Купол Принтанс – Ресторан и чайный салон – Оценка 4,5

Купола универмага Printemps Haussmann, построенная в 1924 году и внесённая в список Исторических памятников, недавно была реставрирована, чтобы вернуть себе былую роскошь. Удачное обновление принадлежит декоратору-дизайнеру Дидье Гомесу, который, модернизировав зал ресторана, расположенного прямо под куполом (самый большой в Париже, 1 200 м², 400 мест), сумел сохранить его изящную округлую форму.

Купола универмага Printemps Haussmann

Среди самых посещаемых куполов мира — Пантеон в Риме и купол универмага Printemps в Париже. Это архитектурное чудо стало результатом сотрудничества трёх выдающихся художников: Фердинанда Шану для геометрии и конструкции, Жака Грюбера для витражей и Луи Мажореля для кованых элементов.

Современные витражи образуют гигантский цветок из 10 лучей, общей площадью 1 000 м². Купол универмага Printemps — обязательное место для посещения при осмотре расположенных неподалёку Галерей Лафайет в доме Printemps Haussmann.

Купола универмага Printemps Haussmann, построенная в 1923 году

В 1908 году, чтобы ответить на растущий успех Printemps, новый корпус открылся на углу улиц Котьен и Прованс, соединившись с историческим магазином подземным переходом. Именно на вершине этого здания и находится это архитектурное сокровище, внесённое в список Исторических памятников! Шестой этаж здания Printemps Femme в 9-м округе освещён огромным витражным куполом, датированным 1923 годом.

Проектирование купола Printemps — шедевр Эжена Бриера

Созданная мастером по стеклу Эженом Бриером, купол достигает 16 метров в высоту и имеет диаметр 20 метров. Она украшена многочисленными цветочными и лиственными мотивами в синих и оранжевых тонах, дополненных жёлтыми и зелёными акцентами на вытянутых листьях, устремлённых к вершине витража.

Купола Printemps во время Второй мировой войны

В 1940 году витражный купол был полностью демонтирован и перенесён в подвалы склада в Клиши-ла-Гаренн под Парижем, чтобы защитить его от бомбардировок. Куполу пришлось пережить немало испытаний! Его разрезали на 3 185 панелей, прежде чем укрыть. Хранившийся на протяжении многих лет, он был восстановлен лишь десятилетия спустя. В итоге именно внук Бриера лично руководил его реставрацией в 1972 году, опираясь на оригинальные планы, сохранившиеся в семье.

Реставрация купола универмага Printemps Haussmann

Весной 2021 года знаменитый купол завершил свою реставрацию, положив конец строительным работам, длившимся более двух лет.

Купола универмага Printemps Haussmann и её уникальная, неповторимая архитектура привлечёт тех, кто стремится увидеть Париж и открыть для себя архитектурные шедевры города. Купол магазина Printemps — это одновременно и памятник, и универмаг.

План универмага Printemps Haussmann

Сегодня Printemps Haussmann состоит из трёх зданий: Printemps de la Femme (9 этажей торговли), Printemps Beauté Maison Enfant (7 этажей торговли) и Printemps de l’Homme (11 этажей торговли) общей площадью более 45 000 м².

площадь 45 500 м², распределённая по 3 зданиям и 27 этажам
более миллиона товаров в продаже
40 000 посетителей в день (до 100 000 в предновогодний период)
7,5 миллиона посетителей в год, из которых 20 % — иностранцы

Новый купол Printemps: крыша для огромного ресторана и чайного салона

Купола Принтemps, расположенная на 6-м этаже здания Femme, вмещает ресторан и чайный салон Bleu Coupole. Это великолепное пространство создано благодаря дизайнеру Дидье Гомесу, который, обновляя обеденную зону (самую большую в Париже — 1200 м², 400 мест), сумел сохранить её изящную округлую форму. Лучшее место? В самом центре, у светлого бара, под грандиозной гелиевой люстрой. Лучшее время? Избегайте часов пик. Приходите сразу после открытия — и вы сможете насладиться атмосферой в одиночку перед прогулкой по магазинам.

Bleu Coupole — это название нового ресторана и чайного салона Принтemps Оссман, открывшегося 19 марта 2022 года и расположенного под куполом на 6-м этаже Принтemps Femme.

Забудьте о прежнем тёмном ресторане — теперь это светлое пространство с потрясающим видом на Париж и несколькими частными террасами. В меню — изысканные блюда Эльвиры Массон, которые станут отличным началом вашего визита.

Ресторан Bleu Coupole сегодня — абсолютно новый опыт

Если величественная арт-деко-купола осталась неизменной, пространство полностью преобразилось. 6-й этаж превратился в пляж. Бывший центр ресторана уступил место купальникам, летней одежде и аксессуарам.

Чтобы попасть в Bleu Coupole, пройдите влево от зоны приёма, вдоль стеклянных витражей, чтобы насладиться светом. Вдохновлённый морской атмосферой, ресторан обзавёлся шезлонгами и площадкой для игры в петанк.

Вдоль окон-альковов расставлены столики, а также несколько небольших открытых террас, которые обещают покорить вас этим летом. Эти террасы можно арендовать. Пока ресторан открыт только во время работы магазина — обед, напитки или чай можно заказать до 20:00 (последний заказ в 18:45).

Кухня под куполом Принтemps

В плане гастрономии Bleu Coupole предлагает обновляемую каждые полгода авторскую карту. В начале меню — блюда Эльвиры Массон, великолепно исполненные шеф-поваром Клеманом Блондо. Автор бестселлера «В моей кухне», предлагающего простые и доступные рецепты, Эльвира представила в Принтemps множество блюд из своей книги.

В ассортименте закусок — острые яйца под майонезом с грииком, изысканный зелёный салат (дань уважения новому фирменному стилю Принтemps), салат из чечевицы с камбалой и маринованные порей с винегретом.

Среди основных блюд — запечённые овощи с халуми, форель и гравитакс из свёклы, аппетитная зелёная шакшука, а также фрегола сарда с моллюсками и колбасой.

Завершите трапезу нежно-кремовым лимонным пуссетом (лимонный крем, меренга и песочное печенье), рисовой кашей или отварной грушей с bissap для тех, кто предпочитает лёгкую пищу.

Другие рестораны Принтemps Оссман

Напомним, что в Принтemps Оссман также есть другие террасы на крыше: «Printemps du goût» на 7-м и 8-м этажах и «Perruche» на 9-м этаже Принтemps Homme.

Ресторан «7-й этаж» находится на 7-м этаже Принтemps Femme, прямо над Bleu Coupole.