Galeries Lafayette Le Gourmet, a especialidade do bom comer

Galeries Lafayette Le Gourmet desenvolve o seu saber-fazer em loja e online no universo da gastronomia francesa e da arte de viver. A Galeries Lafayette Haussmann dedica-lhe 4 níveis de um dos seus 3 edifícios. Localiza-se em frente à loja principal da Galeries Lafayette, no número 35 do boulevard Haussmann. Um espaço único para comer bem na Galeries Lafayette Le Gourmet Este espaço único, templo do bem-comer e da boa vida, reúne a elite da cena culinária e gastronómica atual. Um mercado, uma mercearia fina, uma adega, lojas gourmet e restaurantes compõem este food court de 3500 m². Plano do local: clique em « Maison & Gourmet » Nível -1: alimentação e mercearias finas Nível 0 (Rés-do-chão): cozinhas do mundo, gastronomia francesa, Casa gourmet e serviços Nível +1: restaurantes gourmet, vinhos, champanhes, destilados Nível +2: conceitos de decoração, roupa de cama, iluminação, casas de banho, perfumes, tecidos de decoração Nível +3: loiça, artes culinárias, roupa de cama, pequenos eletrodomésticos Um templo do bem-comer Este espaço único, templo do bem-comer e da boa vida, reúne a elite da cena culinária e gastronómica atual. Um mercado, uma mercearia fina, uma adega, lojas gourmet e restaurantes compõem este food court de 3500 m². Visite-nos em loja ou encomende online: as suas compras aguardam-no em Click & Collect ou com entrega ao domicílio. Mesas excecionais no espaço « Galeries Lafayette Le Gourmet » Enquanto as mercearias finas e os estabelecimentos alimentares se concentram no subsolo (Nível -1), a Galeries Lafayette instalou vários restaurantes « exóticos » para todos os gostos e orçamentos no espaço « Le Gourmet », nos níveis 0 e +1: **THE CROSSING** pelo chef estrelado JITIN JOSHI – Nível 1 – Uma cozinha reconfortante e gourmet inspirada na sua terra natal, a Índia. Para consumir no local ou takeaway. O chef Jitin Joshi é reconhecido mundialmente pelo seu talento e pela sua facilidade em sublimar a cozinha da sua infância. **LABEL BROCHE** pelo chef estrelado DAVID GALLIENNE (« Le Jardin des Plumes » em Giverny – Cidade de Monnet) – Nível 1 – Uma proposta culinária que alia gastronomia e churrasqueira. Para consumir no local ou takeaway. Todos os dias (de segunda a sábado das 9h30 às 21h30, domingo das 11h às 20h). **MAVROMMATIS** pelo chef grego estrelado Andréa Mavrommatis – Nível 0 – A mercearia fina Mavrommatis propõe uma cozinha com toques mediterrânicos. Deguste pratos e especialidades típicas da Grécia e do Chipre. Para consumir no local ou takeaway. De segunda a sábado das 9h30 às 21h, e aos domingos e feriados das 11h às 20h. **PIERRE SANG EXPRESS** – O chef franco-coreano Pierre Sang partilha a sua visão da cozinha coreana. Nível 0 – Para consumir no local ou takeaway. Todos os dias (de segunda a sábado das 9h30 às 21h30, domingo das 11h às 20h). **YORA PAR JOSÉ ARIAS** – O chef José Arias abre o Yora, no 1º andar da Galeries Lafayette Le Gourmet, para uma viagem gustativa pela América do Sul. Para degustar no local ou takeaway. Todos os dias (de segunda a sábado das 9h30 às 21h30, domingo das 11h às 20h). **LE BAR DE LA CAVE** – Nível +1 – Para complementar a sua Adega, a Duclot, comerciante de vinhos de prestígio já presente na Galeries Lafayette, abre o seu Bar para degustações de grandes crus, acompanhados de tábuas gourmet. O Bar oferece 12 lugares privilegiados no coração da Adega, uma oportunidade para descobrir uma seleção excecional de 3 500 vinhos, champanhes e destilados. Será recebido e aconselhado por uma equipa de comerciantes-sommeliers. Para consumir no local ou takeaway. Todos os dias (de segunda a sábado das 9h30 às 21h30, domingo das 11h às 20h). **MOSUGO PAR MORY SACKO** – Nível +1 – Uma cozinha inspirada no street-food. Descubra os sabores do seu frango frito e dos seus hambúrgueres reinventados. Para consumir no local ou takeaway. Todos os dias (de segunda a sábado das 9h30 às 21h30, domingo das 11h às 20h). **STARVING CLUB BY THIBAUT SPIWACK** – Nível +1 – O chef estrelado verde, Thibaut Spiwack, propõe um conceito de street-food ao estilo americano. O restaurante oferece também pequenos-almoços e snacks. Todos os dias (de segunda a sábado das 9h30 às 21h30, domingo das 11h às 20h). **RICE STREET BY QUAN BAI** – Quan Bai, chef e fundadora dos restaurantes Panasia dedicados à cozinha asiática, traz o seu novo conceito Rice Street para o 1º andar da Galeries Lafayette Le Gourmet. O Rice Street propõe também uma vasta carta de saquês para acompanhar peixes crus ou semi-crus. Todos os dias (de segunda a sábado das 9h30 às 21h30, domingo das 11h às 20h). **BAGNARD PAR YONI SAADA** – No 2º andar do Gourmet, o chef instala aqui o seu conceito de bistrô. O Bagnard foi concebido para acolher 82 convivas num ambiente acolhedor e generoso. Yoni Saada, filho e neto do mais antigo talhante do Marais, sempre teve um pé na cozinha. Inspirando-se na cultura street-food, reinterpreta a sua madeleine de Proust, o pan-bagnat, e conquista com a sua versão pessoal da salada niçoise. Todos os dias (de segunda a sábado das 9h30 às 21h30, domingo das 11h às 20h). Outras lojas na Galeries Lafayette Le Gourmet **ALLÉNO & RIVOIRE**: Um chocolate diferente « Removi o açúcar, mas não o fundente ». Auriélien Rivoire, artesão e artista do doce, prossegue as suas experiências deslumbrantes. Após vários anos de pesquisa, decidiu substituir o açúcar pela seiva de bétula, abrindo caminho para um chocolate gourmet mais saudável para o homem e para o planeta. Trevos de confeiteiro: verdadeiros doces gourmet. Pralinés: cinco receitas gourmet com seiva de bétula. Terroirs de France: tabletes audaciosas. Ganaches: chocolates fundentes. Frutos cristalizados: a perfeita ilustração de um grande saber-fazer. Um incontornável para todos os amantes de chocolate! **YANN COUVREUR PÂTISSERIE** – Descubra a exigência e a audácia de um dos grandes nomes da pastelaria francesa, criador de sobremesas famosas: tartes de frutas, entremets, o famoso flan de baunilha azul da Reunião… **LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER** – A Chez Meunier propõe a excelência do artesanato tradicional. Desperte os seus sentidos com pães biológicos, viennoiseries criativas e pastelarias generosas. Além do pão, a criatividade e o saber-fazer da padaria também se destacam em outras criações saborosas como pratos salgados, babkas, pastelarias, sobremesas individuais e muito mais. Do pequeno-almoço ao lanche. **MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ** – Pierre Hermé