Herbaciarnia Bonboncha-Pearl, niedaleko Opery Garnier w Paryżu

Sklep z herbatą Bonboncha-Pearl (Magasin de thé aux perles) znajduje się w wyjątkowo dogodnym miejscu, naprzeciwko Opery Garnier w Paryżu.

Czym są Boba Bubble Teas?

Klasyczna wersja boba, czyli kulek tapioki, powstaje z mąki tapioki – skrobi pozyskiwanej z korzeni gorzkiej manioki. W swojej oryginalnej postaci kulki te nie mają praktycznie żadnego smaku, ale cenione są głównie za swoją miękką, galaretowatą konsystencję.

Czar Bubble Tea tkwi w jego nieskończonej różnorodności smaków, tekstur i spersonalizowanych kombinacji. Miłośnicy tej egzotycznej napoju mogą wybierać spośród wielu opcji: od miękkich kulek tapioki po owocowe galaretki, łącznie z aromatycznymi herbatami i kremowymi mlecznymi dodatkami.

Pochodzenie Boba Bubble Tea

Napój powstał w 1980 roku w herbaciarni w Taizhongu na Tajwanie, która oferowała ten niezwykły napój na bazie czarnej lub zielonej herbaty. Można go pić na ciepło lub na zimno, z mlekiem. Po ulicach Tajwanu napój ten stał się światowym fenomenem. Urzeka podniebienia i wyobraźnię miłośników napojów na całym świecie.

Dzięki nieskończonym kombinacjom smakowym i kolorowym prezentacjom, Bubble Tea oferuje niezapomniane doznania sensoryczne, trudne do zapomnienia.

Kulki w Bubble Tea nazywane są perłami tapioki. Perły tapioki pochodzą z manioku i wytwarzane są ze skrobi korzeniowej. Następnie są gotowane, aż uzyskają miękką, lekko galaretowatą konsystencję.

Jak rozpoznać dobrze przygotowany Bubble Tea?

Aby stwierdzić, czy Bubble Tea jest dobry, przede wszystkim powinien mieć gładką, kremową konsystencję bez grudek ani twardych kawałków tapioki.

Sklepy Bonboncha-Pearl tea shop na świecie

Sklepy Bonboncha-Pearl tea shop można znaleźć na Tajwanie, w Australii, Niemczech, Francji, Hiszpanii, Portugalii, a od niedawna także na Węgrzech! Pierwszy sklep poza Tajwanem powstał w Paryżu – tuż naprzeciwko Opery, niedaleko Galerii Lafayette i Printemps. Naszym celem jest propagowanie tajwańskich specjalności herbacianych na całym świecie!
Dodatkowa informacja: Bonboncha oznacza „dobra herbata” po tajwańsku.