Galeries Lafayette Le Gourmet, expertul în bine de mâncare

Galeries Lafayette Le Gourmet își dezvoltă know-how-ul în magazin și online în universul gastronomiei franceze și al artei de a trăi. Galeries Lafayette Haussmann îi dedică 4 niveluri dintr-una dintre cele 3 clădiri ale sale. Acesta se află în fața magazinului principal Galeries Lafayette, la nr. 35 bd Haussmann. Un loc unic pentru a mânca bine la Galeries Lafayette Le Gourmet. Acest loc unic, templu al bunei mâncări și al vieții plăcute, adună elita scenei culinare și gastronomice actuale. O piață, o delicatese, o pivniță, magazine gourmet și restaurante alcătuiesc acest food court de 3500 m². Planul amplasamentului: faceți clic pe „Maison & Gourmet”. Nivelul -1: alimentație și delicatese Nivelul 0 (Parter): bucătării ale lumii, gastronomie franceză, Casă gourmandă și servicii Nivelul +1: restaurante gourmet, vinuri, șampanii, băuturi spirtoase Nivelul +2: concepte de decorațiuni, lenjerie de casă, iluminat, băi, parfumuri, țesături pentru mobilier Nivelul +3: veselă, arte culinare, lenjerie de casă, electrocasnice mici Un templu al bunei mâncări Acest loc unic, templu al bunei mâncări și al vieții plăcute, adună elita scenei culinare și gastronomice actuale. O piață, o delicatese, o pivniță, magazine gourmet și restaurante alcătuiesc acest food court de 3500 m². Veniți să ne vizitați în magazin sau comandați online, achizițiile dvs. vă așteaptă la Click & Collect sau prin livrare. Mese de excepție în spațiul „Galeries Lafayette Le Gourmet”. În timp ce delicatesele și magazinele alimentare sunt grupate la subsol (Nivelul -1), Galeries Lafayette a instalat mai multe restaurante „exotice” pentru toate gusturile și toate bugetele în spațiul „Le Gourmet” la nivelurile 0 și +1: **THE CROSSING** de către chef-ul cu stele JITIN JOSHI – Nivelul 1 – O bucătărie reconfortantă și gourmandă inspirată din țara sa natală, India. Consumul la fața locului sau la pachet. Chef-ul Jitin Joshi este recunoscut în întreaga lume pentru talentul și ușurința sa de a sublima bucătăria copilăriei sale. **LABEL BROCHE** de către chef-ul cu stele DAVID GALLIENNE („Le Jardin des Plumes” la Giverny – Orașul Monnet) – Nivelul 1 – O propunere culinară care îmbină gastronomia cu friptura. Consumul la fața locului sau la pachet. 7 zile din 7 (luni-sâmbătă de la 9:30 la 21:30, duminică de la 11:00 la 20:00). **MAVROMMATIS** de către chef-ul grec cu stele Andréa Mavrommatis – Nivelul 0 – Delicatese Mavrommatis propune o bucătărie cu accente mediteraneene. Degustați preparate și specialități tipice grecești și cipriote. Consumul la fața locului sau la pachet. De luni până sâmbătă de la 9:30 la 21:00, și duminicile și zilele de sărbătoare de la 11:00 la 20:00. **PIERRE SANG EXPRESS** – Chef-ul franco-coreean Pierre Sang își împărtășește viziunea asupra bucătăriei coreene. Nivelul 0 – Consumul la fața locului sau la pachet. 7 zile din 7 (luni-sâmbătă de la 9:30 la 21:30, duminică de la 11:00 la 20:00). **YORA PAR JOSÉ ARIAS** – Chef-ul José Arias deschide Yora, la primul etaj al Galeries Lafayette Le Gourmet, pentru o călătorie gustativă în America de Sud. Consumul la fața locului sau la pachet. 