Ла Бютт Фромажер, дом качественных сыров

Бютт Фромажер — идеальное место, чтобы насладиться и отведать отличные сыры. На пути к Бютт-Монмартр или спускаясь обратно.

Владелец: Софи Кормерэ

Перепробовав множество профессий, связанных с едой, в том числе в престижных кейтеринговых компаниях, Софи Кормерэ вернулась к своей первой страсти — сыру. Открыв в 2013 году «Бютт Фромажер», она прежде всего стремилась доставить удовольствие и познакомить посетителей с оригинальными и качественными продуктами. Софи и её команда помогут вам выбрать из десятков сыров от мелких производителей, с которыми она работает напрямую или отбирает каждую неделю на рынках.

В красивом магазине с пастельными тонами, расположенном на западном склоне Бютт-Монмартр

Трудно устоять перед прилавком, полностью посвящённым козьим сырам — настоящей «звездой» этой сырной лавки! Но в магазине представлены и другие деликатесы из сыра.

Продукция отбирается у мелких производителей и тщательно вызревает в подвале магазина. Здесь найдётся всё на любой вкус. И все сыры просто превосходны.

«Бютт Фромажер» — для местных жителей и туристов проездом

Среди многочисленных небольших магазинчиков этого района, "La Butte Fromagère" — это настоящая Мекка в своей области, к большому удовольствию и удовлетворению случайных клиентов, так и постоянных посетителей. Все они могут насладиться подборкой аутентичных сыров и профессиональными советами Софи Кормерэ и её команды.

La Butte Fromagère: прекрасный местный сырный магазин

Только качественные продукты и огромный выбор сыров. Ручная работа, около 180 сортов. Отличное место в районе Монмартра. Тёплый приём и экспертные советы!

Не пропустите: Баризьен — Брилла-Саварен с трюфелями. И не забудьте их брусс, традиционно сладкий, но также восхитительный в солёном варианте с рубленой макрелью — отличная идея! Здесь вы найдёте подборку небольших производителей (Бри де Мелен, Комте Марсель Пти, Рокфор Карлес…) и исключительные сыры (Робль с розмарином, Брилла-Саварен с трюфелями…), почти 50 разновидностей козьих сыров.

И не упустите МОН ВЮЛЛИ: сыр, натертый вином Пино Нуар, с ароматной корочкой и сочной, слегка хрустящей мякотью.

Не говоря уже о наших зарубежных сырах: все великие классические испанские, итальянские, английские и ирландские сорта…

Что касается молочных продуктов, здесь вы найдёте всё — от свежих сливок и яиц до масла, включая йогурты и ложковый творог! А чтобы дополнить это изобилие, — изысканные джемы и фруктовые желе.

Чтобы сопровождать это изобилие сыров, — гастрономический отдел (ветчины, салями), а также вина и пиво.