Кафе де ла Пэ, парижская достопримечательность рядом с Оперой Гарнье и Большими универмагами

Кафе «Паэ» в Париже было открыто 5 мая 1862 года императрицей Евгенией, супругой Наполеона III. По этому случаю она заявила: «Это как дома! Я будто в Компьене или Фонтенбло».

Исключительное место

Кафе «Паэ», расположенное на углу площади Оперы (дом №5) и бульвара Капуцинок (дом №12), граничит с авеню Оперы, ведущей к Лувру, вблизи улицы Обер — к вокзалу Сен-Лазар и универмагам бульвара Осман, а также с бульваром Капуцинок, соединяющим его с церковью Мадлен и площадью Согласия.

Наконец, с 1903 года станция метро «Опера» позволяет добраться до любой точки Парижа.

Кафе «Паэ» и Гранд-отель де Пари

Изначально кафе и ресторан были неотъемлемой частью Гранд-отеля. Последний должен был называться «Гранд-отель де ла Паэ», в самом центре «Новой Оперы» — квартала, обустроенного префектом Османом. Однако это название было отвергнуто, так как оно совпадало с названием уже существовавшего парижского отеля. Только кафе-ресторан сохранил название «Паэ», тогда как отель стал именоваться «Гранд-отель».

Шикарное место, чтобы увидеть и быть увиденным

Ресторан кафе «Паэ» пережил расцвет после открытия Оперы (5 января 1875 года). Это было место, где можно было наблюдать за бульварами и быть на виду. Здесь собирались художники, писатели, журналисты, театральные и оперные деятели, финансисты — как французы, так и иностранцы. Здесь бывали Ги де Мопассан, Виктор Гюго, Марсель Пруст, Эмиль Золя (его героиня Нана умерла несколькими этажами выше, в номере Гранд-отеля), Оскар Уайльд (его временное жилище находилось неподалёку, на бульваре Капуцинок, 29), Артур Конан Дойл (здесь Шерлок Холмс встретил своего помощника, доктора Ватсона). Принц Уэльский, сын королевы Виктории и будущий Эдуард VII, тоже приходил сюда, чтобы любоваться зрелищем парижанок.

В 1896 году здесь состоялись первые киносеансы.

Кафе «Паэ» оставалось популярным и вошло в историю на протяжении последующих десятилетий.

Анекдот 1910 года: Сергей Дягилев, основатель «Русских балетов», устраивал пышные застолья с обильными возлияниями… но часто забывал расплачиваться по счёту!

В 1914 году, в начале Первой мировой войны, таксисты, направлявшиеся на фронт, проезжали мимо этого заведения.
11 ноября 1918 года, во время празднования Победы, Клемансо расположился на верхнем этаже, чтобы наблюдать за парадом войск, проходившим под окнами, как и певица Март Шеналь, которая, укутавшись в трёхцветный флаг, исполнила «Марсельезу» на верхней ступеньке оперы.
Сразу после Первой мировой войны здесь часто можно было увидеть английских солдат, расквартированных во Франции, сидевших за столиками на террасе кафе. В 1930-х годах Эрнест Хемингуэй упомянул кафе «Паси» в романе «И восходит солнце».

В 1939 году кафе «Паси» впервые в своей истории закрылось в день объявления войны.

25 августа 1944 года, во время боев за освобождение, немецкая зажигательная граната вызвала небольшой пожар, который быстро потушили метрдотели с помощью огнетушителей.
После Второй мировой войны, в июне 1948 года, Морис Шевалье, Анри Сальвадор и Ив Монтан собрались в кафе «Паси», которое стало декорацией для съёмок передачи «This is Paris» — первого телешоу, транслировавшегося в прямом эфире в США.

Именно здесь любил останавливаться на террасе кафе «Паси» знаменитый балетмейстер из соседнего театра оперы Серж Лифарь.

В 1970-х годах такие знаменитости, как Марлен Дитрих, создавали настоящий ажиотаж за столиками кафе «Де ля Пэ», настолько, что это приводило к пробкам, и официантам приходилось прокладывать специальный путь между кухнями, стойками и обеденными залами.
В 1976 году телевизионный журналист Леон Зитрон решил отметить здесь свой профессиональный юбилей. Он разослал роскошные приглашения всем своим друзьям и родственникам. Французское шутливое движение (M.L.F.), возглавляемое комиком Пьером Да и его друзьями, решило подшутить над ним, напечатав поддельные приглашения и разослав их всем консьержам 19-го округа, цирковым труппам и музыкальным коллективам. В день праздника все явились с приглашениями.

Не так давно здесь даже обедал Джон Траволта.

Кафе «Де ля Пэ» отделилось от Гранд-отеля — правда, ненадолго

Кафе «Де ла Пэ» (Café de la Paix) входило в состав Гранд-отеля до сентября 1897 года. В этом месяце кафе и ресторан были переданы Артуру Миллону, уже владевшему ресторанами «Ледуайен» и «Вебер» на улице Руаяль. Впоследствии он взял под контроль Гранд-отель, а затем и «Мёриси», а также участвовал в создании противоречивой улицы Эдуарда VII (она начинается с домов 16–22 на бульваре Капуцинок и заканчивается площадью Эдуарда VII). Артур Миллон стал основателем одной из крупнейших гостиничных сетей Парижа. После его смерти в 1913 году империя перешла к сыну Андре, а после семейных разногласий группа была продана в 1972 году.

Вместе с Гранд-отелем ресторан стал украшением нового района Оперы, олицетворяя элегантность эпохи Второй империи. Он гордится своими охраняемыми фресками и роскошными позолотами.

«Кафе де ла Пэ»: парижский символ

Оно стало и остаётся парижской достопримечательностью. Его название, стиль ампир и легендарное местоположение настолько узнаваемы, что на фасаде красуется надпись «Café de la Paix» с британским акцентом — чтобы лучше соответствовать вкусам туристов со всего мира.

Ресторан открыт ежедневно для завтраков, деловых обедов и ужинов, предлагая групповые меню, где представлены фирменные блюда заведения, обновлённые шеф-поваром Лораном Андре.

Насладитесь всеми парижскими деликатесами, прославившими это место: устрицы и морепродукты, фуа-гра, улитки, паштет в тесте, соле-меньер, телячья отбивная и, конечно же, десерт-опера. Превосходный сервис и подходящая винная карта.

Здесь вы найдете и фирменные десерты, такие как мильфей.

Идеальное место для частных мероприятий: от 10 до 120 гостей за обедом или от 20 до 140 человек на коктейлях, в самом центре Парижа.

В кафе «Паэ» проходит исключительный воскресный бранч

Разработанный шеф-поваром Лораном Андре, этот мультигастрономический и вкуснейший буфет можно отведать в нашем парижском заведении. Проведите приятный семейный вечер или встречу с друзьями в роскошной обстановке эпохи Второй империи. Для самых маленьких организован увлекательный мастер-класс. Открыто каждое воскресенье, по цене 120 € с человека, включая бокал розового шампанского. Бесплатно для детей до 3 лет и -50 % для детей 4–12 лет.