Nicolas, comerciante de vinho, inventor da garrafa de vinho, mercearias de proximidade

Nicolas, o caviste da rua des Abbesses em Montmartre. A história de Nicolas começa numa época em que o vinho era consumido no local, nos cabarés ou nas caves de vinho. E se quisesse degustá-lo em casa, era necessário ir até um cavista ou diretamente ao produtor para comprar um barril! Isso era antes de 1822 e da chegada de Louis Nicolas. Um novo conceito de venda de vinho Foi nesse espírito que Louis Nicolas inventou um novo conceito de venda de vinho que revolucionaria o consumo e o comércio do vinho: o vinho em garrafa. Fundada em 1822, a Maison Nicolas abriu sua primeira loja na rua Sainte-Anne, número 53, e três depósitos em Paris. A ideia de oferecer uma qualidade superior e constante a um preço razoável fez a fama da empresa... Os cavistas Nicolas: especialistas em qualidade e em conselhos Especialistas em qualidade e em conselhos desde 1822, os cavistas Nicolas são verdadeiros profissionais do vinho, com um excelente conhecimento dos produtos. Na Nicolas, vender vinho não se resume a atuar como intermediário entre o produtor e o consumidor. Para garantir essa qualidade de conselho, a Nicolas forma todos os seus cavistas após um estágio de cinco semanas. Graças à Escola Integrada Nicolas (um centro de formação autorizado), cada futuro cavista aprende não apenas a dominar os produtos, mas também a aconselhar e otimizar a gestão de uma adega. Uma resposta para todas as suas perguntas Na Nicolas, respondemos a todas as suas perguntas, seja sobre o vinho, o seu serviço ou a arte de harmonizá-lo com as refeições! E quem melhor que o seu cavista para transmitir mensagens simples, claras e positivas sobre as boas práticas de degustação? Uma rede densa de lojas Hoje, a Nicolas é líder na distribuição de vinhos localmente, com mais de 500 lojas no mundo, das quais 170 em Paris. A Nicolas cuida dos seus vinhos há 200 anos e agora oferece quase 1.500 referências de vinhos, champanhes, destilados e cervejas, incluindo CERVEJAS ARTESANAIS, para (re)descobrir os melhores crus fabricados na França e além. A Nicolas é também uma equipa de cavistas felizes em aconselhá-lo na escolha das suas garrafas (sidras, rum, whiskies, vinhos brancos, vinhos tintos e rosés, Ruinart).