Casa Roz, o casă a artiștilor, făcută celebră de Maurice Utrillo

Casa Roz este mica poveste a catalanului Ramon Pichot, situată la nr. 2 din strada Abreuvoir (la colțul cu strada Saules), pe Butte Montmartre. Este cunoscută datorită tabloului lui Utrillo care o reprezintă. Ramon Pichot a cumpărat această mică casă în jurul anului 1905. Pictor el însuși, el era și prieten cu Dalí, tot catalan, și cu artistul spaniol Pablo Picasso. îi primea adesea în această casă care îi servea drept atelier.
Casa legendară pictată în roz
În 1908, s-a căsătorit cu Germaine Gargallo, figură a Montmartre-ului și model pentru pictori. După o călătorie în Spania, Germaine a făcut să se repeteze pereții exteriori în roz și a deschis acolo un restaurant. Localul lor a fost frecventat firesc de locuitorii din Bateau-Lavoir și de prietenii lor artiști.
Renumele Casei Roz se datorează lui Utrillo?
Legenda spune că Utrillo ar fi făcut celebră Casa Roz pictând-o pe una dintre pânzele sale. Totuși, este Élisée Maclet, pictor modest dar recunoscut la vremea sa, la fel de celebru (dacă nu chiar mai mult) decât prietenul său Utrillo, cel care a reprezentat-o cu mult înaintea lui. Astăzi se admite că stilul lui Maclet a influențat puternic pe cel al lui Utrillo, tânărul pictor admirativ față de maestrul său. Maclet a căzut însă în uitare după criza economică din 1930.
Casa Roz înainte și în timpul celui de-al Doilea Război Mondial
Istoria localului înainte și în timpul celui de-al Doilea Război Mondial rămâne misterioasă. Fotografiile par să indice că a fost un cabaret timp de câțiva ani.
Renașterea cu familia Miolano
În 1948, Béatrice Miolano, originară din nordul Italiei, a cumpărat acest mic restaurant francez. Uneori era ajutată sau înlocuită de fiul său, Jean Miolano. Mai târziu, restaurantul a fost dat în gestiune.

Locul a fost frecventat de o mulțime de artiști, în special de cântăreții care se produceau la Pigalle și în cabaretele din Montmartre. Mai târziu, aici au poposit și Camus, Alain Delon, Dalida și alții.

În 2017, nepoata lui Béatrice a preluat localul cu o nouă echipă. Filozofia locului se articulează în jurul amintirii satului Montmartre, a grădinilor sale de legume și a istoriei familiale a proprietarilor. Această nouă echipă dorește să adune cartierul, parizienii și vizitatorii în jurul unei mese bune, primitoare, creative și responsabile.
Restaurantul astăzi
Restaurant de cartier creativ și călduros, Casa Roz propune o carte scurtă bazată pe produse de sezon. Se inspiră din bucătăria franceză și din *cucina povera* italiană (bucătăria italiană modestă). Antreurile și micii preparate sunt o invitație la degustare și la împărțit. Aici se servește vin bio, prosecco la presă într-o ambianță bistro vintage.
Pe perioada sezonului estival, puteți savura terasa frumoasă. Iarna, restaurantul vă primește la etajul întâi și în sala de la etajul superior.
Meniul nostru „flexivor” pune în valoare legumele de sezon, carnea, păsările și peștele de calitate. Casa Roz selectează cu grijă produsele și furnizorii. Prioritatea este dată produselor de sezon și economiei locale, colaborând cu meșteșugarii alimentari din al 18-lea arondisment. La Casa Roz nu veți găsi sticle de plastic sau paiuri, nici doze, nici băuturi industriale, ci apă filtrată servită în carafe din sticlă reciclată, livrări poluante reduse la minimum.