Mariage Frères, arta de a prepara ceaiuri rafinate

Boutica de ceai Mariage-Frères din Marais este una dintre cele mai frumoase dintre cele șapte magazine ale mărcii din Paris. Acestea se regăsesc în cartierele turistice și luxoase ale capitalei, precum și în marile magazine pariziene, la Londra (1 magazin) sau în Japonia (5 magazine). Fiecare dintre aceste case de ceai propune un cadru aparte, unde spiritul îmbină prestigiul, rafinamentul și tradiția. Mariage-Frères, prezent în comerțul cu mirodenii și produse coloniale încă din 1660, se instalează în Marais, la Paris, în 1830. Carta de ceaiuri numără peste 650 de amestecuri provenite din 36 de țări producătoare, acoperind toate familiile de ceai.

Unele magazine pariziene oferă o sală de degustare unde poți savura cele mai bune crus de la prânz până la ora 19:00. Producțiile din cele mai prestigioase grădini sunt infuzate în spatele unui tejghet din stejar vechi, un veritabil bar de preparare.

Boutica de ceai Mariage-Frères din Marais
Casa Mariage-Frères din Marais se împarte în trei spații: la nr. 30, strada du Bourg-Tibourg, magazinul principal, muzeul și salonul de ceai; la nr. 32, sortimentele prețioase, printre care cutiile de ceai împodobite cu aur și argint; la nr. 35, amestecurile preambalate cele mai vândute.

Gastronomie la boutica de ceai Mariage-Frères
Gurmanzii pot degusta și creații originale pe bază de ceai: arta culinară franceză, artă a mesei prin excelență, se exprimă prin „Bucătăria cu Ceai”, de la cotlet de somon cu ceai verde Matcha până la salate cu magret de rață afumat cu ceai Montagne de Jade, trecând prin deserturile HÉRITAGE GOURMAND® – sorbete cu ceai, sunburn sau madeleine cu Earl Grey.

Regulile de aur, atât de dragi Mariage-Frères, sunt aplicate cu rigurozitate pentru cea mai mare plăcere a iubitorilor de ceaiuri cele mai rafinate și prețioase. Secretele unei infuzii reușite trec neapărat prin controlul timpului de infuzare și al temperaturii apei. Pentru a păstra aromele ceaiului, apa folosită este purificată. Frunzele sunt de asemenea îndepărtate înainte de servire.

În apropierea tejghetelor, saloanele și restaurantul, amenajate cu mobilier vechi, oferă oaze de liniște unde iubitorii de savori și palaturi gourmande se întâlnesc, între gusturi sărate și dulciuri ispititoare.

Muzeul Ceaiului Mariage-Frères
Boutica de ceai Mariage-Frères din Marais, situată în cartierul Marais din Paris, adăpostește obiecte legate de ceai și de istoria sa, precum și de cea a călătorilor care au străbătut oceanele, continentele și au adus ceaiuri din grădinile cele mai secrete. Richard A. Bueno, fondatorul Muzeului Ceaiului Mariage-Frères, inaugurat cu ocazia aniversării a 137 de ani de la înființarea casei, a îmbogățit colecția muzeului cu un permanent spirit de perfecțiune.

Acest muzeu, bijuterie a coroanei Mariage-Frères, vă poartă într-o aventură poetică și parfumată în jurul acestei băuturi spirituale, prin unele dintre cele mai rare obiecte din istoria ceaiului.