Galeries Lafayette Le Gourmet, a especialidade da boa alimentação

As Galerias Lafayette Le Gourmet desenvolve o seu saber-fazer em loja e online no universo da gastronomia francesa e da arte de viver. A Galeries Lafayette Haussmann dedica-lhe 4 níveis de um dos seus 3 edifícios. Localiza-se em frente à loja principal das Galerias Lafayette, no número 35 do bd Haussmann.

Um espaço único para comer bem nas Galerias Lafayette Le Gourmet

Plano do local: clique em « Maison & Gourmet »

Nível -1: alimentação e mercearias finas
Nível 0 (R/C): cozinhas do mundo, gastronomia francesa, Casa gourmet e serviços
Nível +1: restaurantes gourmet, vinhos, champanhes, destilados
Nível +2: conceitos de decoração, roupa de cama, iluminação, casas de banho, perfumes, tecidos de decoração
Nível +3: loiça, artes culinárias, roupa de cama, pequenos eletrodomésticos

Um templo do bem-comer

Este espaço único, templo do bem-comer e da boa vida, reúne a elite da cena culinária e gastronómica atual. Um mercado, uma mercearia fina, uma adega, lojas gourmet e restaurantes compõem este food court de 3500 m².
Visite-nos na loja ou encomende online: as suas compras aguardam-no em Click & Collect ou por entrega ao domicílio.

Mesas excepcionais no espaço « Galeries Lafayette Le Gourmet »

Enquanto as delicatessens e os estabelecimentos alimentares estão reunidos no subsolo (Nível -1), a Galeries Lafayette instalou vários restaurantes « exóticos » para todos os gostos e orçamentos no espaço « Le Gourmet » nos níveis 0 e +1:

**THE CROSSING** pelo chef estrelado JITIN JOSHI – Nível 1 – Uma cozinha reconfortante e saborosa inspirada na sua terra natal, a Índia. Para consumir no local ou take-away. O chef Jitin Joshi é reconhecido mundialmente pelo seu talento e pela sua facilidade em sublimar a cozinha da sua infância.

**LABEL BROCHE** pelo chef estrelado DAVID GALLIENNE (« Le Jardin des Plumes » em Giverny – Cidade de Monnet) – Nível 1 – Uma proposta culinária que alia gastronomia e assados. Para consumir no local ou take-away. Todos os dias da semana (de segunda a sábado, das 9h30 às 21h30, domingo das 11h às 20h).

**MAVROMMATIS** pelo chef grego estrelado Andréa Mavrommatis – Nível 0 – A delicatessen Mavrommatis propõe uma cozinha com toques mediterrânicos. Deguste pratos e especialidades típicas da Grécia e do Chipre. Para consumir no local ou take-away. De segunda a sábado, das 9h30 às 21h, e aos domingos e feriados, das 11h às 20h.

**PIERRE SANG EXPRESS** – O chef franco-coreano Pierre Sang partilha a sua visão da cozinha coreana. Nível 0 – Para consumir no local ou take-away. Todos os dias da semana (de segunda a sábado, das 9h30 às 21h30, domingo das 11h às 20h).

**YORA POR JOSÉ ARIAS** – O chef José Arias inaugura o Yora, no 1º andar das Galeries Lafayette Le Gourmet, para uma viagem gastronômica pela América do Sul. Para saborear no local ou levar. Todos os dias (de segunda a sábado, das 9h30 às 21h30; domingo, das 11h às 20h).

**O BAR DA CAVE** – Nível +1 – Para complementar sua Cave, a Duclot, comerciante de vinhos de prestígio já presente nas Galeries Lafayette, abre seu Bar para degustações de grandes vinhos, acompanhadas de tábuas gourmet. O Bar oferece 12 lugares privilegiados no coração da Cave, uma oportunidade de descobrir uma seleção excepcional de 3.500 vinhos, champanhes e destilados. Você será recebido e aconselhado por uma equipe de comerciantes-sommeliers. Para consumir no local ou levar. Todos os dias (de segunda a sábado, das 9h30 às 21h30; domingo, das 11h às 20h).

**MOSUGO POR MORY SACKO** – Nível +1 – Uma cozinha inspirada na street-food. Descubra os sabores de seu frango frito e seus hambúrgueres reinventados. Para consumir no local ou levar. Todos os dias (de segunda a sábado, das 9h30 às 21h30; domingo, das 11h às 20h).

**STARVING CLUB POR THIBAUT SPIWACK** – Nível +1 – O chef estrelado verde, Thibaut Spiwack, propõe um conceito de street-food ao estilo americano. O restaurante também oferece café da manhã e lanches. Todos os dias (de segunda a sábado, das 9h30 às 21h30; domingo, das 11h às 20h).

**RICE STREET POR QUAN BAI** – Quan Bai, chef e fundadora dos restaurantes Panasia dedicados à cozinha asiática, traz seu novo conceito Rice Street para o 1º andar das Galeries Lafayette Le Gourmet. O Rice Street também oferece um amplo cardápio de saquês para acompanhar peixes crus ou semi-crus. 7 dias por semana (segunda a sábado, das 9h30 às 21h30, domingo das 11h às 20h).

**BAGNARD POR YONI SAADA** – No 2º andar do Gourmet, o chef instala seu conceito bistrô. O Bagnard é projetado para receber 82 comensais em um ambiente acolhedor e generoso. Yoni Saada, filho e neto do mais antigo açougueiro do Marais, sempre teve um pé na cozinha. Inspirando-se na cultura street-food, ele reinventa sua madeleine de Proust, o pan-bagnat, e conquista com sua versão pessoal da salada niçoise. 7 dias por semana (segunda a sábado, das 9h30 às 21h30, domingo das 11h às 20h).

Outras lojas nas Galeries Lafayette Le Gourmet

**ALLÉNO & RIVOIRE** : Um chocolate diferente « Retirei o açúcar, mas não o derretimento ».
Artesão e artista do doce, Aurélien Rivoire continua suas experiências deslumbrantes. Após vários anos de pesquisa, decidiu substituir o açúcar pela seiva de bétula, abrindo caminho para um chocolate gourmet mais saudável para o homem e para o planeta. Trevos salgados: verdadeiros doces gulosos. Pralinés: cinco receitas gourmet com seiva de bétula. Terroirs da França: tabletes ousados. Ganaches: chocolates derretidos. Frutas cristalizadas: a perfeita ilustração de um grande saber-fazer. Um imperdível para todos os amantes de chocolate!

**YANN COUVREUR PÂTISSERIE** – Descubra a exigência e a audácia de um dos grandes nomes da pastelaria francesa, criador de sobremesas famosas: tortas de frutas, entremets, o famoso flan de baunilha azul da Reunião…

**LA BOULANGERIE CHEZ MEUNIER** – Chez Meunier propõe a excelência do artesanato tradicional. Desperte suas papilas com pães orgânicos, viennoiseries criativas e pastelarias generosas. Além do pão, a criatividade e o saber-fazer da padaria também se destacam em outras criações saborosas, como pratos salgados, babkas, pastelarias, sobremesas individuais e muito mais. Do café da manhã ao lanche.

**MACARONS & CHOCOLATS PIERRE HERMÉ** – Pierre Hermé fez