магазины и книжные лавки закрылись, уступив место модным бутикам одежды.

« Обуржуазившийся » квартал утратил часть своей самобытности, но по-прежнему привлекает туристов со всего мира. Ведь здесь сохранилась память о еврейской культуре с последними старыми вывесками. Они хранят память о прежнем облике квартала.

Здесь всё ещё можно найти улицу Розир, где подают лучшие традиционные блюда: яблочные штрудели (у кондитера Финкельштейна), халы (плетёные булочки для Шаббата у Мурсиано) и, конечно, фалафель (у « L’As du falafel »).  Фалафель — это вегетарианские сэндвичи на основе обжаренного пюре из нута.

Улица Розир остаётся символом еврейской общины и насчитывает множество магазинов, бакалейных лавок, книжных магазинов и типичных ресторанов. С 1980-х годов здесь открываются магазины люкс (одежда, парфюмерия, аксессуары), постепенно преображая облик улицы.
Заметные здания и мемориальные места улицы Розир

На доме №4 раньше находился знаменитый хаммам, « Хаммам-Сен-Поль », построенный в 1863 году. Теперь это магазин, от которого сохранилась только оригинальная фасадная надпись: « HAMMAM SAINT-PAUL - SAUNA - PISCINE ».
На доме №4 бис расположена частная профессиональная школа « Эколь дю Травай », основанная Израильским консисторией.  Школа понесла тяжёлые потери от нацистского варварства: об этом свидетельствует памятная табличка.
На доме №7 раньше находился знаменитый ресторан, принадлежавший Жо Голденбергу, славившийся традиционной еврейской кухней. Он закрылся в 2006 году.
На доме №10 находится проход, ведущий в сад Розир — Жозефа-Миньере, где местами ещё видны остатки стены Филиппа Августа.
На доме №16 теперь находится OPAC, а во дворе можно увидеть руины особняка, входную лестницу и маскарон. На фасаде соседствует булочная с бывшим « Кафе де Псаме », теперь преобразованным в « социальный кафе » под управлением « Оврей де Секур о Энфан » (Общества помощи детям).
На доме №17 находится синагога на улице Розир, 17 — одна из двух синагог на улице (вторая — на доме №25).
На доме №22 в начале XX века находился социальный ресторан « О фурно экономик » (предшественник « Ресто де Кёр »).
На доме №23 расположен особняк XVII века. В 1650 году он принадлежал некому Женли, а в 1750 году — подполковнику д’Эста. О нём ходит дурная легенда: говорили, что его карьера больше зависела от влияния его жены, очень красивой и популярной, которую соперники описывали так: « Когда продвигаешься с помощью меча, это медленнее, чем с помощью ножен ». На втором этаже раньше был ресторан, а в 2017 году открылась элитная кондитерская.
На доме №25 раньше находилась мясная лавка « Эмуна », теперь это автоматическая прачечная, сохранившая оригинальные кованые элементы.
На доме №26 жила Иветт Фёйе (25 января 1920 — 6 июля 1943), участница Движения Сопротивления FFI в звании сержанта, депортированная и убитая в Освенциме, посмертно награждённая орденом « За Сопротивление ».
На доме №27 находится булочная, с 1865 года предлагающая ашкеназские изделия.
На доме №34 жил Луи Шапиро (28 марта 1913 — 30 апреля 1944), участник Сопротивления и командир FTPF, расстрелянный в Мон-Валерьене. Над дверью здания установлена памятная табличка в его честь.
В 1925 году на доме №40 находилась современная мясная лавка « Мезон Скойнит ». С 2006 года здесь магазин готовой одежды.

С 1979 года, когда открылся ресторан, который, как утверждают, первым ввёл во Франции продажу и употребление фалафеля — вегетарианских сэндвичей на основе обжаренного пюре из нута, улица Розир ассоциируется с этим блюдом: несколько ресторанов борются за клиентов.
Теракт на улице Розир 9 августа 1982 года

В 1982 году в ресторане «Голденберг» на улице Рю-де-Розье было совершено террористическое нападение. Шесть человек погибли, ещё двадцать два получили ранения. Этот теракт, организованный палестинским террористическим движением ФАТХ — Революционный совет под руководством Абу Нидаля, глубоко потряс Францию.  Закрытие ресторана «Голденберг» в 2007 году также стало символической вехой в социальных преобразованиях улицы.