Ресторан-брассе Chez Eugène – Рейтинг 4,5

В ресторане «Ше Евгень», исторической пивной, расположенной на вершине холма, как чистая родниковая вода: здесь не подают разогретые блюда, а цены остаются доступными.

Находясь на площади Тертр в квартале Монмартр (18-й округ Парижа), «Ше Евгень» открыт без перерыва каждый день до позднего вечера, предлагая всё необходимое, чтобы насладиться напитком на свой вкус и французской кухней.

Все блюда готовятся здесь же из свежих, сезонных и натуральных продуктов с особым вниманием к органическому сельскому хозяйству.

Вся говядина, подаваемая в ресторане, французского происхождения, от фермеров, которые ответственно относятся к продукции своих семейных хозяйств. Мы отдаём предпочтение местным продуктам из небольших ферм, соблюдая принципы уважения к животным.

Рыба и морепродукты в основном поставляются с французского побережья, выловлены устойчивым методом на небольших судах, чтобы сохранить морское биоразнообразие в гармонии с сезонами.

Не забудьте ознакомиться с рекомендациями шеф-повара на основе свежих поступлений и его вдохновения.

Не пропустите: идеально приготовленный луковый суп. Попробуйте нежный десерт. Некоторые посетители рекомендуют отличное домашнее вино. Насладитесь обильным горячим шоколадом.

Мы специализируемся на живых винах и тесно сотрудничаем с производителями, приверженными рациональному и устойчивому земледелию, среди которых есть практикующие пермакультуру и агролесоводство.

Этот кафе славится отличным обслуживанием и дружелюбным персоналом, всегда готовым помочь. Современный интерьер и спокойная атмосфера позволяют клиентам расслабиться.