Różowy Domek, dom artystów, który zdobył sławę dzięki Maurice'owi Utrillo

Różowy Dom to mała historia Katalończyka Ramona Pichota, znajdująca się pod numerem 2 ulicy de l'Abreuvoir (na rogu ulicy des Saules) na wzgórzu Montmartre. Słynie dzięki obrazowi Utrilla, który ją uwiecznił. Ramon Pichot kupił ten mały domek około 1905 roku. Będąc malarzem, był także przyjacielem Dali, również Katalończyka, oraz hiszpańskiego artysty Pabla Picassa. Często przyjmował ich w swoim domu, który służył mu za pracownię.
Legendarny dom pomalowany na różowo
W 1908 roku ożenił się z Germaine Gargallo, postacią Montmartre i modelką dla malarzy. Po podróży do Hiszpanii Germaine kazała pomalować zewnętrzne ściany na różowo i otworzyła w nim restaurację. Ich lokal był naturalnym miejscem spotkań mieszkańców Bateau-Lavoir i ich przyjaciół-artystów.
Czy sławę Różowego Domu zawdzięczamy Utrillowi?
Legenda głosi, że to Utrillo miał uczynić z Różowego Domu miejsce sławne, malując go na jednym ze swoich płócien. Jednak to Élisée Maclet, skromny, ale wówczas uznany malarz – równie (a nawet bardziej) znany niż jego przyjaciel Utrillo – przedstawił go na swoim obrazie znacznie wcześniej. Dziś przyjmuje się, że styl Macleta mocno wpłynął na twórczość młodego, podziwiającego go Utrilla. Maclet popadł jednak w zapomnienie po kryzysie gospodarczym z 1930 roku.
Różowy Dom przed i podczas II wojny światowej
Historia lokalu przed i w trakcie II wojny światowej pozostaje tajemnicza. Zdjęcia sugerują, że przez kilka lat był on kabaretem.
Odrodzenie za sprawą rodziny Miolano
W 1948 roku Béatrice Miolano, pochodząca z północnych Włoch, kupiła tę małą francuską restaurację. Pomagał jej lub zastępował czasem jej syn Jean Miolano. Później restauracja została oddana w zarząd.

Miejsce to odwiedzali liczni artyści, w szczególności piosenkarze występujący w Pigalle i kabaretach Montmartre. Później pojawiali się tam również Camus, Alain Delon, Dalida i inni.

W 2017 roku wnuczka Béatrice przejęła lokal wraz z nowym zespołem. Filozofia miejsca opiera się na wspomnieniach o wiosce Montmartre, jej ogrodach warzywnych oraz historii rodzinnej właścicieli. Nowy zespół chce zjednoczyć okolicę, mieszkańców Paryża i odwiedzających wokół dobrego, gościnnego, kreatywnego i odpowiedzialnego stołu.
Restauracja dzisiaj
Kreatywny i ciepły lokal o charakterze sąsiedzkiej restauracji, Różowy Dom oferuje krótką kartę dań opartą na sezonowych produktach. Inspirowana jest kuchnią francuską oraz włoską *cucina povera* (skromną kuchnią włoską). Przystawki i małe dania to zaproszenie do degustacji i dzielenia się nimi. Serwuje się tu wino ekologiczne, prosecco z kranu w klimacie vintage’owego bistro.
W sezonie letnim można skorzystać z pięknego tarasu. Zimą restauracja przyjmuje gości na pierwszym piętrze oraz w sali na piętrze wyżej.
Nasze menu „flexivore” wyróżnia sezonowe warzywa, mięsa, drób i ryby wysokiej jakości. Różowy Dom starannie dobiera produkty i dostawców. Priorytetem są produkty sezonowe oraz lokalna gospodarka we współpracy z rzemieślnikami spożywczymi z 18. dzielnicy. W Różowym Domu nie ma plastikowych butelek ani słomek, puszek, napojów przemysłowych – podawana jest filtrowana woda w szklanych karafkach, ograniczane są także nieekologiczne dostawy.