Ресторан «Мама Екатерина» – 3,7

Кафе-ресторан «Ля Мер Катрин» был основан в 1793 году после того, как Катрин Ламотт выкупила и переоборудовала бывший церковный дом в заведение общепита. Последний был конфискован государством (во время Революции) и занимал священник, служивший в соседней церкви.

Дантон, видный революционер, стал одним из первых известных посетителей заведения. Катрин Ламотт с радушием принимала своих клиентов и нередко чокалась с ними за столом, за что и получила прозвище «матушка Катрин». Она трагически погибла в 1844 году в возрасте 76 лет.

В 1814 году, согласно мемориальной табличке при входе в ресторан, проезжавшие через Париж казаки (после поражения Наполеона I в битве за Париж в 1814 году) частенько останавливались в «Ля Мер Катрин». Они заказывали напитки, восклицая «Быстро!» (на кириллице: «быстро!»), то есть по-русски: «Скорее!». Однако, по мнению специалистов, это объяснение является выдумкой, и истинное происхождение слова остаётся неясным.

Впоследствии ресторан перешёл к некому Гро Гийому. В начале XX века дело подхватил г-н Лемуан (второй мэр Свободной коммуны Монмартра), прозванный «папаша Ла Биль». Он установил в заведении деревянный бильярдный стол. Поскольку ресторан не приносил достаточной прибыли, часть помещений была продана и переоборудована в булочную.

После Второй мировой войны владельцами заведения стали Альбер Мериге и Тереза, но Монмартр к тому времени утратил былое культурное влияние. Ресторан посещали в основном туристы. В июне 2012 года известный гастрономический критик Франсуа Симон из газеты «Фигаро» посвятил ресторану статью, в которой раскритиковал отсутствие подлинности и низкое качество подаваемой еды, которую туристы ошибочно принимали за французскую гастрономию.

Тем не менее, «Ля Мер Катрин» остаётся неотъемлемой частью панорамы верхнего Монмартра. Как и другие заведения на площади Терт, оно расположено в самом сердце квартала, в нескольких шагах от базилики Сакре-Кёр.