Галери Лафайетт Ле Гурме, эксперт по гастрономии

Galeries Lafayette Le Gourmet развивает своё ноу-хау как в магазине, так и онлайн в мире французской гастрономии и искусства жить. Galeries Lafayette Haussmann посвящает этому 4 этажа одного из своих 3 зданий. Он расположен напротив главного магазина Galeries Lafayette по адресу: бульвар Осман, 35. Уникальное место, где можно вкусно поесть в Galeries Lafayette Le Gourmet. Это уникальное пространство, храм здорового питания и наслаждения жизнью, объединяет элиту современной кулинарной и гастрономической сцены. Рынок, гастрономический бутик, винный отдел, гастрономические бутики и рестораны составляют этот фуд-корт площадью 3500 м². Схема заведения: нажмите на «Maison & Gourmet». Уровень -1: продукты питания и гастрономические бутики Уровень 0 (цокольный этаж): кухни народов мира, французская гастрономия, гастрономическая продукция и услуги Уровень +1: гастрономические рестораны, вина, шампанское, крепкие напитки Уровень +2: декоративные концепты, текстиль для дома, освещение, ванные комнаты, духи, обивочные ткани Уровень +3: посуда, кулинарное искусство, текстиль для дома, мелкая бытовая техника Храм здорового питания Это уникальное пространство, храм здорового питания и наслаждения жизнью, объединяет элиту современной кулинарной и гастрономической сцены. Рынок, гастрономический бутик, винный отдел, гастрономические бутики и рестораны составляют этот фуд-корт площадью 3500 м². Приходите к нам в магазин или заказывайте онлайн — ваши покупки ждут вас в формате Click & Collect или с доставкой. Исключительные столы в пространстве «Galeries Lafayette Le Gourmet». Пока гастрономические бутики и продовольственные магазины расположены в подвале (Уровень -1), Galeries Lafayette разместила несколько «экзотических» ресторанов на уровнях 0 и +1 пространства «Le Gourmet», чтобы удовлетворить любые вкусы и бюджеты: **THE CROSSING** от шеф-повара со звездой Мишлен Джитин Джоши — Уровень 1 — Уютная и изысканная кухня, вдохновлённая его родиной, Индией. Можно поесть на месте или взять с собой. Шеф-повар Джитин Джоши известен во всём мире за свой талант и мастерство в преобразовании кухни своего детства. **LABEL BROCHE** от шеф-повара со звездой Мишлен Давида Галлиена («Le Jardin des Plumes» в Живерни — городок Монне) — Уровень 1 — Кулинарное предложение, сочетающее гастрономию и жаркое. Можно поесть на месте или взять с собой. Ежедневно (с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, воскресенье с 11:00 до 20:00). **MAVROMMATIS** от греческого шеф-повара со звездой Андреаса Мавромматиса — Уровень 0 — Гастрономический бутик Mavrommatis предлагает кухню с средиземноморскими нотками. Попробуйте блюда и фирменные изделия Греции и Кипра. Можно поесть на месте или взять с собой. С понедельника по субботу с 9:30 до 21:00, по воскресеньям и праздничным дням с 11:00 до 20:00. **PIERRE SANG EXPRESS** — Французско-корейский шеф-повар Пьер Санг делится своим видением корейской кухни. Уровень 0 — Можно поесть на месте или взять с собой. Ежедневно (с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, воскресенье с 11:00 до 20:00). **YORA PAR JOSÉ ARIAS** — Шеф-повар Хосе Ариас открывает Yora на 1 этаже Galeries Lafayette Le Gourmet для гастрономического путешествия по Южной Америке. Можно поесть на месте или взять с собой. Ежедневно (с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, воскресенье с 11:00 до 20:00). **LE BAR DE LA CAVE** — Уровень +1 — Чтобы дополнить свой винный отдел, Duclot, уже представленный в Galeries Lafayette, открывает свой бар для дегустации великих вин с гастрономическими наборами. Бар предлагает 12 привилегированных мест в самом сердце винного отдела, где можно открыть для себя исключительную подборку из 3500 вин, шампанских и крепких напитков. Вас встретят и проконсультируют коммерсанты-сомелье. Можно поесть на месте или взять с собой. Ежедневно (с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, воскресенье с 11:00 до 20:00). **MOSUGO PAR MORY SACKO** — Уровень +1 — Кухня, вдохновлённая уличной едой. Откройте для себя вкус его жареного цыплёнка и обновлённых бургеров. Можно поесть на месте или взять с собой. Ежедневно (с понедельника по субботу с 9:30 до 21:30, воскресенье с 11:00 до 20:00). **STARVING CLUB BY THIBAUT SPIWACK** – Уровень +1 – Повар с зелёной звездой Тибо Спивак предлагает американский стрит-фуд. В меню также есть завтраки и лёгкие перекусы. Работает 7 дней в неделю (пн–сб с 9:30 до 21:30, вс с 11:00 до 20:00). **RICE STREET BY QUAN BAI** – Кван Бай, шеф и основатель сети ресторанов Panasia, посвящённых азиатской кухне, представляет новый концепт Rice Street на 1-м этаже Galeries Lafayette Le Gourmet. Здесь также представлен широкий ассортимент саке для сопровождения сырой или полусырой рыбы. Работает 7 дней в неделю (пн–сб с 9:30 до 21:30, вс с 11:00 до 20:00). **BAGNARD PAR YONI SAADA** – На 2-м этаже Le Gourmet шеф открывает свой бистро-концепт. Bagnard рассчитан на 82 гостя и предлагает уютную и щедрую атмосферу. Йони Саада, сын и внук одного из старейших мясников квартала Маре, всегда был связан с кулинарией. Вдохновлённый культурой стрит-фуда, он переосмысливает свой ностальгический пан-багнат и завораживает своей авторской версией салата Нисуаз. Работает 7 дней в неделю (пн–сб с 9:30 до 21:30, вс с 11:00 до 20:00). Другие магазины в Galeries Lafayette Le Gourmet **ALLÉNO & RIVOIRE** – «Шоколад без сахара, но не без изыска». Мастер и художник в одном лице, Орельен Ривуар продолжает свои блистательные эксперименты. После нескольких лет исследований он заменил сахар берёзовым соком, создав более здоровый и экологичный шоколад. Клеверные конфеты: настоящие лакомства. Пралине: пять рецептов с берёзовым соком. Терруары Франции: смелые плитки. Ганши: тающие шоколадки. Засахаренные фрукты: идеальное воплощение мастерства. Незаменимо для всех любителей шоколада! **YANN COUVREUR PÂTISSERIE** – Откройте для себя требовательность и смелость одного из великих мастеров французской кондитерской, создателя знаменитых десертов: фруктовых тарталеток, муссов, легендарного ванильного флана с острова Реюньон… **LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER** – Chez Meunier предлагает изысканное искусство традиционной выпечки. Пробудите свои вкусовые рецепторы с помощью органического хлеба, оригинальных выпечек и щедрых десертов. Помимо хлеба, творчество и мастерство пекарни проявляются в других вкусных изделиях: солёных блюдах, бабках, пирожных, порционных десертах и многом другом. От завтрака до полдника. **MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ** – Пьер Эрме сделал