7 zile din 7 (luni-sâmbătă de la 9:30 la 21:30, duminică de la 11:00 la 20:00). **LE BAR DE LA CAVE** – Nivelul +1 – Pentru a completa Pivnița sa, Duclot, comerciant de vinuri de prestigiu deja prezent la Galeries Lafayette, deschide Barul său pentru degustări de mari crus, însoțite de platouri gourmet. Barul propune 12 locuri privilegiate în inima Pivniței, ocazie de a descoperi o selecție excepțională de 3.500 de vinuri, șampanii și băuturi spirtoase. Veți fi primiți și sfătuiți de o echipă de comercianți-somelieri. Consumul la fața locului sau la pachet. 7 zile din 7 (luni-sâmbătă de la 9:30 la 21:30, duminică de la 11:00 la 20:00). **MOSUGO PAR MORY SACKO** – Nivelul +1 – O bucătărie inspirată din street-food. Descoperiți aromele puiului său prăjit și ale burgerilor săi reinterpretati. Consumul la fața locului sau la pachet. 7 zile din 7 (luni-sâmbătă de la 9:30 la 21:30, duminică de la 11:00 la 20:00). **STARVING CLUB BY THIBAUT SPIWACK** – Nivel +1 – Cheful stelar ecologist, Thibaut Spiwack propune un concept de street-food de inspirație americană. Restaurantul oferă, de asemenea, mic dejunuri și gustări. 7 zile pe săptămână (luni-sâmbătă, 9:30–21:30, duminică 11:00–20:00). **RICE STREET BY QUAN BAI** – Quan Bai, bucătar și fondatoarea restaurantelor Panasia dedicate bucătăriei asiatice, își aduce noul concept Rice Street la etajul 1 al Galeries Lafayette Le Gourmet. Rice Street propune și o gamă largă de saké pentru a însoți peștii cruzi sau semi-cruzi. 7 zile pe săptămână (luni-sâmbătă, 9:30–21:30, duminică 11:00–20:00). **BAGNARD PAR YONI SAADA** – La etajul 2 al Le Gourmet, bucătarul își instalează conceptul de bistro. Bagnard este conceput pentru a primi 82 de persoane într-o ambianță prietenoasă și generoasă. Yoni Saada, fiul și nepotul celui mai vechi măcelar din Marais, a avut mereu un picior în bucătărie. Inspirându-se din cultura street-food, el reinterpretază propria sa amintire de copilărie, pan-bagnat, și cucerește cu propria sa variantă de salată nicoise. 7 zile pe săptămână (luni-sâmbătă, 9:30–21:30, duminică 11:00–20:00). Alte magazine la Galeries Lafayette Le Gourmet: **ALLÉNO & RIVOIRE** – O ciocolată diferită *„Am eliminat zahărul, dar nu și fondanța.”* Artizan și artist al dulciurilor, Aurélien Rivoire își continuă experimentele strălucite. După ani de cercetare, a decis să înlocuiască zahărul cu seva de mesteacăn, deschizând calea către o ciocolată mai sănătoasă pentru om și planetă. Trifoiuri în sirop: adevărate dulciuri gourmet. Pralinate: cinci rețete gustoase cu seva de mesteacăn. Terroirs de France: tablete îndrăznețe. Ganache: ciocolate fondante. Fructe confiate: ilustrarea perfectă a unui mare meșteșug. Un must pentru toți iubitorii de ciocolată! **YANN COUVREUR PÂTISSERIE** – Descoperiți exigenta și îndrăzneala unuia dintre marii maeștri ai patiseriei franceze, creator de deserturi celebre: tartă cu fructe, entremeturi, celebrul flaon cu vanilie albastră din La Réunion… **LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER** – Chez Meunier propune excelența meșteșugului tradițional. Treziți-vă papilele gustative cu pâini bio, vânatouri creative și patiserii generoase. Pe lângă pâine, creativitatea și meșteșugul brutăriei se regăsesc și în alte preparate savuroase, precum mâncăruri sărate, babka, patiserii, deserturi la porție și multe altele. De la mic dejun până la gustare. **MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ** – Pierre Hermé a făcut