Patrick Roger czekoladziej – Rzeźby z czekolady, również jadalne – Oceniono na 4,6

Patrick Roger chocolatier to mistrz czekolady, który niczego się nie boi. Otwarciem nowego sklepu na placu Madeleine w Paryżu, czekoladnik Patrick Roger wystawia wielkie rzeźby z czekolady przywołujące egzotyczną dżunglę: sklep-muzeum! Patrick Roger chocolatier, wyróżniony tytułem Meilleur Ouvrier de France Ten Mistrz Francji to ekstrawagancki i inspirujący artysta. W pogoni za doskonałością nie idzie na żadne kompromisy. Miód wielokwiatowy do jego karmelizowanych cukierków pochodzi z uli umieszczonych na dachu jego fabryki czekolady! Jego cukierki „Couleurs” oferują subtelne połączenia smaków. Karmelowy, werbenowy i yuzu w przypadku „Sauvage” w szarym kolorze łupka, lub karmel, ocet i winogrona dla „Rafale” w żółtym kolorze jaskra. A może ulec uwodzicielskim nazwom „Zazdrość”, „Bezwstyd”, „Fantazja” lub „Marie Galante”? Wspaniałe rzeźby z czekolady. Doskonałe czekolady. Bardzo dobre praliné, wyjątkowy czarny czekolada z imbirem, groźne pomarańczówki! Drogo, ale warto pozwolić sobie na tę degustacyjną przygodę. Kopalnia czekolady w piwnicy W piwnicy słynny czekoladnik proponuje kopalnię kakao: wysokie i ciemne ściany, pokryte złotem, usiane słynnymi cukierkami „Couleurs” o smaku cytrynowo-bazyliowym. Miękkie, zaokrąglone kształty i przygaszone oświetlenie wzmacniają atmosferę jaskini… Jeśli nie możesz zjeść rzeźb, nie martw się: sklep na parterze oferuje miniatury kolekcji Patricka Rogera! Kopalnia czekolady przede wszystkim, ale także kopalnia kształtów, materiałów i kolorów… pudełko na kolekcje miniatur do degustacji, a także rzeźby z czekolady, brązu czy aluminium – prawdziwa pasja artysty-czekoladnika. Wszystko jest piękne Wszystko jest piękne i pyszne, zarówno do oglądania, dotykania, jak i jedzenia, bo dopóki w sklepie Patricka Rogera jest czekolada, jest też sztuka! Samo wnętrze to kokon z surowych aluminiowych komórek, hołd dla wiecznej natury i dla pszczół, które artysta czci i hoduje – nie tylko dla miodu, ale i w trosce o bioróżnorodność, tak istotną dla ochrony naszej pięknej i hojnej planety. Przestrzeń jest łagodna, otulona zaokrąglonymi kształtami, trochę jak bańka tlenu pośrodku miasta, sfera marzeń i smakowania, planeta poświęcona wyłącznie sztuce i czekoladzie! Trzy poziomy ekspozycji Trzy poziomy, aby się zachwycać, podróżować i zanurzać się w fascynującym świecie Patricka Rogera… od kopalni w piwnicy, której ściany pokryte surowej czekolady, niczym samorodki, eksponują wybór rzeźb z brązu i aluminium o zaskakujących kształtach… aż po pierwsze piętro, poświęcone przyjemności degustacji i kolekcjom słodyczy o cennych i oryginalnych smakach. „Tu cała paleta czekoladnika wyraża się w niesamowitych gamach, niczym miniaturowe rzeźby wyciosane z samego smaku!” – a na drugim piętrze najnowsze kreacje, rzeźby wykute i uformowane przez mistrza z samego materiału czekolady… Olbrzymie „drzewo-korzeń” przenika całość, przebijając się przez piętra, wyłaniając się z głębi ziemi ku światłu, a na nim armia małp zdaje się obserwować, prowokować, zapraszając nas do dzielenia z nimi radości tworzenia!