Ля Бютт Фромаже́р, дом качественных сыров
Бютт Фромажер — идеальное место, чтобы насладиться и отведать отличные сыры. На пути к Бютт-Монмартр или спускаясь обратно.
Владелец: Софи Кормерэ
Перепробовав множество профессий, связанных с едой, в том числе в престижных кейтеринговых компаниях, Софи Кормерэ вернулась к своей первой страсти — сыру. Открыв в 2013 году «Бютт Фромажер», она прежде всего стремилась доставить удовольствие и познакомить посетителей с оригинальными и качественными продуктами. Софи и её команда помогут вам выбрать из десятков сыров от мелких производителей, с которыми она работает напрямую или отбирает каждую неделю на рынках.
В красивом магазине с пастельными тонами, расположенном на западном склоне Бютт-Монмартр
Трудно устоять перед прилавком, полностью посвящённым козьим сырам — настоящей «звездой» этой сырной лавки! Но в магазине представлены и другие деликатесы из сыра.
Продукция отбирается у мелких производителей и тщательно вызревает в подвале магазина. Здесь найдётся всё на любой вкус. И все сыры просто превосходны.
«Бютт Фромажер» — для местных жителей и туристов проездом
Среди многочисленных небольших магазинчиков этого района, "La Butte Fromagère" — это настоящая Мекка в своей области, к большому удовольствию и удовлетворению случайных клиентов, так и постоянных посетителей. Все они могут насладиться подборкой аутентичных сыров и профессиональными советами Софи Кормерэ и её команды.
La Butte Fromagère: прекрасный местный сырный магазин
Только качественные продукты и огромный выбор сыров. Ручная работа, около 180 сортов. Отличное место в районе Монмартра. Тёплый приём и экспертные советы!
Не пропустите: Баризьен — Брилла-Саварен с трюфелями. И не забудьте их брусс, традиционно сладкий, но также восхитительный в солёном варианте с рубленой макрелью — отличная идея! Здесь вы найдёте подборку небольших производителей (Бри де Мелен, Комте Марсель Пти, Рокфор Карлес…) и исключительные сыры (Робль с розмарином, Брилла-Саварен с трюфелями…), почти 50 разновидностей козьих сыров.
И не упустите МОН ВЮЛЛИ: сыр, натертый вином Пино Нуар, с ароматной корочкой и сочной, слегка хрустящей мякотью.
Не говоря уже о наших зарубежных сырах: все великие классические испанские, итальянские, английские и ирландские сорта…
Что касается молочной продукции, здесь вы найдёте всё — от свежих сливок и яиц до масла, включая йогурты и ложковый творог! А чтобы дополнить ассортимент, — изысканные джемы и фруктовые желе.
Для сопровождения этого изобилия сыров, которые можно попробовать, представлен гастрономический отдел (ветчины, колбасы), а также вина и пиво.
Насладитесь визитом в La Butte Fromagère сполна
Вы ищете подлинный гастрономический перерыв во время прогулки по Монмартру? Это место для вас. Зайдите в этот магазин, где каждый сыр хранит свою историю, и позвольте себе воспользоваться советами, которые превратят обычную дегустацию в незабываемый опыт. Будь вы знаток или просто любопытный, вы унесёте с собой вкусы, которые будут радовать ваш нёбо ещё долго после визита.
Включите эту остановку в свой маршрут, спускаясь с холма: полюбовавшись живописными улочками, позвольте себе сладость сырного перерыва. Район изобилует очаровательными уголками, где можно насладиться покупками — уединённая скамья, солнечная площадь или даже спонтанный пикник в соседнем сквере. Отобранные здесь продукты идеально сочетаются с прогулкой для лучшего пищеварения, превращая ваше открытие в гастрономический сувенир.
