Pierre Hermé Pâtisserie - Pentru cunoscători - Nota 4,0

Pierre Hermé a lucrat cu Fauchon Paris și Ladurée, printre altele, înainte de a-și lansa propria casă în 1997. Casa Pierre Hermé Paris a fost prima patiserie de lux din lume. Celebru pentru creațiile sale de macarons, pe care a dorit să le ridice la rangul de lux, a fost desemnat cel mai bun patiser din lume în 2016 de către Academia *World’s 50 Best Restaurants*. Este autorul a peste patruzeci de cărți dedicate patiseriei, printre care și autobiografia *Toate aromele vieții*, publicată în 2022. Președinte al Cupei Mondiale a Patiseriei din 2019, este de asemenea cunoscut publicului larg pentru participarea sa timp de cinci sezoane la emisiunea *Cel mai bun patiser – Profesioniștii*, difuzată pe M6. Astăzi, Pierre Hermé Paris este un grup internațional de patiserie și ciocolată, cu aproape optzeci de magazine în peste cincisprezece țări.